周山荣，贵州省仁怀市文联主席，遵义市、仁怀市酒业协会副秘书长，独立酒评人。持续研究白酒近20年，著有《贵州商业古镇茅台》《茅台酒文化笔记》《人文茅台》《仁怀市酱香型白酒产业发展路径研究》《山荣说酒》等，人称“茅台镇最懂酒文化的人”。“山荣说酒”是其自媒体品牌。本刊记者（以下简称记）：周主席您好，我们经常浏览您的公众号，还拜读过不少您的大作，非常神往。今天有幸能采访您，请您谈一谈对茅台镇酒业的认识。...
查看全文 >
文 | 云酒团队众所周知，2020年的黑天鹅——新冠疫情，对全球葡萄酒行业都造成了严重的影响。多国封锁，物流货运受阻，各大酒展或延期或取消，海外酒庄推广计划搁浅……进入4月，疫情对国内的进口酒商影响依旧持续——不仅要面对同样上游受到冲击的酒庄，确保供应链稳定可续；又要直面尚未完全恢复的进口酒市场，寻求尽早突破市场瓶颈的办法，化解诸如销售、经营、管理等各方面的巨大压力，提前谋划和调整未来的发展策略。...
查看全文 >
对于河南人来说，啤酒刚开始并没有多少的河南人喝啤酒，改革开放之前，河南的啤酒生产尚处于空白状态，也很少有人消费啤酒的。改革开放之后，河南人逐渐认识并接受了啤酒，啤酒消费呈直线上升状态。近年来啤酒消费以每年20%以上的速度增加。在炎热的夏季，啤酒已成为人们佐餐的主要酒类。但应当看到，目前河南地区人们的啤酒消费水平仍然偏低。在河南地区内部，还存在着的城乡差异，农村人口年均消费啤酒甚至不到6升。这些都说...
查看全文 >
A股第一家酒类流通上市公司——华致酒行连锁管理股份有限公司（以下简称“华致酒行”）上市之后首次披露年度业绩。4月17日晚间，华致酒行披露了2018年度业绩，公司实现营收净利双增，总资产也比期初增长了35.13%。随后，北京商报记者就年报相关问题和后续经营计划等采访华致酒行相关负责人，该负责人表示，一切以公告披露信息为准。业内人士指出，随着全渠道营销网络体系建设和新零售试水的展开，在酒行业未来十年的...
查看全文 >
图源：北京商报酱酒热潮席卷全国，“做酱酒”已经成为一种趋势，而这种趋势也从不同香型白酒企业蔓延到其他酒类企业。不少葡萄酒品牌开始涉足酱酒，“红染酱”成为新趋势。业内人士分析认为，葡萄酒企业入局酱酒市场的背后，是葡萄酒行业近年低迷的表现，导致企业不得不为业绩寻找新的增长点。酱酒是酒行业的风口，葡萄酒企业入局酱酒市场，也是希望借助酱酒热潮拉动企业业绩的提升。入局酱酒酱酒是近几年的风口，面对酱酒品类市场...
查看全文 >
就目前的酱香品类格局分析，无论对于消费者还是经销商而言，他们看待酱酒品牌时，判定依据有两个，“第一种是品牌酱酒，第二种是非品牌酱酒”，其他的说法都是浮云，所以酱酒的品牌观念更惨烈。我们维持之前对酱酒在品牌化方面具有发展机会的判断，即“目前酱酒品牌数量很少，酱酒仍然存在巨大的新品牌造星机会，且酱酒的新品牌孵化长期存在机会”。但是之所以说消费者或经销商对酱酒品牌逻辑的固有认知是残酷的，是因为非品牌酱酒...
查看全文 >
河北，省会石家庄，河北在战国时期大部分属于赵国和燕国，所以河北又被称为燕赵之地。它东临渤海、内环京津，面积为18.88万平方千米。东南部、南部衔山东、河南两省，西倚太行山与山西省为邻，西北与内蒙古自治区交界，东北部与辽宁接壤。辖石家庄、唐山、邯郸等11个地级市。河北省是中国唯一兼有高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海滨的省份。种类齐全的地形地貌和温和宜人的气候，让河北成为中国重要粮棉产区，而工业生产中...
查看全文 >
经过数年的调整，作为中粮“十八路军”的中粮酒业整合初步完成。在第100届糖酒会上，中粮酒业首次整体亮相，将目标瞄准了帝亚吉欧、星座集团等欧美综合性酒企巨头，不过对于中粮酒业而言，汇集了“红、白、黄”多酒种，如何实现“1+1＞2”协同发展将是下一步的重中之重。中粮酒业整合初成“丑媳妇早晚要见公婆。”在中粮酒业首次整体战略发布上，中粮酒业党委书记、董事长王浩表示，2016年中粮集团推进专业化公司改革，...
查看全文 >
点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～作为北方直辖市，天津酒企业的内外兼修又是怎样？与特点，是企业在发展过程中要不断自我展示的优势。在同质化产品比比皆是的今天，中国白酒本应极具匠人精神的理念也不断被挖掘的当下，这些一直固守本我，创新发展的公司是有别于他人，存在一种特殊的魅力。在走访京津冀地产酒企业中，我们发现，这些地域都有着自己较为独特的发展轨迹，也有着强大的历史备书，但是在现代经济的发展中，这里的...
查看全文 >
