黄帝，古时期华夏炎黄部落首领，为《史记》中的五帝之首。神话传说其父亲少典为有熊国君，因居轩辕之丘，故号轩辕，长居姬水，为姬姓，国于有熊，又称有熊氏。相传其出生于三月初三，俗言「二月二，龙抬头；三月三，生轩辕」。相传轩辕黄帝在统一各部族的战争中，和蚩尤在逐鹿发生了大战。蚩尤施展了他惯用的弥天大雾战术，不幸皇帝的军队陷入阵中，皇帝率军突围撤退到西龙山下（今皇陵店头镇），正值盛夏，骄阳似火，兵困马乏，最...
查看全文 >
杜康是中国传说中的人物，相传善于造酒。有说杜康是酒的发明者，因此后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷，但是他的身份，说法纷杂。曹操《短歌行》有曰——「慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。」杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。魏武帝曹操赋诗：“慨当以慷，忧思难忘；何以解...
查看全文 >
说到葡萄酒，希腊也许不是第一个会被提到的产区，但位于地中海的它，却从6500年前就开始有酿酒的纪录。希腊可以说是整个地中海，或者是整个欧洲萄酒的源头！关于希腊，第一印象绝对是它数千年前所遗留下来的历史遗迹与自然美景，不管是雅典的宫殿还是圣托里尼的绝景夕阳。比起法国、意大利、西班牙与德国，葡萄酒绝对不会在希腊的第一印象中，事实上希腊有可能是整个欧洲葡萄酒历史的源头呢！希腊的产区气候希腊位于地中海型气...
查看全文 >
威士忌 威士忌较早起源于英国的苏格兰和爱尔兰。威士忌一词是拉丁语翻译后演变而成的，原意是“生命之水”，塞尔格语把它写成威士加巴，较后缩写成“威士忌”。威士忌酒主要是用不同种的麦类为原料酿制，经过发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿成的一种较具代表性蒸馏酒。一般是浅棕色的液体，当然也有纯白色，含有浓烈的香味。威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售...
查看全文 >
诗句“何以解忧，唯有杜康”中的杜康指的是一种酒，当然把杜康看做是一种酒，是放在这语境中的解释。而历史上，真有其人—杜康。那么问题就来了，杜康酒的历史起源什么时候呢？下面就和小编一起来看看详细介绍。有人说，杜康是华夏酿酒鼻祖，是中华美酒之源，是中国历史文化名酒，是中国酒文化的起源地。以杜康为名的杜康酒，起源于5000年前的黄帝时期，因为杜康在洛阳市杜康村始创秫酒而得名，素有“天下第一美酒”之名，更有...
查看全文 >
白酒是中华民族传统文化光彩夺目的瑰宝，我国酿酒的历史最少已有5000年的历史，我国的白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一。我国古代的商品交换中，白酒仅次于盐、铁，是国家财政收入的重要财源。对于酿酒的始源更是众说纷坛，据史书记载的说法引录五种：1，上天造酒说：在窦革所撰的《酒谱》中说“天有酒星，酒之作也，与天地并矣”。此说认为天地与酒同龄，天上的酒星就是用来作酒的。当然谁也不相信酒是上天造的，只是酿造的历...
查看全文 >
杜康酒产地目前还存在争议，我国杜康酒有两大品牌：河南洛阳杜康酒和陕西白水杜康酒，这两个都是杜康酒产地。杜康酒是中国历史名酒，历史悠久，驰名中外。杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。魏武帝曹操赋诗：“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？惟有杜康。”然而，后来这种流芳千古的美酒，早已销声...
查看全文 >
Mestia 提到红酒，我们不得不提的是格鲁吉亚的红酒，其实格鲁吉亚的红酒它的历史也是很悠久的，而且格鲁吉亚是斯大林的故乡，从而格鲁吉亚红酒是前苏联时期的国宴酒，更是当时的贵族用酒，从而格鲁吉亚的红酒当时的地位那可是非常的高，再加上深厚多彩的饮酒文化源远流长，从而让格鲁吉亚的红酒远近闻名。 提到坐落在高加索山麓、黑海之滨的漂亮国家格鲁吉亚，人们首先想 到的就是漫山藤萝的葡萄架、饮后齿颊留芳的葡...
查看全文 >
中国白酒的起源说法不一，民间有“猿猴造酒”的传说，古籍有“黄帝造酒、仪狄造酒、杜康造酒”等说法。图片来源于网络《黄帝内经•素问》中记载了黄帝与岐伯一起讨论酿酒的情景，并在部落战争时发明“酒泉之法”，以曲米加丹药造酒，品尝后评价：“此物，甘美可口，玉液琼浆，天功造物，神妙之水，即可当药用之，亦可当醪醴饮之。”图片来源于网络东汉许慎《说文解字·酉部》：“酒，就也；从水从酉……古者仪狄作酒醪（láo，释...
查看全文 >
