文 | 云酒团队中国酒庄分级管理团体标准正式启动编制程序近日，中国食品药品企业质量安全促进会发酵食品专业委员会印发“关于组织制定《中国酒庄分级管理》团体标准的通知”（中食药质安促函[2020]1号）。据了解，此次编制的《中国酒庄分级管理》团体标准将充分考虑中国国情特色，制定科学适用的中国酒庄分级管理标准。标准分级涉及范围主要是传统酿造工艺酒种（白酒、黄酒、葡萄酒）三大类酒庄企业，众多中国酒行业资深...
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意大利，文艺复兴的起源地，一个充满了艺术气息的时尚古国。酒如其国，这里的葡萄酒也处处彰显出独特的艺术感，并且品质优秀，雅诺丝酒庄（Velenosi）就是生产这种葡萄酒的佼佼者之一。1、雅诺丝酒庄：意大利“艺术级”酿酒厂1984 年，两个充满激情的年轻人成立了雅诺丝酒庄。2005 年，他们联手商圈风投一同壮大雅诺丝品牌，让酒庄名扬海外，酒庄现在已经成为意大利“艺术级”酿酒厂，设计的葡萄酒酒标也充满了...
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红粉佳人属于鸡尾酒中的一款，为什么要叫她红粉佳人呢？调制之后呈粉红色，就像穿着粉红色的佳人，优雅细腻在展示着它的媚态，近在咫尺却又遥不可及。下面是小编整理的粉红佳人的调制方法，请一起来和小编学习吧！红粉佳人鸡尾酒的调法 原料：蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆、君度酒、朗姆酒、伏特加。1.在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；2.取适量冰块（方冰6块）放入调酒器底杯内；3.将公杯里的蛋白（1个鸡蛋的量）倒入...
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粉佳人是一种粉红色的鸡尾酒，用：琴酒1.5盎司蛋白1个红色石榴糖浆1茶匙用摇酒壶摇匀，倒入鸡尾酒杯中，杯沿镶一棵红樱桃。红粉佳人鸡尾酒的调制方法 原料：金酒1盎司、石榴糖浆1茶匙、牛奶1盎司、蛋清1个、冰块4-6块器具：调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夹。制作方法：1、洗净双手并擦干；2、在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；3.将调酒器分三段放于操作台面上；4、取适量冰块（方冰4～6块）...
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红粉佳人属于鸡尾酒中的一款，为什么要叫她红粉佳人呢？调制之后呈粉红色，就像穿着粉红色的佳人，优雅细腻在展示着它的媚态，近在咫尺却又遥不可及。下面是小编整理的粉红佳人的调制方法，请一起来和小编学习吧！ 红粉佳人鸡尾酒的调法 原料：蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆、君度酒、朗姆酒、伏特加。 1.在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯； 2.取适量冰块（方冰6块）放入调酒器底杯内； 3.将公杯里的蛋白（1个鸡...
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调制红粉佳人（PinkLady）配方：30mLGin（金酒）、15mLLemonJuice（柠檬汁）、7.5mLGrenadineSyrup（红石榴糖浆）、OneAlbumen（蛋白）器具：调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夹。材料：金酒、蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆。操作步骤：前列步，洗净双手并擦干；第二步，在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；第三步，将调酒器分三段放于操作台面上；第四...
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佳维尼酒庄是一个葡萄酒庄园，位于勃艮第中心的Nuits Saint Georges。家族酿酒厂目前由菲利普（Philippe）经营，他于1979年开始经营。但直到1992年，在父亲米歇尔（Michel）退休后，他才完全接管了庄园。后者继承了他父亲加布里埃尔（Gabriel）的酒庄。随着Benoit(2015年8月)和Elodie(2018年1月)的到来，Philippe的孩子们成为了家族企业的第五...
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酒庄介绍塞亚莫斯佳酒庄是撒丁岛产区最大的葡萄酒生产商，拥有各种各样以当地葡萄品种、地中海葡萄品种和国际葡萄品种为特色的葡萄酒。该酒庄由两位皮埃蒙特的企业家Eriminio Sella和Eduardo Mosca于1999年创立。在2002年，它被Campari集团收购。这个酒庄尤其以产自歌海娜和维蒙蒂诺的葡萄酒闻名，此外还有托巴多葡萄，这是该酒庄在他们的I Piani酒庄里独家种植的葡萄品种。葡萄...
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酒庄介绍佳卡兹酒庄到美国的长途跋涉始于1907年，当时Giovanni和Teresa Jacuzzi的二儿子Valeriano和三儿子Francesco Jacuzzi移民到华盛顿，在铁路上工作。温暖的气候在召唤着它们，他们最终来到了南加州。几年后，他们和其他四个兄弟一起，最终都去了航空业工作。很快他们就会创造美国历史。1911年，他们的父亲Giovanni加入了他们，Giovanni是一名熟练的...
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