十年跻身品牌百亿阵营，这是白金酒的品牌秘诀？文 | 云酒团队8月28日，由中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院联合举办的华樽杯第十一届中国酒类品牌价值评议暨全球第二届酒类产品100强测评颁奖暨高峰论坛，在北京国家会议中心举行。本次活动上，白金酒连续第二年进入华樽杯酒类品牌价值榜单，品牌价值首次突破百亿，达到128.29亿元，增幅62.57%，位列中国白酒第39位，中国酒业第57位。同时，白金酒还被...
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省酒做高端还有机会吗？如果有，在哪儿？前段时间行业流行一句很拗口的话：省酒没有未来，因为未来没有省酒。伴随着行业挤压式竞争和头部效益的愈发明显，省酒升级成为迫在眉睫的话题，“无高端，不未来”，但客观而言，当前产业环境对省酒发育高端并不友好：1.因为全国性高端名酒纷纷下延，甚至全价格带布局，在压着省酒打，茅台酱香系列酒已经是百亿规模了，五粮浓香系列酒今年广告力度格外凶猛，本来就是全价格带5大单品布局...
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前段时间热播的电视剧《老中医》，再次展现中药的魅力。中药都有药引子，这里的药引子为何要用酒呢？白酒和药不是相冲吗，白酒作为药引子可以起到什么作用呢？下面一起来知道。早在春秋战果时期，人们就认识到用酒来炮制可以增加的疗效，即使是现在，中药房里的许多中药还需经过酒的炮制。《药典》收载的常用酒制中药近50多种，名方中酒制中药入药也不少。因酒具有温通血脉、行药势之功用，在服用部分中药或中成药时，如果能用酒...
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据统计，每年因为员工离职的而倒闭的公司数不胜数，其中不乏中大型企业，他们的毛病在于老板一个人独揽大权，什么事基本上都是自己说了算，舍不得把权利下放，害怕属下员工在哪个环节出错，这样一来，员工觉得自己无用武之地，老板需要的是操作型人才，那么管理型人才自然就走光了，操作型的人才则觉得什么都要听老板的，自己有想法还不能说，自然气不过，离职成了唯一选择，因此，企业倒闭是迟早的事。企业定制酒，不仅仅能够产生...
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文丨海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事 吕咸逊“贵州茅台”官微报道，9月28日下午，贵州茅台（600519）举行2018年第一次临时股东大会，审议并表决通过《关于投资建设3万吨酱香系列酒技改工程及其配套设施项目的议案》；议案说明，该项目建设总投资估算83.84亿元，新建和改造完成后可新增酱香系列酒产能约30000吨；项目总建设周期为3年。“现在是扩建的最好时机”，李保芳说，未来茅台酱香系列酒和茅...
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当下，在资本市场，以茅台为首的明星白酒股似乎正在失宠，股价还在漫长的寻底途中。而在股市之外，白酒市场迎着新消费的大潮却在不断升温。作为茅台镇四大酱酒传奇品牌，容大酱酒仅仅用了9个月的时间，就将品牌价值做到了高达78.52亿元。这个增长速度，无论放在任何一个市场、任何一个行业，都是一个让人惊叹的传奇。“大酱香”时代已来临容大酱酒夹缝中快速壮大随着国内酱酒市场日趋成熟，以及消费者对价格敏感度的降低，消...
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如果不是上市，很多人可能并不了解这个生长在西北的金徽酒，虽然其前身陇南春酒也曾是国内名白酒之一。随着2016年3月正式在上交所上市，这个原本不起眼的民营企业，在“四大名酒”西凤酒、“新疆第一酒”伊力特等强手林立中，用10年时间从8000万做到了13亿，创造了白酒行业的“金徽”现象。2017年，白酒行业“最坏的日子已经过去”，金徽酒“区域深耕、适度全国化”战略深度发力，已经迈入新的高增长通道。那么，...
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生活中很多酒水饮料都能用来做菜调味，如啤酒就能做啤酒鸭，或者做其它荤菜的时候也能使用。而花雕酒是一种黄酒，除了直接饮用以外，也能当作料酒使用，可以用来做菜。那么，花雕酒做菜起什么作用？花雕酒做菜有调味作用，可提高菜的口味，可去腥、去膻、增香，使菜肴更加鲜美。花雕酒做菜的作用花雕酒可以用来烹制菜肴，在焖炒肉类的时候，加入少许花雕酒焖焗，可以让菜肴变得更加的浓香可口。生活中不少名菜都以花雕酒为材料制作...
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红酒不仅仅可以用来喝，还可以用来煮。特别是家里在来客人之后，都会剩下一些没有喝完的红酒，要存放又会比较麻烦，这时候就可以用这些红酒来做一些自己喜欢的菜。今天小编教教大家怎么用红酒做菜。葡萄酒入菜最常见的方法是什么？1、煎炒食材先在锅内煎、炒到两面上色，起锅前再倒入酒，能让残留在锅底的香气重新回到食材里头，增添料理的香味。①加酒后要转大火，有助于加速酒精蒸发，才不会残留苦涩的味道。②为避免酒精挥发不...
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