上一篇文章已经详细的讲解了茅台酒酿造原谅之一——赤水河，以及它的故事，今天我们接着来了解其他原料——红缨子高粱！我们都知道产于该区域的红粮有一个很诗意的名字：红缨子，俗称小红粱，是茅台镇特产的一种有机糯高粱，但是关于红缨子高粱，你又了解多少呢？你知道它为什么叫这个名字吗？茅台酒为何专用红缨子高粱？红缨子高粱的成分优势红缨子高粱的支链淀粉含量高达90%以上，从化学构造上分析，因为支链淀粉由1,4糖苷...
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月4日，贵州茅台酒·陈酿·燕京八景品鉴会在深圳举行，中国酒类流通协会会长王新国等嘉宾，以及部分广东茅台经销商、茅粉和多家新闻媒体出席品鉴会。贵州茅台酒·陈酿·燕京八景系列一套八瓶，以京地名胜太液秋风、西山晴雪、卢沟晓月、居庸叠翠、琼岛春阴、玉泉趵突、蓟门烟树、金台夕照“燕京八景”为文化主题，以清朝画家张若澄的《燕京八景图》为瓶身主设计，辅为乾隆提诗，“棕色釉四方八棱瓶”外观，古铜木纹瓶盖篆刻“京”...
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上两篇文章已经说到了茅台酒酿造用到的赤水河的水、红缨子高粱，今天我们接着来说一说，制作曲块的用到的小麦，对于这一块的知识，你又了解多少呢？小麦制曲茅台酒的三大原料之一——小麦。小麦含有淀粉、蔗糖、葡萄糖、果糖等成分，还有一定含量的麦胶蛋白和麦谷蛋白。这些蛋白质在酿酒过程中，在适当的温度和酸度之下，通过微生物和酶被降解为小分子可溶性物质，参与到美拉德反应中，生成酒体中的呈香呈味物质，产生酒体饱满、香...
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我国酒的历史源远流长，自古以来都有爱喝酒的文人举士及豪迈大汉，大家对酒文化的求知心切并不减当年。酒文化根深蒂固，古时代没被动摇，往后也不会被代替，其中包含多方面，但似乎很多酒友对其的酿造工艺特别感兴趣。目前在我国，因其工艺、酿造原料的不同，致使有十二种香型白酒（主流），其中茅台酒实属特殊，引起广泛酒友的兴趣，那么我给大家讲一讲关于茅台酒酿造的主要原料之一——赤水河。名字来由：赤水河即赤水，因为河流...
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贵州茅台酒走进系列纪念酒酱香型白酒53度375ml茅台【走进智利意大利坦桑尼亚俄罗斯纪念酒】×4瓶多少钱？贵州茅台酒走进系列纪念酒酱香型白酒53度375ml茅台【走进智利意大利坦桑尼亚俄罗斯纪念酒】×4瓶价格怎样?我们一起来看一看吧。茅台，贵州遵义茅台镇特产我国酱香型酒风格之典型以三高三长秘法工艺,历经端午踩曲、高温制曲、重阳投料、高温发酵、七次取酒、高温酒,以酒勾酒,五年雕琢方可出厂。贵州茅台酒...
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品名：贵州茅台酒--走进坦桑尼亚·达累斯萨拉姆酒精度数：53%vol，容量：750ml/375ml厂家：贵州茅台酒股份有限公司产地：贵州省仁怀市茅台镇图为750ml图片赏析坦桑尼亚位于非洲，全国矿产资源丰富，天然气资源储量也非常巨大，首都是多多马，达累斯萨拉姆为全国第一大城市，经济、政治中心，国鸟是灰冠鹤。图为750ml瓶身赏析这款“走进坦桑尼亚·达累斯萨拉姆”于2019年五月初正式首发，2020...
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人生在世，最幸福的事莫过于活成自己理想的样子，喝酒也是。人与酒最美好的关系就是我们理想的样子，所以理想的喝酒也许是我们终于懂得与自己好好相处的智慧。01遇见相同频率的人有相似的品位情趣，酒量随性，即使有不同的酒款爱好，也能相谈甚欢，更能切磋一番。02在嘈杂中拥有宁静的能力嘈杂的酒桌上，能享受酒入口腹给予的精神愉悦。推杯换盏的交际中，能保有控制酒量的空间。03懂得等待的意义人生就是漫长的等待，等待长...
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一，2018年走进澳洲375ml/53% 收藏指数★★★★★ 设计师在构思这款纪念酒之初，就希望能在茅台传统的白瓷瓶身基础上，巧妙展现澳洲的一些特色元素，做到茅台特色与澳洲元素的完美结合。我们可以看到，走进澳洲纪念酒既保持了茅台酒特有的白瓷瓶身，又充分融入了袋鼠、考拉、鸵鸟、悉尼歌剧院等澳洲独有的意象图案，并通过“MOUTAI”的金丝带相串联，浑然融为一体，气质典雅精美，既寓意着中澳友谊源远流长...
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走进系列四国750的价格前天上调100元，从5250元上涨至5350元。这款产品出厂价4659元，刚上市的时候都当作烫手山芋在甩货，从经销商到批发商到零售商到消费者，每个环节的毛利不超过100元，终端零售价最低仅4980元，降无可降，于是价格就开始回升了。走进系列四国750是一款被市场低估了的好酒，宜饮宜藏。它采用的是陈酿酒质，和燕京八景等陈酿酒质的产品同批次。这样的酒质特别适合拿来开瓶喝，而且喝...
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