今天，酱酒妹来给大家对比一下茅台王子酒和珍品珍酒，二者同为百元出头、酱香型入门级别的口粮酒，同时也是异地茅台酒厂出品的两款好酒，到底有什么不一样呢？一起来看一下！挂杯二者的酒色看上去其实是差不多的，挂杯也都不算太明显，如果一定要分个高下，那么珍品珍酒可能会略胜一筹，它的水珠在杯壁的滑落速度会稍微慢一些。闻香王子酒的酱香味会比珍酒的要更突出一些，虽然珍酒闻上去相对淡雅，但同时也会更细腻、丰富一些，深...
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刘震东在2020年中国老酒大会上，阿里拍卖总监、老酒集市业务负责人程梁提出：2020年是陈年白酒收藏从小众爱好变成行业品类的元年。那么，在过去的2020年里，究竟是哪些事件推动着老酒收藏从小众爱好一步步演变成行业品类的？01云端遨游，华夏酒报点燃年度“第一把火”2020年3月，正值全国人民宅家抗疫之时，华夏酒报创意推出的“云游老酒博物馆”活动给全国白酒行业和广大老酒爱好者奉上了一道饕餮文化盛宴，不...
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导语：江小白举行生产技术大会，推进酿酒大师养成计划9月13日，江小白2020年度TBP（The Best Product）生产技术大会在江记酒庄举行。江小白创始人陶石泉在会上分享了他对产品研发与生产模块组织发展的思考。他表示，TBP是江小白永远的追求，极致产品主义和“以用户为中心”是相互加持的关系，都是江小白文化的最高准则。江小白将持续加大研发的软硬件投入，长期致力于推进“酿酒大师养成计划”，选拔...
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白酒产能“马太效应”持续，靠什么穿越周期？文 | 云酒团队名酒企业的产能提升，正成为一种新的“纬度竞争”。在2020年1月1日起实施的《产业结构调整指导目录（2019年本）》中，“白酒生产线”从限制类轻工业中删除，名酒企业的扩建限制也随之消失。以茅台、五粮液、洋河梦之蓝、国窖1573、青花汾酒为代表的高端白酒一度存在的“产能不足”短板也将进一步得到补齐，新的产能竞赛开始了。新一轮产能扩建如果说上一...
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屠苏酒(是中国古代春节期间的一种酒，因此也被称为岁酒。屠苏是一种古代的房子，因为该酒是在这种房子里酿造的，所以被称为屠苏酒。相传，屠苏酒是汉末名医华佗发明的。其配方是由大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、乌头等中药浸泡在酒中制成。屠苏酒的制作方法酿造屠苏酒需要准备肉桂30g、麻黄30g、干姜30g、白术30g、细辛30g、桔梗30g、防风林30g、花椒30g，黄酒2000毫升。屠苏酒是由这八种药物...
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每一种产物，除了本身的可利用价值之外，还包含其他一些潜在的待开发或者已经被开发的价值，白酒也是同样，说到白酒人们首先想到的肯定就是饮用价值，因为白酒是可以直接喝的，在吃放的时候和朋友喝几杯可以说是非常舒服、非常走心的了！不过酱香酒作为市场较大的香型白酒，酱香酒除了好喝还有何价值呢？酱香酒的隐藏价值是什么？一、健康价值酱香酒大家了解是纯粮酿制的，一般人很难仿冒出来，即便有人可以做假酒，但是也需要真正...
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相信大家都听过这句话：“一串串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它仅是水果而已；一旦压榨后，它就变成一种动物，因为它变成酒之后，就有了动物的生命。”这是美国作家威廉·杨格对葡萄酒的经典描述，很多人因为这句话，对葡萄酒产生了好奇，不可抑制的爱上了它。（那么问题来了，既然有了动物的生命，就有了波峰和谷底的变化，所以人们常发现：买回来的新年份名庄，不像想象中的那么好喝，甚至还没有一些中端的酒那么容易入口！这是...
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白酒，作为日常生活中与我们息息相关的酒精饮品，在过年期间更是必不可少，今年春节大家准备的都是什么酒呢?茅台王子、贵州大曲70，相比之下哪款更好喝?茅台王子酒茅台王子酒是1999年上市，它是中档酱香酒市场的一把利剑，在中档酱香酒中所占的市场份额也是比较大的。除此，茅台王子酒下面还有许多产品系列，它完全采用贵州茅台酒酿造工艺和质量管理标准要求，经长期贮存精心勾兑而成，具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、...
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在复杂的世界里，做个明白人，不容易。在复杂的酱酒江湖里，做个明白人，尤其不容易。当我接到光头马斐『酱酒这么火，基酒在哪里？』的话题邀请，在答复他之前，我心想：酱酒这个江湖里，有的是明白人呐！某些酱酒企业和品牌鼓吹的那些牛皮，明白人是看在眼里的。今天谈谈我对『酱酒这么火，基酒在哪里？』的看法，希望对你有所帮助。— 1 —1.传统酱酒的基酒，在哪里？啥是传统酱酒？简单讲，就是采用传统工艺、大曲固态发酵...
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