文 | 云酒团队2017全国啤酒产量数据出炉连续四年下滑据国家统计局数据显示，2017年1月-12月，我国啤酒累计产量4401.5万千升，同比减少0.7%。这也是自2014年以来，国内啤酒行业年产量经连续四年下降。其中，今年12月份，我国啤酒产量254.2万千升，同比减少4.6%，这是自今年8月份以来连续第五个月下降。“狗茅”或1月29日上市，首发价1699元1月22日，茅台官方微博发布消息称，2...
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据国家统计局数据，2021年1-9月，全国规模以上企业酿酒总产量4238.21万千升，同比增长3.30%。其中，2021年1-9月，啤酒2924.13万千升，同比增长4.11%。数据显示，2021年9月，中国规模以上啤酒企业产量298.88万千升，与2020年9月315.67万千升相比，同比下滑5.31%。啤酒板还注意到，2021年1-9月，白酒产量501.17万千升，同比增长6.51%;葡萄酒产...
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华夏酒报记者 徐菲远3月26日，商务部公布对原产于澳大利亚的相关葡萄酒反倾销和反补贴调查的最终裁定，将对原产于澳大利亚的进口葡萄酒征收反倾销税，3月28日起生效。自去年8月商务部正式开启调查至此，靴子终于落地。 商务局公告显示，由于澳大利亚的进口相关葡萄酒存在倾销和补贴，实质损害了中国葡萄酒产业，决定自2021年3月28日起对原产于澳大利亚的相关葡萄酒征收反倾销税，各公司反倾销税税率为116.2%...
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葡萄酒贮藏得好与坏，对葡萄酒的口感有着十分重大的影响，贮藏不当，会改变葡萄酒的香气和风味，甚至让葡萄酒变质。一些葡萄酒不仅随着时间而变得更有趣，而且实际上可能需要老化才能让它们变得更成熟，让我们拥有更丰富的饮用体验！另一个原因是年轻的葡萄酒价格更低，可以用较便宜的价格购买它们，只需等待葡萄酒成熟即可。对于尚未开瓶的葡萄酒，在贮藏过程中主要应考虑储存空间的温度、光线、湿度以及葡萄酒酒瓶的放置方式等相...
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不管是瓶装酒，还是散装酒，追求的都是便宜实惠、纯粮健康。相对于瓶装酒，散装酒在人工、包装、品牌效益等方面的成本相对较低在价格这方面的优势就会大得多。但是需要注意的是：35元以下的散装酒最好不要买！！他们的酒真的能做到100%纯粮吗？能放心买吗？我们知道5斤粮食可以酿造一斤白酒。他的原理是：将粮食里面的支链淀粉含量转化为酒精，支链淀粉对酒精的转化率约为56.79%。在酿酒的粮食中高粱的支链淀粉含量最...
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18 世纪末，当批欧洲移民来到澳洲的时候，就将葡萄树引入到这里。19 世纪末，澳洲已经成为了一个重要的红酒产酒国，其红酒主要出口到英国。当时的红酒主要是加强型红酒波特酒(port)和雪利酒(sherry)，这些加强型红酒获得的声誉也非常高。20 世纪 70 年代，澳洲红酒行业发生了质的改变——加强型红酒风采不再，餐酒崛起，海外市场需求剧增。到了 20 世纪 90 年代到 21 世纪初，澳洲红酒出口...
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俗话说：“酒是粮食精，越喝越年轻” 现在在伟大的政府的领导下大家生活越来越好了，虽不说大富大贵，但是至少不用忍冻挨饿，那么人们在闲暇之余就爱喝点酒来放松一下身心在喝白酒的省份中 京津冀鲁 虽然排不上第一，但是绝对是排在前面的，这么庞大的需求量 导致白酒价格越来越高，普通人望尘莫及，这时散装酒的机会崛起散装白酒 价格便宜 喝起来口感也不错，越来越受到人们的欢迎 但是我还是不建议大家随便去买散装白酒 ...
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春天的脚步越来越近了，新年最开心的莫过于一家老小团聚，也意味着各种美食美酒的诱惑。糖尿病患者不能喝酒这似乎是大家公认的原则，但红酒这种特殊的酒能不能喝，不同的糖友有不同的观点。梁先生是十几年的老病友了，他曾因贪杯喝了几杯红酒血糖高到吓人，从此不敢再沾红酒。李先生患糖尿病也有三五年了，他就不以为然，说他经常和朋友小酌几杯红酒，血糖完全不受影响，认为糖尿病病人是可以喝红酒的。那么，梁先生和李先生的观点...
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011-4月全国规模以上酿酒企业白酒产量260.9万千升5月19日，工信部发布1-4月酿酒行业运行情况。全国规模以上酿酒企业白酒产量达到260.9万千升，同比增长4.2%；啤酒产量1074.7万千升，同比下降6.2%；葡萄酒产量6.5万千升，同比下降32.3%。其中，4月当月白酒产量57.8万千升，同比下降4.0%；啤酒产量258.7万千升，同比下降18.3%；葡萄酒产量1.5万千升，同比下降34...
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