本文是我在2018年品尝江小白的品酒笔记，当时没有关于产品的生产信息，仅仅根据感官品鉴对它的生产工艺方法做了推测。2021年11月初，我们获得了第三代江小白的产品，并从厂方直接了解到产品的生产工艺的信息：第三代产品江小白是小曲固态白酒。小曲酒，其实有不同的小曲，有很多种类型，香气风格各不一样。我在这篇文章里提到的玉冰烧就是米香型的白酒，用大米粉做曲，原料也是大米。江小白是根酶曲，原料是糯高粱，所以...
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开门见山、开山鼻祖、逢山开路、开山祖师、开山之祖，这些都是关于开山的成语。新式白酒品牌「开山」近日宣布完成A轮、A+两轮共数千万元融资，投资方为高瓴资本和源码资本。开山名字起的不错，定位新中式白酒，在之前我有篇文章分享了《网红白酒：谷小酒与观云为什么吸引颜值高的年轻人喝？》谷小酒与观云也是新式白酒的代表，切入新消费人群，通过新营销方式进入市场。关于白酒的未来，一直存在“年轻人不喝白酒”的质疑，更多...
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随着白酒市场的不断发展，越来越多的小瓶酒拥入大众的视线。精美小巧的外观，时尚特的包装设计深深的吸引了代理商及消费者的眼球。这就是我们经常说的“眼球效应”。从2014年的糖酒会上，我们也能发现小酒市场很受白酒代理商及消费者的喜爱的。不仅仅是因为小酒的成本低、动销快，更是因为在更多人面对一瓶一斤装的白酒“望而生畏”时，“小酒”的出现，使得消费者感受到更多的轻松而非压力，感受到更多的休闲而非“任务”。 ...
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江小白果立方是酒，是江小白旗下的水果味酒精饮料系列，酒精度数较低，一般是15—23度。江小白果立方以高粱酒为基酒，加入不同果汁调配而得，入口清甜，果香味浓郁。江小白果立方，是一款低酒精度的水果高粱酒，此酒果香浓郁、酒香四溢，果汁含量高达30%，故而喝起来有着浓浓水果的清香，深受消费者的喜爱与追捧。江小白果立方由江记酒庄研发生产。江小白果立方的配制基酒是单纯高粱酒，在品类上属于清香型。单纯高粱酒酒体...
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江小白果立方会喝醉。江小白果立方是有酒精的，酒精含量一般是15—23度，酒量较差或过量饮用都会喝醉。江小白果立方是以高粱酒为基酒，加入果汁调配而得，味道清甜，果香浓郁。江小白果立方，是一款低酒精度的水果高粱酒，此酒果香浓郁、酒香四溢，果汁含量高达30%，故而喝起来有着浓浓水果的清香，深受消费者的喜爱与追捧。江小白果立方由江记酒庄研发生产。江小白果立方的配制基酒是单纯高粱酒，在品类上属于清香型。单纯...
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上海，承载了多少人的梦想，多少人在这里奋斗，从青葱年华，到两鬓斑白，只为走向更高更远。在这里，常住人口已经达到2500万，真正是寸土寸金，汇集了我国多数金融和科技产业，这也决定了上海的制造业必然比较落后，因为没有足够的地去建设工厂。上海原有的一些工厂也都迁往外地或者郊区，其中就包括酿酒厂。在新中国成立之后，每一地都有一些地方国营酒厂，他们承担着当地的白酒供给任务。上海如今拥有两千多万的人口，却没有...
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近几年的江小白，如同病毒一般，蔓延至全国各地。不管是在什么地方，你总是能看到这个蓝白色瓶身的小家伙。年轻的创意文案营销，铺天盖地的广告以及精准的市场地位，让江小白俘获了大量的年轻消费群体，在各大同行中脱颖而出。短短几年的时间，可以说是非常成功。都说现在年轻人不爱喝白酒，可是江小白却能在市场上站住了脚。度数低的原因，江小白一般都是在40度左右，喝起来不会很辣，酒味也是有的，这样就比较符合年轻人的口味...
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江小白是什么?江小白是一种带有酒精度的神奇饮料，它能放大我们的情绪。它能让我们更幸福、更快乐、更激情、更兄弟、更姐妹，也可能让我们更孤、更悲伤、更恐惧、更沮丧。江小白是喜欢旅游，乐于助人、热情大方的70后;江小白是喜欢摇滚、网络，憨厚可爱、幽默搞笑的80后;江小白是个性时尚，热性过度、情感生活丰富的90后。江小白是有些叛逆的摇滚青年;江小白是有些冒险的旅行者;江小白是热衷环保的都市白领;江小白是....
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