在本次疫情发生之后，网上辟谣的内容之一就包括“饮酒可以杀死病毒”之说。科学无容置疑。但是，本次防疫普遍采用75%的酒精外用消毒防疫也是消杀规程之一。喝酒消毒杀菌这种说法到底从何而来?华夏酒报记者独家采访了中医学者、烟台大学硕士生导师孙波教授。而千年前，药王孙思邈对酒“一人饮，全家无疫;一家饮，一里无疫”的评价亦被孙波教授重新提及。“喝酒杀病毒”?科学规范防疫才对喝酒能不能灭病毒、喝多少度的酒、喝什...
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华夏酒报记者 刘岩 李冰玉顶流不多，想成为顶流的品牌很多。今年以来的酱酒像是一场“鱿鱼游戏”，资本、品牌、产能都是游戏里的赌注，转身已是“戏中人”。如今的酱酒市场更像一部群像演绎，出场者繁多，下线时间不可预测。“一二三，木头人”“拔河游戏”“弹球”“玻璃桥”，和近500亿的先进奖励同样重要，这场关于酱酒的鱿鱼游戏中，危与机并存。就像资本和消费的角逐，用《脱口秀大会》上出圈的一句话说就是，没有天生的...
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10月24日，由华都酒业主办的“华都承天门酱酒·中国首届酱香酒创新发展高峰论坛”在长沙隆重举行，华都承天门酱酒正式亮相，开启了华都全面发力中高端酱酒市场的新篇，受到了来自行业领袖与专家的一致好评。出席本次论坛的嘉宾有中国酒类流通协会会长王新国，中国著名白酒专家、原茅台集团名誉董事长季克良，中国著名白酒专家高景炎，中国食品发酵工业研究院副院长张五九，北京糖业烟酒集团党委书记、董事长、总经理，北京华都...
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原创 特约撰稿人 刘鹏 华夏酒报 今天本次疫情发生之后，华夏酒报微信公众号和中国酒业新闻网于2020年1月31日发表了对于中医学者、烟台大学硕士生导师孙波教授的专访报道，孙教授重提千年前药王孙思邈对酒“一人饮，全家无疫;一家饮，一里无疫”的重要评价在中国酒行业引起强烈反响，不啻为疫情之下的中国酒业打了一剂强心针。借此趋势，笔者在这里从中国古文化角度来深度剖析“一人饮酒，全家无疫”的重大意义。中国...
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唐代伟大医药学家孙思邈，在后世被誉为“药王”，而其代表性著作《千金方》中，就将酒评价为：“一人饮，全家无疫；一家饮，一里无疫。”饮酒避疫，真的存在吗？是的，有史可证！在中华传统中，“饮酒避疫”是无数年的经验，甚至已经成了习俗。“屠苏酒”的风俗，就是古人在春节为了“避除疫疠”而养成的习惯；此外，端午节饮艾叶酒、重阳节饮菊花酒，都是古人在多次抗争瘟疫中用生命总结出来的“避疫绝招”！在传统经典著作中，《...
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孙思邈(541年—682年)，京兆华原(今陕西省铜川市耀州区)人，唐代医药学家、道士，被后人尊称为“药王”。药王孙思邈相传孙思邈活到141岁才仙逝，从西魏一直到唐朝，历经了四个朝代。虽然关于孙思邈的到底活了多久有很多说法，有说125岁的，也有说165岁的，141岁应该是认可度最高的。不管是哪种说法，这位“药王爷”是真正的长寿之人，在历代皇帝平均寿命都不超过39岁的当时，孙思邈确实可以被称为在世神仙...
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华夏酒报记者夏靖尧发自山东烟台在本次疫情发生之后，网上辟谣的内容之一就包括“饮酒可以杀死病毒”之说。科学无容置疑。但是，本次防疫普遍采用75%的酒精外用消毒防疫也是消杀规程之一。喝酒消毒杀菌这种说法到底从何而来?华夏酒报记者独家采访了中医学者、烟台大学硕士生导师孙波教授。而千年前，药王孙思邈对酒“一人饮，全家无疫;一家饮，一里无疫”的评价亦被孙波教授重新提及。“喝酒杀病毒”?科学规范防疫才对喝酒能...
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顾名思义，天门冬酒是用中药“天门冬“酿制而成的一款药酒，具有滋阴、润燥、清降火的功效。天门冬酒怎么酿？一般天冬酒是建议一天喝150cc，以酿一个批次一个人可以喝上三个月的量为基准。材料准备如下：1.白米4斤（一般吃饭的米即可）2.天门冬4斤（中药房买的干货即可）3.曲种20g（我用的是这款熟米酒曲）4.水21600cc.（A阶段用掉15200c.c.，B阶段用6400cc.）5.发酵槽（容积25公...
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我们不能传谣夸大白酒预防治疗对抗疫情的作用，要做到科学防疫，更多相信权威机构的指导意见。也可以参考适量饮酒的一些好处，无论从中医著作还是世界范围内的历史经验，对于防疫，都提到了酒。 孙思邈：“一人饮，全家无疫” 历代中医认为，“酒为百药之长”，有“酒行药势，药食同源”之说。而酒与防疫有什么关系呢？在千年前的唐代“药王”孙思邈的著作中，就早已提到了这一点。 唐代伟大医药学家孙思邈，在后世被誉为“...
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