文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）“今天上午云酒传媒发布的《中国酱酒影响力TOP100榜单》（点击链接阅读原文），把行业酱酒一网打尽了，值得大家收藏！”4月6日，贵州醇董事长、总经理，枝江酒业董事长、总经理朱伟曾在社交平台写下了这段话。在2021酱酒之心主题展期间，由云酒传媒大数据中心发布的业内首份“2020中国酱酒品牌影响力TOP100”榜单，成为众多业内人士热议的话题。这份榜单由云酒传...
查看全文 >
过年聚会的人越来越多，过年朋友聚会怎能少了酒水的助兴呢？但是关于喝酒，每个人有着不一样的见解，当然很多人对于喝酒也存在着误区，喝错酒会伤害到身体健康，下面我们就给我们介绍一下常见的八个喝酒误区。误区一﹕吃肉打底，能保护胃壁，不容易醉先吃点肥腻食物，可以减缓酒精进入身体的速度，但不会减少酒精的吸收量，所以只会迟些醉，并非不容易醉。相反，由于醉酒过程推迟，会令人容易多喝几杯，反而醉得更厉害，增加酒精中...
查看全文 >
第1次喝白酒，感受深的就是“白酒很辣”，辣喉咙，辣嗓子。白酒是用粮食酿制而成为何会辣呢？白酒中的辣味与度数有何关系？传言“高度酒比低度酒更辣”这样的说法正确吗？白酒度数越高越辣吗？白酒的“度数”是指酒精在白酒中的体积占比，52°的白酒是指这瓶白酒中的酒精含量是这瓶酒体积的52%。然而这不是重点，重点是，纯酒精在味觉上是“微甜”而不是“辣”，因此，酒的辣味跟酒的度数没关系！辣味主要是乙醛白酒的成分非...
查看全文 >
我们这群人，每天称自己为酒鬼。然而，酒鬼也不是那么轻易就能练就的。想知道你是否已经走入葡萄酒发烧友之列吗?看看下面的图片给自己来个诊断吧~成为葡萄酒专家是一件令人敬畏的事情，但是他也有自己的痛处，包括一些难以摈弃的古怪的葡萄酒习惯。如果发现你有以下8点中任何一点的行为，那么，也许你就成为了一名葡萄酒发烧友。1、当关车门时，担心有葡萄酒遗留在车内。2、如果你的出生年份不是一个优秀的葡萄酒年份，那么你...
查看全文 >
一：黑铁这个段位的人可以说是一窍不通，在他们眼里，只要是白酒，全都是一个味。二：青铜略知一二，白酒有不同的香型，不同的香型口感不同，具体有些什么香型并不知道三：白银略懂皮毛，白酒分为12种香型他们都知道，但不知道这十二香型代表酒是什么，只知道茅台、五粮液、汾酒。四：黄金进阶吹牛，白酒分为十二种香型，每种香型的代表酒都很清楚，甚至这些香型的产地在那里都如数家珍。五：铂金如数家珍，白酒十二大香型酒非常...
查看全文 >
1. 白酒也能当药？！实际上，这不仅仅是一个酒类冷知识。据考古学家推测，发酵类酒精饮品最早出现于10万年前，那时候的“人类”甚至还没有完成进化，才刚刚具有现代人的特征。 2. 人类为什么会爱酒？一项名为“醉猴”的研究表明，人类爱酒来源于遗传，因为人类的先祖具有天生向往能量性食物的特征。 3. 在马来西亚，有一只树鼩每晚都要食用量自然发酵的花蜜，其中的酒精含量约为9杯葡萄酒，你能喝得过树鼩吗？...
查看全文 >
过年聚会的人越来越多，过年朋友聚会怎能少了酒水的助兴呢？但是关于喝酒，每个人有着不同的见解，当然很多人对于喝酒也存在着误区，喝错酒会伤害到身体健康，下面我们就为大家介绍一下常见的八个喝酒误区。误区一﹕吃肉打底，能保护胃壁，不易醉先吃点肥腻食物，可以减缓酒精进入身体的速度，但不会减少酒精的吸收量，所以只会迟些醉，并非不易醉。相反，由于醉酒过程推迟，会令人容易多喝几杯，反而醉得更厉害，增加酒精中毒风险...
查看全文 >
世界上有成千上万种酿酒葡萄品种。不过，你不必担心葡萄酒的数量——即使是最精明的葡萄酒鉴赏家也没有品尝过所有的葡萄品种。当你在学习葡萄酒并试图了解自己的个人喜好时，第一步是识别出你将遇到的最常见的品种。以下八种葡萄作为一些最著名的国际葡萄品种。它们生长在世界各地，可以酿造一些很有代表性的葡萄酒。黑皮诺黑皮诺是最挑剔的品种之一。它需要更冷的温度来保持其明亮的酸度，而不产生果酱味。这种葡萄通常存在于“品...
查看全文 >
喜欢酱香酒的酒友很多，但不少酒友都是只懂喝不懂酒，有时候酒桌上说自己喝过很多酱香酒，但有时候被问到一些关于酒的问题答不上来，这就有点尴尬了，懂喝又懂酒的才是懂生活的高手。做一个懂酒的人，边喝着酒还可以得到别人的称赞，你懂得东西真多，被人膜拜的感觉真的不一样。下面分享几个关于酱酒的为什么的小知识。1、为什么酱香酒的标准酒度是53°？53°是酱香酒酒精浓度科学合理。科学测定，酒精浓度在53°时水分子和...
查看全文 >
