酒标就如同葡萄酒的“身份证”，通过阅读酒标，我们可以了解一款酒的身世来历，也能够初步判断其品质高低和风格特点。那么酒标上一般会有哪些信息？这些信息的背后有什么含义？一、基本信息因酿酒法规不一，不同国家、不同产区的酒标存在一定差别，但无论是出自新世界产酒国是旧世界产酒国，葡萄酒的酒标一般都会包括下列基本信息：1. 生产商生产商可能是一座小酒庄，也可能是大型的葡萄酒公司。对于以酒庄为单位发售的葡萄酒，...
查看全文 >
智利（Chile）位于南美洲西南部，太平洋和安第斯山脉的中间地带，它的国土朝南北延伸，地理形状比较细长，因此有人也把它称作“倒过来的加州（California）”。正是这种地理条件孕育了智利复杂多样的微气候和葡萄酒风格。优异的气候条件，加上智利是一个农业类国家，劳动力较便宜，这里出产的葡萄酒物美价廉，因此，智利葡萄酒也被形容为“最亲民”。我国也是智利葡萄酒的进口大国，那么，怎样才能读懂智利葡萄酒的...
查看全文 >
以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.近年来中国饮酒人数呈持续上升趋势目前已突破5亿人在饮酒量上，国人当仁不让数据显示我国每年能喝掉300亿左右公斤酒相当于一个西湖14亿中国人平均每人每年消耗21公斤酒等同于1斤装的酒42瓶几乎是两桶桶装水其中80%都是在社交场合消耗掉的这样的数据摆在面前相当惊人而这一...
查看全文 >
我英语都快忘没了，如何读懂法国酒标呀？如果说世界上有哪个职业的人士对全球各地的葡萄酒类型都很精通的话，侍酒师会是其一。但是纯熟如他们，有时也会被一些葡萄酒困住，比如法国蒙博纳。他们在谈论世界上的一些小众品种或冷门产区时能滔滔不绝，但是法国葡萄酒标也许会让他们“脊背发凉”。这也不难理解，想要读懂法国酒标，不仅要了解一下法语的基本结构，也要熟悉这个国家的葡萄酒分级制度。不同于许多尽量将酒标简洁化的产酒...
查看全文 >
文／朱桂林编者按：波尔多在线系列课程，由法国波尔多葡萄酒学校国际授权讲师朱桂林老师，依托波尔多官方教材撰写，每周一篇，让您轻松掌握系统、完整的波尔多葡萄酒知识！如何读懂波尔多酒标？一张传统的酒标，如同一张身份证般，记录着一瓶葡萄酒的所有信息。从一张酒标上你能清楚的知道一瓶酒，叫什么名，来自什么产区，使用什么品种，在哪一年酿造，什么等级，多少酒精度净含量，酿造者的生产地址等等。所以，如果想真正读懂...
查看全文 >
人们可以从葡萄酒的标签了解到很多关于葡萄酒的信息。但是，一个人如何阅读葡萄酒标签，并知道应该寻找什么呢?为了有效地阅读葡萄酒标签，以下是你应该熟悉的一些成分。葡萄酒的国家或地区通常，葡萄酒标签会说明葡萄酒的产地。你可以在标签的底部或顶部找到这些信息。如果不指定国家，则指定葡萄酒生产的确切地区。一个很好的经验法则是，如果指定的地点更具体，酒可能会更贵。希望质量也会更好。小众葡萄酒的价格可能会高于普通...
查看全文 >
酒专、超市与量贩店的专区，都提供了种类繁多的葡萄酒。这对内行的酒迷来说，正是葡萄酒的魅力所在，但也让挑酒变得不知从何下手，对新手来说更是不易跨越的门槛。光是法国出产的就有成千上万个酒款，每一款都有独特个性。而可供辨识的身份证明便是酒标。法国、欧盟与业界组织皆致力加以规范。瓶封和瓶塞也辅助了辨识。法国葡萄酒的分级酒标标识出酒款所属法国法定分级：Vin de France,即法国餐酒，其前身为Vin ...
查看全文 >
金酒的酒标蕴含了很多故事，除了我们所熟知的品牌名称、配料表、生产日期、安全标识等，还有很多忽略的细节，例如酒瓶正面有的会写到本产品从哪一年开始生产、还会写到产品类型，甚至还有的会写上由谷物酿造经由木桶陈酿。下面给大家介绍下你说忽略的细节。必富达金酒必富达24金酒孟买蓝宝石金酒海曼老汤姆金酒1、酒容量“cl”代表厘升，“ml”代表毫升（1cl=10ml），这两个容量单位都是国际公认的。2、酒容量后面...
查看全文 >
一我偶尔也会无厘头。聚餐时，看着圆桌一大圈人，我想到，为什么人类会把身体各处都遮盖起来，除了脸部？你看，人为护身御寒，用衣服裤子包住躯体，为护足用鞋子包住脚。那么，脸呢，眼睛、嘴巴、鼻子都是重要器官，为什么不拿个面罩把头包起来？可当我目光扫过一个个面孔，突然领悟到，人的脸部器官都一样，但表情却各不相同。人脸上有丰富的神经元细胞，喜怒哀乐，悲欢离合，形成各种各样的表情。我才明白，脸部表情是表达交流的...
查看全文 >
