说起中国名酒，谁不提到那几大扛把子：贵州茅台，四川的泸州老窖、五粮液、剑南春等等，皆是咱们白酒圈的“传奇”。而且巧就巧在，这几大名酒都来自咱们国家的西南地区，究其原因，大概除了当地得天独厚的自然条件，或许还要归功于上千年的酿酒历史的积淀吧，千年的历史成就了如今纯熟的酿酒技术。在这两样条件兼备的情况下，国内西南地区白酒行业始终保持蓬勃的发展，尤其茅台等名酒更是一度带动了当地的经济发展。据相关数据表明...
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文/李寻的酒吧 微信公众号五粮液茅台汾酒茅台、五粮液、汾酒，是中国目前最顶尖、最具知名度的白酒。关于这几种酒的品酒评价，有很多人已经多次做过了。今天，我们就不从“喝”的角度，而是换一个新的角度，从做菜的角度上看，这三种酒，哪一种酒更适合做料酒。别以为这么高大上的酒，做料酒是吃亏了。其实，不管是用哪一种酒做料酒，每个家庭年平均用料酒也就是两三瓶，至多不会超过五、六瓶。从总体价格上看，就算是用最好的酒...
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昨天辽宁张先生微信我：他用四种原浆酒窖藏的酒十年了，口感可以，但是为什么喝的过程中容易迷糊？作为白酒酿造传承人，古法制曲传承人，讲真话，说实话，今天来分享为什么：第一：甲醛，杂醇超标！一：误区：很多人认为高度原浆酒，根本下不了喉咙！这是对白酒的偏见！大家要知道1988年前，供销社时期，市面上销售的酒没有低于57度的！二：现实：现在酒厂为了增加酒的装瓶量，使劲摘尾酒或者用自来水降度！（2000斤70...
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导语：除了五粮液、国窖1573，四川还有这6款好酒，撑起川酒的第二片天四川自古盛产美酒，在我国存在感极强，有人说少了川酒，中国白酒都将黯然失色。发展至今，四川涌现出一批让无数中国男人醉倒的白酒。比较有代表性的为五粮液酒和国窖1573这两款高端名酒，在国内都有着庞大的粉丝量。前者出自白酒大王，后者出自浓香鼻祖，是贵州茅台酒的最大竞争对手。因此，很多人觉得，这两款高端白酒撑起了川酒的半边天。如果按市场...
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年底了，天气冷如狗，正是白酒需求最旺盛的时候。飞天茅台，五粮液普五，国窖1573，梦之蓝M6。有经济条件的朋友，请客，送礼。你会选哪款呢？“飞天”图形选自于中国古代敦煌石窟中的壁画仙女飞天,是佛教中的人物造型。飞天茅台飞天茅台飞天茅台53°。酱香型高度白酒，单粮酿造（高粱）。采用端午制曲，重阳下沙。一年生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。陈贮三年，加老酒勾调陈放一年。然后面向市场销售...
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导语：四川除五粮液、国窖1573外，这3款好酒，撑起了川酒的第2片天川酒在历史文化中百花齐放，流淌着独特的文化血脉，积淀了丰厚的历史文化。大量文人墨客如李白、杜甫、苏轼等在这里留下了诗酒百篇，考古三星堆呈现出的令众人震惊的精美酒器与酿酒工具将白酒文化追溯至古蜀蚕丛和鱼凫时代，都让巴蜀的酒文化扬名，已然成为四川地理、风土、人文的独特代表符号，更有千年酒文化，川酒甲天下的称赞。但除去其历史文化积淀带来...
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尖庄是五粮液推行的低端市场品牌，其最初的目的是为了像二锅头一样在低端白酒行业中占据有力可靠的位置，但反响一直不尽人意导致总体销量上不去，目前处于一个非常尴尬的局面。尖庄哪款最好尖庄这一系列品牌中最好的因该属于绵柔尖庄。当然做出如此评价完全是依靠对于尖庄整个系列酒水的价格、口感以及市场销量这三个维度来评价的。而其中属绵柔尖庄口感最浓郁细腻，但就是度数略微高了点，有微弱的上头感，价格而算合适，且能在尖...
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五粮液作为中国白酒老二、浓香型白酒老大，拥有众多系列酒款，品质最好的当然是五粮液（水晶装普五和1618），但要论性价比，还是五粮春。定位是中端商务酒，但活动价格通常200元以内就可以买到，性价比非常高。作为五粮液“亲儿子”拥有极高的口碑，从五粮春中，还能品出五粮液的余韵，因为五粮液生产的每批次基酒，不到20%被用来生产五粮液，其次被用来生产五粮春，然后在给其他子品牌使用。所以五粮春原料和工艺跟五粮...
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在众多白酒品牌中，五粮液是国内知名品牌。相信很多酒友都尝过五粮液的第七代和第八代。那么五粮液第七代和第八代有什么区别？1、包装和防伪处理不同第七代五粮液包装袋为红色，只有酒盒上方贴有二维码，打开酒盒后可以完整保存从而回收利用，防伪系数不高；第八代五粮液包装为白色，酒箱、酒盒、酒瓶上都贴有二维码和贴纸，酒盒采用破损新设计，不可回收利用，防伪系数较高。2、香味不同七代五粮液酒香浓郁，但是持久度较差；八...
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