在喝葡萄酒前先开瓶，让红酒醒一下已经是许多人喝葡萄酒的标准动作之一。讲究一点的还会将红酒先倒入醒酒器中，让酒醒得彻底一点。氧气跟葡萄酒是亦敌亦友的关系，缺乏氧气的葡萄酒口感封闭、缺乏香气，而太多的氧气会使葡萄酒过度氧化失去风味。白葡萄酒被认为比红酒容易氧化，所以过去很少会听到有人说喝白葡萄酒要先开瓶醒酒的，更不要说换瓶了。那么白葡萄酒真有那么脆弱吗？醒一下会不会更好喝呢？理论上白葡萄酒中单宁含量非...
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在喝葡萄酒前先开瓶，让红酒醒一下已经是许多人喝葡萄酒的标准动作之一。讲究一点的还会将红酒先倒入醒酒器中，让酒醒得彻底一点。氧气跟葡萄酒是亦敌亦友的关系，缺乏氧气的葡萄酒口感封闭、缺乏香气，而太多的氧气会使葡萄酒过度氧化失去风味。白葡萄酒被认为比红酒容易氧化，所以过去很少会听到有人说喝白葡萄酒要先开瓶醒酒的，更不要说换瓶了。那么白葡萄酒真有那么脆弱吗？醒一下会不会更好喝呢？理论上白葡萄酒中单宁含量非...
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任何行业都有自己的行话，懂了这些行话，才算真正上道，别人才会觉得你是“自己人”，老酒收藏行业也不例外。这些只有行内人才懂的话，也叫“黑话”，自动屏蔽不专业的外行人，可以迅速建立互相信任的关系。在老酒收藏的行业里，对于酒瓶、封口、瓶标、注册商标、厂家信息等都有一些约定成俗的叫法，想入老酒收藏这个行业，一定要先懂这些。压盖、旋盖、塑盖 【压盖】又叫啤酒盖，是一种采用啤酒压盖封口的技术。【旋盖】指白酒采...
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国庆酒局频繁，谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，“酒文化”也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的“奥妙”，注重一下敬酒礼仪，有助于你求人交际的成功。1、何时敬酒敬酒分正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是在宾主入席后、用餐开始前就可以敬，一般是主人提出以欢迎各位...
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排名从上到下代表由酒质高到低，(仅供参考)参考抖音徐老师评价！飞天茅台:不用介绍了吧！自己品！飞天迎宾:优雅细腻、层次感丰富，绵柔型遵义1935:陈酱味突出、酒质同飞迎蓝汉酱:比棕汉酱细腻感和酱味都有很大提升。棕汉酱:舒适协调、典雅细腻、200元酱酒标杆！传承蓝:酒体粗狂，滋味丰富！贵州大曲80年代:果香突出、滋味丰富、净爽酱香贵州大曲70年代:酒质细腻、酒体略显单薄珍品王子:酒体丰满、优雅细腻、...
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朗姆酒（Rum），素有“海盗之酒”之外号，极具野性、霸气、张扬，今天在全世界仍有无数的拥趸者。相比较于干邑白兰地和威士忌，朗姆酒在国内还算小众（其好处是基本没有假酒），市场份额不大，所以很多国外知名品牌在国内找不到。 应很多朋友要求，在国内电商平台浏览了一遍，并按照品牌和性价比两个维度，给大家做了一些推荐，其中有几款国内电商平台价格竟然比WS国际均价（不含税）还要低，真是良心。喜欢朗姆酒的朋友可以...
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老酒造假套路屡见不鲜，下面茅友公社为大家列举几个老酒造假的经典案例，欢迎补充！酒和酒瓶都是假的有些商家完全模仿真酒去自制酒瓶，酒标等等，临摹造假，这其实是最低级方式，只要消费者稍微慎重，都可以很好的辨认。酒是假得瓶是真的打孔通常用老酒瓶装新酒，还有因储存不当挥发了一部分的老酒，有商家将瓶盖或瓶身上的商标揭开，钻出小孔将新酒灌进去，高度酒换成低度酒，老酒换新酒，再贴上商标当成完好的老酒出售。而打孔的...
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很多人喜欢乡下的一些土特产，尤其是白酒这种带有名族气息和地方文化的产品，不过很多地方性白酒基本上都是散酒，当人们旅游到一个地方的时候，往往会想要品尝一下当地的散酒，这些散酒在市场上是买不到的，因为他们基本上都只是销售在周边的城镇村庄里面。不过散酒也有优质和劣质的，小编就给大家介绍一下散酒的鉴别方法！一、看酒的颜色都说白酒是无色透明的，像水一样，可是还是有些白酒是带点黄色的，一般情况下，我们看到的粮...
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6月16号，钱江潮涌·贵台启航，贵台浙江运营平台启动仪式在浙江省杭州市盛大开启。海南椰岛集团董事冯果，贵州贵台酒酒业集团总裁王叶飞，贵州贵台酒酒业集团副总裁王丽红，贵州贵台酒酒业集团副总裁、营销总监刘浩，贵州贵台酒酒业集团特聘顾问、全国白酒工艺大师、国家一级评酒师严腊梅，贵州贵台酒酒业集团浙江市场营销总监、贵台浙江品牌运营有限公司总经理谷勇，浙江天地飘香酒业公司董事长夏树善等重要领导及嘉宾出席仪式...
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