吃日本料理，最好的搭配当然是日本清酒，但其实清酒的种类非常多，比较好的就是吟酿和大吟酿，在日本料理店/居酒屋最常见，而日本清酒吟酿和大吟酿区别就在于精米步合度不同，大吟酿是清酒中等级最高的，精米步合小于50%，而吟酿次之，精米步合则在60%以下。日本清酒吟酿和大吟酿区别日本清酒也属于米酿酒，只不过跟国内的普通米酒不同，日本清酒会使用本土特选的“酒造好适米”，也就是酒米，其特点就是表面为脂肪和蛋白质...
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香港是日本美食的天堂，有着主打各式日本料理的餐厅，炉端烧、寿喜烧、怀石料理、以至是厨师发办Omakase，都不难找到顶级水准之作，而面对着林林总总的日本美食，当然要配上日本酒，人们愈食愈精，对日本酒的认识、要求也更高。但打开DrinkList如何分别日本酒？如何阅读酒标？今回就说说基本而必需要知道的关键字。精米步合与大吟酿 日本清酒其中一个重要的资讯就是「精米步合」，指的是磨米的百分比，精米步合4...
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日本清酒梵酒最好的多少钱？目前能买到的就是梵超吟，国内720ml的售价高达2350元一瓶，拥有日本“珠玉名酒”的称号，是日本酒文化代表珠玉的名酒，同时也代表的是纯米大吟酿的终极，精米步合高达恐怖的20%，作为高端清酒品牌梵的顶级酒款，常被日本政府征用送给外国首脑。梵超吟纯米大吟酿720ml价格：2350元梵超吟纯米大吟酿的特点“梵”是日本顶级清酒品牌，创立于1860年，被誉为日本国宝，曾是献给日本...
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53度吟造坊未央吟酒价格行情走势，53度吟造坊未央吟酒500ml单瓶装价格表，53度吟造坊未央吟酒500ml单瓶装价格多少钱？53度吟造坊未央吟酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍53度吟造坊未央吟酒500ml单瓶装的市场价格行情!53度吟造坊未央吟酒500ml单瓶装市场参考价：￥59.0053度吟造坊未央吟酒500ml单瓶装线上销售参考价：￥19.80产品名称：吟造坊未央吟贵州茅台镇酱香型白...
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53度吟造坊游子吟酒价格行情走势，53度吟造坊游子吟酒500ml单瓶装价格表，53度吟造坊游子吟酒500ml单瓶装价格多少钱？53度吟造坊游子吟酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍53度吟造坊游子吟酒500ml单瓶装的市场价格行情!53度吟造坊游子吟酒500ml单瓶装市场参考价：￥85.0053度吟造坊游子吟酒500ml单瓶装线上销售参考价：￥85.00产品名称：吟造坊游子吟贵州茅台镇纯粮食散...
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在提到日本酒时，想必大多数人都会率先联想到，电视剧中身穿和服跪坐在桌前缓缓斟酒的场景。其实也难怪，因着爱国情怀的缘故，抗战题材电视剧在国内异常火爆，剧中出现的日本人喝酒的场景早已深入人心。很多人对日本酒都存在一个误区，那便是将日本卖的酒都称为日本酒，其实并非如此。业内对日本酒的定义是，以米、麹以及水为原料做成的清酒。正是这种传统的日本清酒，近几年在中国悄然爆红，甚至火过了咱们的国产白酒。说起来，日...
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一、日本行政区划日本行政区划制度，随明治政府于1871年实施的废藩置县政策而建立，一般分为都、道、府、县以及市、町、村两级。日本全国一级行政单位共47个：分别为1都(东京都)、1道(北海道)、2府(大阪府、京都府)和43县，下设市、町、村二级行政单位。由此可见，“埼玉县”和“大阪府”为同级行政单位，日本的“都道府县”与我们的一级行政单位“省”是相对应的，日本的“县”在行政区划上级别要高于我们的“县...
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履云蹈浪，踉踉跄跄；天摇地旋，迷迷茫茫。银河左抹，两三道乱拖南北；残月右钩，七八处斗弄参商。数垅积雪横堆，偶过鼠影；几条冰凌倒挂，频闪荧光。拽跬步以求身衡，腾云驾雾；开胸襟而解体燥，倒海翻江。路面欺人，举步间如沟如壑；灯杆戏我，扶手时若躲若藏。谁家狗闲，食少酒兀自乱吠；哪个妞野，手无杯何以呈狂？管它什么戒律清规，深沉城府；去你那套繁礼缛节，伦理纲常。我就是无上至尊，谁敢称佛主玉皇？适才席上，小儿逞...
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世界酿酒国家中，都会对酒类进行等级上的划分，日本把优质清酒的等级分类，统称“特定名称酒”，一般指纯米酒、本酿造酒和吟酿酒。除了这三种具有特定名称的清酒外，其他的都是普通酒。纯米酒：指只使用大米和酒曲酿造出来的酒。由于没有加入食用酒精，这种酒的口感大多比较醇厚。本酿造酒：指在米和酒曲里加入了少量食用酒精制作而成的清酒。直接压榨酒醅获得的叫纯米酒，但是本酿造酒在压榨之前会加入少量的食用酒精调整酒的味道...
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