白酒，在中国人的酒桌之上流行了数千年的时间，早已成为不可取代的饮料之一。一百多年前的中国，当时人们只喝白酒，还没见过啤酒，也不会想到自己后来会爱喝这么难喝的玩意。1903年，英国人和德国人在青岛合营创办英德啤酒公司（青岛啤酒厂前身），德国人酿出了第一罐“日耳曼”牌啤酒，并将泛着泡沫的黄色液体递给了在场的一位中国工人。这位工人好奇地喝了一口，苦着脸吐出来一句话：“马尿！”这是中国人对啤酒的初印象。啤...
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谈到酒，爱酒的人经常会像念口诀一样说出一串：中国的茅台酒、法国的葡萄酒、苏格兰的威士忌、俄罗斯的伏特加、日本的清酒、葡萄牙的波特酒、西班牙的雪莉酒以及德国的啤酒……德国啤酒这些以国家名义投牌挂衔的酒类当中，应当属啤酒最为普罗大众了。低酒精量、口味清爽甘冽、价格低廉以及丰富的营养，使得啤酒成为继水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。世界很多国家都有自己的啤酒品牌，但唯独德国的啤酒牢牢占据了啤酒口碑的...
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啤酒的澄清是二次发酵中的一个重要过程，它可以分离出颗粒（酵母、冷却的凝固物）。低质澄清的意思是经过规定的贮藏时间后，啤酒仍处于混浊阶段。所以不能进行过滤过程。原因：1）葡萄酒存放时间太短。凝固的颗粒和酵母没有那么多要凝固的东西。2）将啤酒从发酵罐转移到brite啤酒罐的温度和糖度过高。较高浓度的酵母导致剧烈的二次发酵。所以结块的粒子不能凝固。3）原材料质量差。麦芽溶解不好，糖化效果不好。大量粘性物...
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在选择德啤时，会好奇德国原装进口的凯尔特人啤酒作为老牌酒企，却非常便宜，而且配料数据什么的都比较好看，那到底凯尔特人啤酒为什么这么便宜呢？虽然数据、历史这些都好看，但实际凯尔特人啤酒只是德国原厂，专供中国的定制啤酒，简单点说就是爱士堡代工的低端德啤而已。凯尔特人是爱士堡OEM的凯尔特人啤酒为什么这么便宜？根据介绍会发现，凯尔特人啤酒源自神圣罗马帝国皇帝腓特烈三世，素有“红胡子大帝”之称的腓特烈三世...
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银子弹啤酒（Coors Light）是世界上最提神的啤酒之一，由100%美国种植的高品质摩拉维亚大麦制成。Coors是美国最受欢迎的啤酒品牌之一，这在很大程度上是因为其近年来最畅销的银子弹啤酒。但是你知道Coors酿酒公司是如何开始和发展的吗?银子弹啤酒的历史阿道夫·库尔斯和他的公司1873年，富有创业精神的德国移民阿道夫•库尔斯(Adolph Coors)和雅各布•舒勒(Jacob Schule...
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很多人都想知道为什么中国只有拉格啤酒？所谓的艾尔啤酒，还是近10年才开始出现，近几年才慢慢流行起来，但拉格啤酒在国内占据绝对的市场，但在部分人眼中，国产拉格已经沦为“啤水”“尿啤”的存在，但实际啤酒这种舶来品，曾经国内的发展情况，只可能存活拉格，如果是艾尔，估计都没有啤酒了。中国只有拉格啤酒的原因啤酒属于舶来品，从1900年建立的哈尔滨啤酒前身乌卢布列夫斯基啤酒厂，到1903年英德合资的青岛啤酒前...
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银子弹啤酒（Coors Light）是世界上最提神的啤酒之一，由100%美国种植的高品质摩拉维亚大麦制成。Coors是美国最受欢迎的啤酒品牌之一，这在很大程度上是因为其近年来最畅销的银子弹啤酒。但是你知道Coors酿酒公司是如何开始和发展的吗?银子弹啤酒的历史阿道夫·库尔斯和他的公司1873年，富有创业精神的德国移民阿道夫•库尔斯(Adolph Coors)和雅各布•舒勒(Jacob Schule...
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美国有十大较佳啤酒，今天小编就来给大家介绍其中一款银子弹啤酒，下面我么你一起来看看银子弹啤酒怎么样，银子弹啤酒介绍。银子弹啤酒口感源自美国洛矶山脉的Coors Light银子弹啤酒，口感清爽、入喉畅快，加以银色、前卫的包装，被年轻一代昵称为“The Silver Bullet”。根据酿造专家的介绍，Coors Light银子弹啤酒与众不同之处在于其采用了特殊的酿造工艺，大幅度提高了啤酒的发酵度以取...
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有没有发现我们国家的啤酒度数都很低呢？基本都在8°左右，那为什么啤酒度数低呢？为什么不酿制高一点度数的啤酒呢？大家对这个问题是不是也很好奇呢？一：口味不同。外国的啤酒一般味道特别冲，大多数国人根本就喝不惯。反观国内，各种饮食的口味，甩外国人几百条街，各种口味绝美，而啤酒，只是就餐的饮料。就拿烧烤来说，两串大腰子一撸，一杯冰啤酒来就，喝的就是个感觉，十几度跟几度，根本没啥区别。二：有白酒。的白酒文化...
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