现在，葡萄酒在各种应酬聚会场合，出现的频率越来越高。座位侧前方，放着一高脚杯葡萄酒，说话时，总让人看起来焕发光彩。说到高兴之余，拿起酒杯敬酒，酒杯相接，发出“叮叮”清脆声，这不，感情又升温了。在这些场合，免不了评价葡萄酒。有些人，会用各种品酒词，如单宁、香气、酒体来评判葡萄酒。也就些人，会进行类比，这款酒，好像奔富的酒款，这个像，那个像的。但还有些人，不说则已，一说惊人。比如，他说这款红酒比较好，...
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法国葡萄酒的名气不用多说，如今世界上最贵的葡萄酒（罗曼尼•康帝DRC）也是产自法国（数据来自Wine Searcher），可是要论均价最高的葡萄酒，法国则排不到第一，因为第一被南半球的新西兰占了。新西兰葡萄酒的均价是全球所有产酒国中最高的。据 2015 上半年进口葡萄酒海关数据显示，新西兰葡萄酒进口均价就已达 11 美元，位列第一，甩法国好几条街，因此在国内一般要花费 200 元以上才能买到一款新...
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法国葡萄酒的名气不用多说，如今世界上最贵的葡萄酒（罗曼尼•康帝DRC）也是产自法国（数据来自Wine Searcher），可是要论均价最高的葡萄酒，法国则排不到第一，因为第一被南半球的新西兰占了。新西兰葡萄酒的均价是全球所有产酒国中最高的。据 2015 上半年进口葡萄酒海关数据显示，新西兰葡萄酒进口均价就已达 11 美元，位列第一，甩法国好几条街，因此在国内一般要花费 200 元以上才能买到一款新...
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2022年7月13日，法国葡萄酒国家馆官方首播圆满落幕！ 法国驻华大使馆农业事务参赞Jo Cadilhon先生亲临直播现场，与直播间观众现场进行了风趣多彩的互动，分享了法国各产区的葡萄酒历史、文化及丰富有趣的配餐体验，同时现场众多精选法国优质葡萄酒、烈酒产品亮相直播间，为无数消费者带来一场精美难忘的法式美酒盛宴。（图中为法国葡萄酒国家馆直播现场，右二为Jo Cadilhon先生）直播现场， Jo ...
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在喜庆场合经常可以看到香槟的身影，但很多人并不知道香槟是哪个国家的，甚至还以为起泡酒都是香槟，实际上这是完全错误的认知。对于不懂酒文化的来说，普通香槟喝起来很起泡酒差不多，但实际上香槟是法国特定产区的起泡酒，品质也要比普通起泡酒高很多。香槟起源于法国香槟区香槟起源于法国，早在公元前56年，罗马恺撒大帝统治下的高卢地区（今法国）就开始酿造香槟。但是恺撒大帝不仅带来了战争，同时还引进了葡萄栽培和葡萄酒...
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喝葡萄酒讲究年份这是所有酒友的共识在酒瓶上，年份往往出现在酒标正面或背面，甚至在瓶身其他地方进行标注年份到底代表了什么它是营销噱头，还是有法规标准呢？年份指什么一般来说，酒标上的年份就是指代葡萄采收及酿造的时间。例如当前波尔多正值采收季，这时候采收的葡萄酿成的年份酒都会在酒标上标注2020年。对于讲究风土气候的产区，葡萄采收年份不同直接决定着酒质的好坏，这也是人们争相追逐好年份名庄酒的原因。标年份...
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文|酒易酩庄董事长张言志法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。法国对葡萄酒产业的支持，分为国家、产区、酒庄三个层面，这三个层面分工不同，相互独立、又相互联系，从广度和深度对产业都起到了多层面的支持，今天我们先来聊聊国家层面。从国家层面来讲，法国首先是为行业营造了一个公平的环境，然后在公平条件...
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有酒有美食，正是是享受美好生活的真谛，全球大多的葡萄酒产区大多有着优美的风景，优质的风土，这样的环境下，自然也会出产各种各样的美食，而葡萄酒的最佳搭配往往都是以当地的美食配当地的酒，因此我们就要了解当地都盛产哪些美食，今天就来看看旧世界产国中的法国，都有哪些美食。法国波尔多（1）卡纳蕾请点击此处输入图片描述卡纳蕾（Canele）是波尔多著名著名的甜品，外皮酥脆焦黑，内里绵软黄澄，香甜可口惹人爱。而...
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对葡萄酒来讲，葡萄酒是有许多值得我们去研究的地方的，而且世界各地有许多的葡萄酒酒庄，都是消费者们非常向往的，今天小编就来为大家介绍一下格林酒庄，葛林酒庄是盛产罗第丘葡萄酒的一个酒庄，那么葛林酒庄有哪些值得我们去探究的地方呢？1983年，葛林家族有史以来第一次购买葡萄园，葛林家族在罗讷丘(CoteduRhone)也拥有地产。这次购来的园地位于罗讷河北部，是葛林酒庄的发源地。葛林酒庄近年来的成功始于1...
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