由于公众号平台修改了推送规则，如果不想错过酱酒之家，记得读完点一下“在看”，这样每次新文章推送才会第一时间出现在你的订阅列表里。酱酒的生产原料包括哪些？答：酱香白酒的生产原料主要是高梁和小麦，其中高梁为主粮。小麦为大曲原料，比例一般为1: 1。酱香白酒为什么要端午制曲？答：端午过后温度升高，满足了制曲对高温条件的要求，同时端午左右小麦成热，满足制曲对原料的需求。酱酒生产过程“三长”工艺是指什么？答...
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由于公众号平台修改了推送规则，如果不想错过酱酒之家，记得读完点一下“在看”，这样每次新文章推送才会第一时间出现在你的订阅列表里。酱酒的生产原料包括哪些？答：酱香白酒的生产原料主要是高梁和小麦，其中高梁为主粮。小麦为大曲原料，比例一般为1: 1。酱香白酒为什么要端午制曲？答：端午过后温度升高，满足了制曲对高温条件的要求，同时端午左右小麦成热，满足制曲对原料的需求。酱酒生产过程“三长”工艺是指什么？答...
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络上经常有人在卖十几二十块钱一瓶，甚至是九块九一瓶的威士忌，这些威士忌到底是怎么做出来的呢？对于中国人来说，对白酒造假的套路多少都有点了解，其实威士忌造假和白酒造假差不多。白酒造假的基本原料是“三精一水”（酒精、香精、糖精和水），威士忌也差不多，只不过威士忌和白酒的风味有所不同，造假需要添加的东西也不相同。威士忌的一大特点就是在橡木桶中陈熟，有人说威士忌的风味70%来自橡木桶。要想让假酒拥有橡木桶...
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为什么买不到几块钱的酱酒？我们先来了解一下关于 酱香型酒酿造工艺的简单问答：酱酒的生产原料包括哪些？答：酱香白酒的生产原料主要是高梁和小麦，其中高梁为主粮。小麦为大曲原料，比例一般为1: 1。茅台镇传统酿造过程有几个步骤答：茅台镇传统酱香酒的酿造过程，从原料进厂到成品出厂，主要包括选料、制曲、酿酒、贮存、勾兑、检验和包装这样七个重要环节，这些环节决定着茅台镇传统酱香酒的最终产品质量和酒的风味。酱香...
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说到老酒大家都会说好喝，不便宜这话没毛病，当年几块钱的酒经过二十多年的时间翻倍增长速度真快。中国经济发展快这个钱也是不断在贬值，曾经的几块钱可以买到很多东西，到了现在小一百都买不了什么东西再说说现在的新剑南春价格一瓶也得300.400左右，其实很多老酒收藏价值是收藏的时间，收藏曾经的岁月收藏的一个时代。经过多年的存放也是一个稀缺资源，这种酒说到饮用价值是最高的90年代的老酒非常稳定太老的酒时间太老...
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经常买酒的朋友会发现，无论是线上还是线下，经常有几十块钱一瓶的进口葡萄酒，甚至有些低至十几元、二十几元一瓶。不禁令人深思，进口葡萄酒，难道都这么便宜的吗？ 其实并非如此！在法国一瓶普通的葡萄酒，通常要一两欧元。如果出口到我国，加上缴税、运输费等，价格会贵上两三倍。也就是说，国内最便宜的进口红酒，大概也要30元人民币左右。 市面上那些十几元、二十几元一瓶的进口葡萄酒，十有八九不是真正的进口葡...
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小叔是个爱贪小便宜的人，总是喜欢买各种各样超市促销打折的商品，除了个别东西还过得去，一般买回来的东西都没有多大用处，特别是有一次在路边买回来的促销土鸡蛋，市场上一般1.5元一个，他买的居然是5毛钱一个，他还很高兴觉得自己赚了不少，说看着人家打开鸡蛋，那品质跟家里母鸡下的蛋一模一样，谁知道做饭的时候浪费的菜可不少，那土鸡蛋分明就是过期的鸡蛋，被家里人说了一顿后，小叔貌似没什么改变，还是一如既往的往家...
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知道了解酱香文化的酱香粉，对于几块十几块的酱香酒应该有清醒的认识，初次接触酱香的小伙伴请擦亮你的眼睛……二零一七年四月二十一，仁怀酒业协会执行秘书长吕玉华先生在郑州糖酒会上掷地有声地告诉“酱香粉”：“我们的酱香酒没有几块钱一斤的，也没有十块八块一斤的，更没有什么发霉长毛的所谓老酒......”那为什么没有几块钱一斤的，也没有十块八块一斤的酱酒呢！在之前酱香荟曾经发布过一篇文章叫《【热文】4.5元...
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2017年4月21日，仁怀酒业协会执行秘书长吕玉华先生的一段10秒钟的小视频在酱酒人的微信朋友圈里传遍了！大家一起来看看：仁怀酒业协会执行秘书长吕玉华先生掷地有声地告诉现场的“酱香粉”：“我们的酱香酒没有几块钱一斤的，也没有十块八块一斤的，更没有什么发霉长毛的所谓老酒......”2017年4月21日上午，郑州糖酒会盛大开幕，在郑州国际会展中心仁怀酱香展区，众多经销商和酱香热爱者闻讯前来，一睹大曲...
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