酱香型酒和浓香型酒的优缺点大比拼中国白酒众多，无酒不成宴，因地域的不同和个人爱好的不同，喝的酒也不一定是一样的。我身边就有很多人既喝酱香型白酒也喝浓香型白酒，当然啦，也有只痴迷一种类型的酒。今天我们就来浅谈一下酱香型白酒和浓香型白酒的优缺点。为什么只说这两个白酒类型呢？因为身边喝酱香酒和浓香酒的人比较多。酱香型白酒的优点一瓶酱香型酒的制成，至少要经过3到5年。在这当中，在地理及特殊而神秘的生物反应...
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我国白酒文化是非常丰富的，种类就有12大香型，其中以酱香型、浓香型、清香型、米香型为主，最受欢迎的就是酱香型和浓香型，自然经常被拿出来对比，而酱香型酒和浓香型酒的区别也确实很明显，不仅是口感不同，酿造工艺也完全不一样。酱香型酒和浓香型酒的区别1、酿造工艺不同酱香型酒是高温大曲，一斤高粱大概出2两酒，生产周期5年以上，以贵州茅台为例，其工艺特点是“三高三长”，三高是高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏；...
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酱香型酒和浓香型酒的区别就在于主体香型不同，酱香型酒是酱香味突出，但实际主体香型成分并不确定，而浓香型白酒的主体香型则是乙酸乙酯，由于含香量较高且香气突出，所以香味非常浓郁，而造成这一区别的原因，当然是工艺问题。酱香型酒和浓香型酒的区别酱香型酒讲究酱香突出，醇香优雅，香而不艳，回味悠长，空杯持久留香；浓香型酒讲究窖香浓郁，入口柔和，芳香浓郁，绵柔甘冽，尾净余长；从口感风味上来说，酱香型酒和浓香型酒...
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人际交往中常见的就是吃饭，然而比起吃饭，人们更偏重于喝酒，而且有的人比较喜欢面子，别人在敬酒或者去敬别人的时候难免会喝多，但是眼看酒局才到一般，如果说醉倒或者离开的话，未免也太失礼了，有些人就会去找一些捷径，特别是女孩子，在陪领导或者客户吃饭的时候，刚到一半就喝的差不多了的那种，更容易去采用一些快速醒酒的方法，但是如果使用不当，会容易造成不可挽回的局面，甚至危及生命。女孩子或者一些酒量小的男人有时...
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近年来，许多喜欢好酒者，都有一个收藏的习惯，而且具有收藏经历丰富的酒者，他们会考量酒的各项指标是否符合。根据市场份额，现在酱香酒和浓香型酒的收藏价值都是比较高的，而且消费者是居高不下，但也有的人会纠结两者到底收藏哪个好呢，下面就带我们一起来了解下酱香酒和浓香酒相比照那个比较具有价值。一、在使用原材料上1、酱香型白酒酱香型白酒主要以高粱为原料，用高温制得的大曲经屡次发酵酿制而成。酒液微黄透明、香气优...
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端午节过去了，人们又从小长假的闲适回到了忙碌的工作。端午后就是芒种，虽然已经仲夏，但酒友们对白酒的热情却分毫不减，该喝还是得喝。不明白的有疑惑的就找找答案，总得对得住喝了这么多白酒。今日的酱酒知识每日一问是：白酒浓香型和酱香型哪个好。白酒浓香型和酱香型哪个好？白酒浓香型和酱香型哪个好？这个问题很多酒友都问过，也都经历过。其实它是一个很有争议的问题，我们需要从辩证的角度去看。既然是两个香型的对比，那...
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我国的白酒文化历史渊源流长，从古代人们就开始了酿酒，只是那时酿造的酒的度数相对较低一些，所以古人们都比较喜欢喝温过的酒。但现在不同了，随着酿酒技术的不断改进，我国酿制的白酒不用再同古人一样需要温过才喝，同时也酿制了许多不同的香型白酒，浓香型和酱香型就是比较典型的两种香型。那这两种香型的白酒各有什么特色？浓香型和酱香型白酒那个更好喝一些呢？浓香型和酱香型哪个好喝？浓香型白酒的酿造以优质的高粱、大米、...
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酱香型白酒和浓香型白酒区别是非常大的。我从如下几点详细区分：1.口感。浓香和酱香型口感上首先都有非常大的区别，绝大多数人喝惯了酱香第一次喝浓香觉得非常烧心甚至胃都受不了，好像喝劣质白酒一样。而喝惯了浓香喝酱香那就更夸张，有的人直接说就像有一股农药味道。口感区别很多，千人千面，总之浓香清爽香气扑鼻，酱香浓郁回味悠长。各有千秋。2.酿造工艺。浓香和酱香酿造工艺千差万别。浓香采用的是中温大曲酿造，续渣混...
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我国的白酒文化历史渊源流长，从古代人们就开始了酿酒，只是那时酿造的酒的度数相对较低一些，所以古人们都比较喜欢喝温过的酒。但现在不同了，随着酿酒技术的不断改进，我国酿制的白酒不用再同古人一样需要温过才喝，同时也酿制了许多不同的香型白酒，浓香型和酱香型就是比较典型的两种香型。那这两种香型的白酒各有什么特色？浓香型和酱香型白酒那个更好喝一些呢？浓香型和酱香型哪个好喝？浓香型白酒的酿造以优质的高粱、大米、...
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