单宁（Tannin）到底是一种什么物质呢？它从哪里来？为什么人们对葡萄酒中的单宁那么感兴趣？在还没有了解葡萄酒之前，我们都会迷惑于这些问题。其实，单宁是一种多酚类化合物，普遍存在于各种植物中，如葡萄、茶叶、树叶和橡木等。单宁的味道比较苦涩，会给口腔带来收敛和干涩的感觉，这种感觉就像喝浓茶时的感觉一样。如果一款葡萄酒会让你的口腔紧紧地收缩起来，那说明它的单宁很高。葡萄酒中的单宁从哪里来呢？葡萄酒中的...
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葡萄酒是我们日常生活中常见的酒。葡萄酒营养价值高，是女性美容的好产品。葡萄酒的作用和功效是什么？它具有保护人体心肌和预防心脏病的作用。接下来，随小编了解一下葡萄酒的功效吧。前列延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜...
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现在人们喝一些红酒，而不是庆祝什么。人们在闲暇时也会喝一杯红酒。有些人每天都离不开红酒。人们喝太多酒对身体有好处吗？事实上，答案不是绝对的。红酒是用葡萄发酵的，而且葡萄很有营养，所以红酒也应该有一定的好处。这种问题受到许多喜欢喝红酒的朋友的关注。那么，喝葡萄酒对心脏血管有好处吗？ 喝什么酒不仅不会危害身体，反而对身体有益呢，其实，喝适量的酒，都对身体有好处的，葡萄美酒是很多女性的较爱，不...
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总是听人说葡萄酒对于健康有好处，对于葡萄酒了解不多的人，并不能感受到葡萄酒对健康带来的好处，更无法理解人们为什么认为葡萄酒对健康有好处。本文针对葡萄酒带来的十大好处，为大家详细剖析葡萄酒带来的种种作用。第一，对脑部来说，如果我们能够健康饮用葡萄酒，它就能帮助预防脑部老化的疾病，像一些阿兹海默症，而且能够达到降低中风几率。第二，就是眼睛了，如果我们能够健康饮用葡萄酒，就能够达到降低因眼睛黄斑退化而导...
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1991年底，美国和法国的一些科学家报告以不断增长的例证说明，坚持每日饮用红葡萄酒对健康有益。报告称，尽管法国人的生活是以高脂肪食物为特点，并且普遍抽烟和缺少有规律的体育锻炼，但他们患心脏病的可能性却很低。科学家们将心脏病患病率低的结果归功于法国人每日午、晚两餐必饮葡萄酒，尤其是红葡萄酒。在促进心血管健康方面有迹象表明葡萄酒起到了特殊作用：首先，葡萄酒尤其是红葡萄酒是心血管病死亡率病死亡率普遍很低...
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1. 喝红酒能减肥吗？这是不太讲营养学常识的一种说法……首先，一杯红葡萄酒的热量就和一碗白饭相当，而饮酒后刺激加速的那点新陈代谢消耗，还没有你摄入一杯葡萄酒本身含有的热量高。而从控制食欲来说，很遗憾，凡是酒类都有开胃作用……你喝的越多，你大脑就越觉得你需要摄入糖分，让你越想吃点东西。如果你睡前来一片高脂肪含量的芝士，再来一杯热量不小的红酒，还问怎么瘦不下来的话，我只能呵呵啦。这方面，知味还写过一篇...
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葡萄酒具有养生效果，它可以给人体带来些好处，维护人体健康。虽然人们清楚这些概念，但是，葡萄酒给人体带来的好处体现在哪些方面，很多人并不清楚葡萄酒对于身体各个部位带来的好处，可以通过本文知识了解葡萄酒对人体每个部位都有好处。 1、脑：适量饮用葡萄酒能帮助预防脑部老化的疾病，如老年痴呆症，并能有效地降低中风的风险。 2、眼睛：很多研究指出，喝葡萄酒能降低因眼睛黄斑退化而导致的中央视野逐渐丧失的...
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