喝酒可以防疫?药王孙思邈:一人饮酒,全家无疫

作者:酒经 时间:2022-12-14 阅读:950

我们不能传谣夸大白酒预防治疗对抗疫情的作用,要做到科学防疫,更多相信权威机构的指导意见。也可以参考适量饮酒的一些好处,无论从中医著作还是世界范围内的历史经验,对于防疫,都提到了酒。


喝酒可以防疫?药王孙思邈:一人饮酒,全家无疫


孙思邈:“一人饮,全家无疫”


历代中医认为,“酒为百药之长”,有“酒行药势,药食同源”之说。而酒与防疫有什么关系呢?在千年前的唐代“药王”孙思邈的著作中,就早已提到了这一点。


唐代伟大医药学家孙思邈,在后世被誉为“药王”,为中医添砖加瓦,做出了极其卓越的贡献。而其代表性著作《千金方》中,就将酒评价为:“一人饮,全家无疫;一家饮,一里无疫。”


喝酒可以防疫?药王孙思邈:一人饮酒,全家无疫


这一观点,被多位中医学者所赞同。其实回看“医”的繁体字,写作“醫”,从“医”,从“殳”,从“酉”。其中的酉,本义就是酒。可见,古人关于“医”的认识与“酒”有非常紧密的联系。


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没有证据说喝酒,可以直接杀死病毒


虽然“药王”孙思邈提到了“饮酒避疫”的观点,但我们也应该辩证看待,饮酒,不等于吃药,它并没有直接杀病毒,不能迷信喝酒能够预防各种病毒。


但“饮酒避疫”也非无稽之谈。在人类的历史中,无论是中国还是国外,“饮酒”与“防疫”这两个词,都被摆在了一起。


在中华传统中,“饮酒避疫”是无数年的经验,甚至已经成了习俗。“屠苏酒”的风俗,就是古人在春节为了“避除疫疠”而养成的习惯;此外,端午节饮艾叶酒、重阳节饮菊花酒,都是古人总结出来的“避疫方法”。


喝酒可以防疫?药王孙思邈:一人饮酒,全家无疫


传统经典著作中,《诗经》有“为此春酒,以介眉寿”之说,《黄帝内经》中有关于酒用于医疗的记载,书中指出,作“汤液醪醴”(酒),其医疗作用是“邪气时至服之万全”。除此之外,《神农本草经》《金匮要略》《齐民要术》《太平圣惠方》《圣济总录》等均将酒作为重要方略,并附录了多种酒方。


而在世界范围内,据史书记载,古代欧洲人在瘟疫肆虐的时候,直接用饮酒来取代饮水。


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适量小酌,有助于养生


中国古人在酿酒的过程中即使单用粮食酿酒,也充分考虑到营养价值的丰富均衡。真正有“药效”的白酒是用粮食酿造的白酒,主要原因有两点,第一,酒行药势,第二,药食同源。


白酒具有更高的酒度,更强的身体通达功能,是中国养生理论“药食同源”的具体实践,而这其中,中药本草入曲则是典型案例。白酒保健功能大于别的酒,因为中国传统白酒采用多菌系自然堆积固态方式制曲、多维微生物固态发酵酿造和高温蒸馏工艺,在固态蒸馏过程中将产品中的风味物质进行了选择与纯化,所以白酒比其他的酒品更健康。


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从白酒所含的微量成分来看,有机物的种类非常丰富,这些功能性成分来自自然发酵,与中药材均为天地 同酿,且都有同归自然的属性。例如,中药里的川芎与白酒共同含有阿魏酸、川芎嗪成分,山药与白酒共同含有植酸以及十多种氨基酸,百合与白酒共同含有脂肪和 有机酸,白茅根与白酒共同含有苹果酸……


喝酒可以防疫?药王孙思邈:一人饮酒,全家无疫


适量喝点白酒,有助放松心情,轻松防疫


从古人和历史的经验来看,“饮酒避疫”有一定道理。普通白酒即便不能直接对病毒起作用,但足以修养身体,使人心情愉悦,这也间接导致人的免疫系统活络,肯定会对防疫起到一定作用。心态会对病情起积极作用,而这也使得人类医学创造了许多奇迹。


喝酒可以防疫?药王孙思邈:一人饮酒,全家无疫


白酒虽好,可千万不能贪杯哦!适度的酒,可养人心脾,使机体活络,但过量对身体并没有好处。另外特别要注意,吃了药的时候,就千万别喝酒了!


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