红色、白色和玫瑰色的葡萄酒已经存在了几百年，如果你已经对它们提不起什么兴趣了，那你一定很高兴知道你现在可以喝到亮蓝色的葡萄酒了。这款蓝色葡萄酒名为：Vindigo ，一经推出就在法国南部引起轰动，一跃成为国外社交媒体中的 网红酒 。“Vindigo”的酒精含量是11%，并不很烈，喝起来有樱桃、百香果和黑莓的味道，是一款“适合夏天的葡萄酒”。不过也不用对口味抱有太高的期待。，酒商曾做过盲测，15个人...
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#头条创作挑战赛#如果以产量来分类的话，天然甜葡萄酒是一个比较小的类别，但是它所呈现的香气类型、陈酿香气却是不同寻常的。根据葡萄品种、产地、陈酿工艺(有氧或者无氧)以及陈酿时长等不同条件的差异，它们所体现的风味也是千变万化。在天然甜葡萄酒这个类别的葡萄酒中，我们将麝香葡萄酿制的葡萄酒先放在一边不提，而是先来了解一下近年来才发现的这类葡萄酒中的一些化合物质特性。最重要的化合物之一糖内酯，一种带有咖喱...
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意大利兰度蒙特普恰诺半干红葡萄酒价格行情走势，意大利兰度蒙特普恰诺半干红葡萄酒750ml单瓶装价格表，意大利兰度蒙特普恰诺半干红葡萄酒750ml单瓶装价格多少钱？意大利兰度蒙特普恰诺半干红葡萄酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍意大利兰度蒙特普恰诺半干红葡萄酒750ml单瓶装的市场价格及详细介绍!意大利兰度蒙特普恰诺半干红葡萄酒750ml单瓶装市场参考价：￥246.00意大利兰度蒙特普恰诺半干...
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西班牙蓝仙姑BlueNu精选星空葡萄酒价格行情走势，西班牙蓝仙姑BlueNu精选星空葡萄酒750mlx2瓶礼盒装价格表，西班牙蓝仙姑BlueNu精选星空葡萄酒750mlx2瓶礼盒装价格多少钱？西班牙蓝仙姑BlueNu精选星空葡萄酒口感如何，好喝吗？下面由尚品葡萄酒网为您介绍西班牙蓝仙姑BlueNu精选星空葡萄酒750mlx2瓶礼盒装的市场价格行情!西班牙蓝仙姑BlueNu精选星空葡萄酒750mlx...
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甜葡萄酒主要分为四大类：迟摘甜葡萄酒、贵腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒以及冰酒;另外，波特酒虽为加强型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我们也把它归为甜葡萄酒的范畴。1)迟摘甜葡萄酒(Late Harvest)：是指在葡萄正常成熟后，仍然将葡萄果实留在树枝上不采收，经过一段时间之后，果实进一步完成了糖分的积累，形成特殊香气后，才进行采收和酿造的葡萄酒。这种葡萄酒在达到正常的酒精度(12度左右)的同时，仍然可...
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甜白葡萄酒甜是因为含糖量很高，大于45g/L。制作甜白葡萄酒一般是采取延迟采摘的葡萄，这些葡萄的糖分积累很高，在发酵完成后，会残留大部分糖，因此喝起来很甜。甜白葡萄酒是指含糖量大于45g/L的白葡萄酒。甜白葡萄酒产生于酿酒师在某个时候停止发酵过程，阻止葡萄酒中的一些糖转化为酒精，而这些糖是葡萄酒尝起来甜的原因。这种中断有很多可能发生的方式:一种是在发酵过程完成前除去酵母，或者酿酒师可以从含糖量非常...
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大家对“傻白甜”这个词不会陌生吧 ，姑且不论这个称谓是褒是贬 ， 今天我们就来介绍一下葡萄酒中的“傻白甜”-莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d’Asti） 。阿斯蒂（Asti）是意大利皮埃蒙特(Piemonte)大区内的一个法定产区 ， 位于阿尔卑斯山下 ， 海拔200-320米 ，以盛产莫斯卡托起泡酒而闻名 ， 因此被誉为意大利的“起泡酒之乡” 。莫斯卡托(Moscato)是意大利最常见的葡萄品...
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甜葡萄酒酒精度数在8-20度之间。甜葡萄酒是指含糖量高于45.0g/L的葡萄酒，普通甜葡萄酒的酒精度数在8-15度左右，而加强型甜葡萄酒酒精度数可达15-20度。甜葡萄酒可以用多种方法酿造。世界上一些地区生产非常甜的葡萄酒的一种方法是在葡萄完全成熟前采摘(以保持酸度)，然后在阳光下干燥(以产生甜味)。甜葡萄酒中另一个著名的方法是让成熟的葡萄在葡萄藤上冷冻，然后压榨。这样做的时候，冷冻水会留在葡萄里...
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半甜葡萄酒是带有甜味的。半甜葡萄酒在发酵过程中保留了部分糖分，其含糖量在12～40g/L之间，仅次于甜葡萄酒，酒液中带有一点甜味，但不会太甜，口感较清爽。半甜葡萄酒发酵的过程中，葡萄中的果糖和葡萄糖会转化为酒精。要想保留一定的糖分，需要在发酵彻底完成前，终止发酵。可以在后期通过升高温度的方法杀死酵母菌，从而停止发酵。这样，半甜红葡萄酒就可以酿造出来了。在含糖量上，半甜型葡萄酒又高于半干型葡萄酒，一...
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