巴登狮牌啤酒——为纪念策林根王朝而酿坐落于施威琴格的巴登狮啤酒厂始建于1894年，巴登狮得名于著名的策林根王朝。 巴登狮牌——德国拉格啤酒首次酿造于1894年的巴登狮牌啤酒是在施威琴格传统酿造法基础上酿制，继而新派生出的一款特酿啤酒。该啤酒所用原料都是精心挑选的上等麦芽和啤酒花，恪守德国《纯正啤酒法》，是一款浑然天成的高品质佳酿。最优质原料与多年丰富经验的结合造就了这款啤酒的品质以及无可匹敌...
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巴伐利亚狮冠啤酒厂位于德国巴伐利亚州维尔茨堡市，隶属于库伦巴赫啤酒集团。维尔茨堡官邸为德国著名的世界文化遗产。巴伐利亚狮冠啤酒厂持续向全世界提供着具有高端品质的啤酒。几百年来出于对啤酒的热爱，酿酒师运用他们纯熟的专业技术酿造出具有一无二优秀品质的啤酒。酿造啤酒对于巴伐利亚狮冠啤酒厂而言不仅是一项商业活动，还是一种使命和特权。巴伐利亚狮冠啤酒厂始终坚持传统酿造工艺。并严格遵照德国1516《纯正啤酒法...
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现代快报讯（记者 潘荣 陆雨潇 文/摄）一款售价88元的红酒，用手机扫条码显示的价格是419元，高出了6倍多！现代快报记者调查发现，这种情况并不少见，甚至已成为行业潜规则。现代快报记者采访发现，企业只需要花150元就能定制一款葡萄酒的“扫码价”。对此，北京高朋（南京）律师事务所律师严慧认为，“扫码价”若采用虚构原价等方式诱导消费者，则属于价格欺诈行为。怎么扫红酒查价钱葡萄酒的畸形“扫码价”，有的比...
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在这个互联网信息爆炸的时代，越来越多扫码APP进入我们的世界里，包括“微信扫一扫”，“我查查”这一类的工具已被广大消费者所熟知。理所当然地，我们认为所有的商品，包括葡萄酒在内都应该有条形码，不然就是不正规的。 客户：“进口葡萄酒上的条形码能看出葡萄酒的原产地，你这酒的条形码是 6 打头的，你以为我不知道这是中国的吗？贩卖假酒，欺骗消费者，黑心酒商为了钱真是什么事都干得出来！” 你：“……”冤枉啊...
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唐培里侬香槟王总酿酒师理查德·杰华（richard geoffroy） 1954年，richard geoffroy出生于夏多内葡萄园区中心地带的白色海岸vertus，一个来自香槟区的葡萄酿酒师世家。 攻读医学的richard geoffroy在1982年获得博士学位之后，进入兰斯的法国国立酿酒工艺学校(ecole nationale d’oenologie)深造，进一步钻研他与生俱来的对葡萄...
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编 / 译 | candy9月14日，威士忌酿酒大师理查德·帕特森（Richard Paterson）与怀特麦凯（Whyte＆Mackay）庆祝了自己的50年职业生涯，并决定从怀特麦凯（Whyte＆Mackay）的日常工作中淡出，专注于大摩（Dalmore）酒厂。理查德·帕特森，在威士忌调配领域拥有55年的从业经验，在威士忌圈子里更是被尊称为“神之鼻”，获得了苏格兰各个行业的众多杰出奖项，包括威士...
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Leconfield 是南澳大利亚三个领先葡萄酒品牌的所在地——Leconfield Coonawarra、Syn Sparkling Wines 和 Richard Hamilton Wines。自1837年南澳大利亚第一个葡萄园建立以来，家族在葡萄酒酿造方面一直保持着引以为豪的传统。Leconfield & Richard Hamilton Wines 的所有者 Richard 和 J...
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如果红酒喝不完，又放了太久，而变成酸酸的酒醋，那该怎么办呢？不用着急，红酒醋化后，虽然不适合直接饮用，但可以用来烹饪！烹饪时加入一点红酒醋，不仅可以让菜肴更加美味可口，还可以获得额外的健康功效哦！关于红酒醋的营养功效，请看下面的讲解。红酒醋是由红葡萄酒进一步发酵得到的产品，长久以来，它的医疗功效一直为世人所传颂，这也是它一直被人们当做一种健康的烹饪佐料的原因。为了增进大家对红酒醋的了解，下面列举出...
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Cerons是波尔多葡萄酒产区南部Cerons、Illats和Podensac三个公社生产的葡萄酒的一个等级。Cerons（塞龙）是专门为甜白葡萄酒而设的，由Muscadelle、长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和(不太常见的)灰苏维翁(Sauvignon Gris)酿制而成。风土可以说，作为波尔多最不知名的甜酒产区，Cerons与其南部的邻居苏特恩(Saute...
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