关注葡萄酒的话，会经常看到一些品酒会的消息，以及特别是在一些大型、国际品酒会上，会出现一些酒圈内的名人，但对于没有接触过品酒会的人来说，根本不知道品酒会是干嘛的，其实很简单，就是一群懂酒的人聚在一起喝酒、聊天，但对喝酒的内容还是有严格规定的。品酒会的作用现在国内各大城市经常会搞品酒会，这都是从西方国家学来的，每次大型品酒会必然会有一些圈内名人出现，但对于不太懂的人，根本不知道品酒会是干嘛的，其实很...
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到底白兰地是甜的还是苦的呢？在酒商的表述中，可以发现白兰地都会略带甜味，但很多喝过的人都会说有点苦，其实白兰地作为勾兑过的陈酿烈酒，无论是甜还是苦，都是存在的，一款合格的白兰地口味非常丰富而具有层次感，所以比较适合闲暇时品鉴用。白兰地的口感特点很多人只知道白兰地是进口烈酒，却不知道白兰地的原料其实是水果，而绝大多数都是用葡萄酿造后蒸馏的，所以严格来说，白兰地属于一种果酒，只不过喝起来跟国内喝到的果...
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106届糖酒会酒店展已经如期举行，人员相对来讲除了参展商和工作人员，包括一些广告公司人员，逛糖酒会的基本是成都本地人。下图便是今年糖酒会的现场情况，大多数时候都没有什么人流量。今年糖酒会变成了内部人员的研讨会，要不就是参展商，厂商，要不就是经销商。看看往年的糖酒会，才是真正的人山人海，酒店即使到了五、六层人还是会很多，然而今年从二楼开始就没有什么人流量了。总结来讲本次糖酒会人气非常惨淡，参展的商家...
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最近，国外学者有个调查发现很有意思：智商越高的人，越喜欢喝酒，酒量也越好。根据统计，美国7个男性诺贝尔文学奖得主中，有5个酒鬼。不过专家也表示，高智商是否由酒激发出来，酒和智商水平之间的关系还没有完全研究出来。如果用喝酒来证明自己的高智商的话，是没有必要的。这高智商和爱喝酒之间是否有关系，我们不知道。但是，有一句话一定错不了，那就是：会喝酒的人，都有大智慧！会喝酒的人知“天时”大唐盛世，有这样一个...
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茅台酒是咱中国的国酒，它味道纯正，是很多酒友的追求，酒精度数一般在50多度以上，是酱香型白酒的典型代表。之所以如此出名，除了产地的水质不同以外，还有它的酿酒工艺原料等等。茅台酒的价格一般在千元左右，也有卖到上万块钱的。大家在喝茅台酒的时候，有没有发现过茅台酒瓶口会有两颗珠子，那么这两颗珠子为什么在茅台酒瓶口呢？又有什么作用呢？今天咱就来讨论一下。这两颗珠子是什么做成的？看材质肯定不是珍珠玛瑙，如果...
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喝过茅台酒的朋友会知道，在茅台酒中有两个“球球”状的珠子，他的材质是“高级玻璃”制作的，那么它的作用是什么呢？只是装饰么？今天带你了解一下。保护酒体首先茅台酒作为世界三大蒸馏酒之一，其余的是法国的白兰地，英国威士忌，有人说他是“二两酒，一两金”可见出它的珍贵程度，那么也是为了他在运输途中洒出，也是为了在倒酒的时候酒花不会四溅而产生的。防止造假现在假酒泛滥，有的人专门制造假酒贩卖，有了这两个小球，可...
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近日被山东国际糖酒会刷屏了，美食美酒美女，好吃的好玩的好看的，好不热闹！咱们家门口的国际性展会，必须得去瞅瞅。23日天气不太好，断断续续的下着小雨，出门前还在窃喜，今天应该不会像昨天那么挤。然而，等到了展馆才发现，我真的“太天真”！济南的老师儿的逛展热情丝毫没有被这点小雨给浇灭，劲头儿反而更足了。冒雨赶往山东国际糖酒会还没正式进入展厅，就被门口气势十足的门楼、火爆好酒招商网、中华名酒招商网的旗子给...
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中国酒业面对的不再是“整体化一”的大众化消费者，“顾客成熟化”程度越来越高，他们比以往任何时候都更注重品质、服务、体验与健康，既崇尚名酒品牌，又关注个性消费，购物既要靠理性和逻辑，还要看心情、凭感觉。可以说，大量式的、排浪式的、模仿盛行的酒业消费阶段基本结束，个性化、多样化的消费时代已经开启。对于白酒行业而言，酒类重度消费群体也正在缩减，“存量市场”的缩减必将导致竞争更为激烈，成本提升也就意味着利...
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我们平时所喝的啤酒不管是黑啤、白啤，都是呈液体状的，其实在啤酒分类中还有一种啤酒是呈固体状的，我们叫它固体啤酒。那么固体啤酒什么样呢？固体啤酒怎么喝呢？今天我们来详细了解下。固体啤酒什么样？固体啤酒是用麦芽糊精做载体,经浓缩和喷雾干燥而成，也叫啤酒粉香精。它是干燥后除去水和乙醇而制成的，故而稳定性、性好，无需审批，即可使用，优点是调配成液体啤酒很方便；添加在面包、黄油、汤类、快餐食品和调味料、罐头...
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