编译：王智慧 | 葡萄酒在线一瓶葡萄酒开了几天，眼看口感和香气在一天天流失，怎么办？做道菜用了它！酒可佐餐，也可做餐。下面我们来看看七道不太复杂，不太严肃的葡萄酒食谱：1. 红酒意面汤锅内添加水和红酒，大火加热，加粗盐，盖锅烧开。下意面，搅拌防止粘在一起。同时黄油和橄榄油入煎锅，小火慢慢融化黄油。剥蒜切片入煎锅，少许辣椒，低温防止糊锅。加1/2杯的红葡萄酒和一大勺汤锅内的面汤到煎锅，加热至沸腾。...
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随着爱好葡萄酒的人越来越多，举办品酒会也越来越流行，可真正要成功举办一场品酒会并不是一件容易的事，因为在这个过程中，举办方需要提前做好准备，随时应对各种突发状况。俗话说得好，不打无准备之仗，方能立于不败之地，所以说要想成功举办一场成功地的品酒会，取得较好的效果，关键在于策划和执行过程中的有效控制。那么，在这个过程中哪些因素是需要特别注意的呢？1、选择恰当的时间举办品酒会人们常说，在对的时间，遇上对...
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“潞卫交流入海平，丁沽风物久闻名。京南花月无双地，蓟北繁华第一城。”此城名为天津，在这里，第101届全国糖酒商品交易会将于10月24日-26日在天津梅江会展中心盛大开幕，近三千家企业、四十余国数万种商品，几十场论坛将在这里一一展示，作为酒圈流量扛把子，汇集酒水信息，展示行业最新动态义不容辞。酒商云集，大咖将为您解疑，您想看到的，天津秋糖带您看，您想知道的，天津秋糖与您分享。小编为您精心整理了一份官...
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7月10日，2019中国千商大会·岳塘酒业峰会新闻发布会在北京国家会议中心举行，会上千商大会组委会主任熊玉亮发布了关于2019中国千商大会的相关信息，引起各方关注。据悉，根据中国千商大会组委会工作部署，组委会办公室进行综合考察研究决定，由中国酒类流通协会、中国副食流通协会、中国诗酒文化协会、中国酒业新闻网主办；中国千商大会组委会办公室执行；湖南省中弘投资管理有限公司、中国（中部）岳塘国际商贸城特别...
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艰难之后，“奇迹”能否重启？文 | 云酒团队8月25日，青青稞酒发布2019年半年度报告。半年报显示，今年1至6月，青青稞酒实现营收5.42亿元，同比减少22.46%；实现净利润0.22亿元，同比减少74.51%。在2012至2016年的行业深度调整期，众多酒企遭遇严重下滑，青青稞酒以坚挺稳健的业绩表现，成为酒业实力“担当”；时过境迁，当白酒市场持续升温，一线酒企屡创业绩新高的时候，青青稞酒却逐渐...
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日常生活中，很多年男性朋友免不了要多喝酒。有时是家庭聚会，有时是陪客户谈业务。但是，酒毕竟喝伤害身体，那么怎样喝酒才可以不伤身呢，接下来我来为我们回答一下这个问题，希望对我们有所帮助。先是说喝白酒，喝完白酒需要多喝一些白开水，这样是为了把体内的酒精尽快排出去。然后是喝啤酒，喝啤酒需多上卫生间，这样也是为了排出酒精。**不要喝冰酒，那样*伤害身体。像白酒、黄酒**加温后饮用是**的，一方面加热后酒的...
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又是一年重阳日，又是一度祭水时。九为阳数，九月初九，日月皆为九，故称“重阳”。我国历来就有重阳节登高怀远，佩茱萸，饮菊花酒的风俗。但对于茅台镇的酱酒生产来说，每到重阳节却是一年中繁忙的时刻，所有工作和计策都以重阳下沙为中心次第展开，酒金会191号基地也拉开了忙碌的序幕，这样的天时可是耽搁不得。哪怕技艺精湛的酿酒大师，也会谦卑地认为：自己只不过是受惠于自然和时间的伟大力量。何为下沙？酱香型白酒生产的...
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2015年中国酒业最具投资价值电商平台评选【投票进行中... ...】点击进入2015年第四届中国品牌年会近日在北京隆重召开，在28日晚的年度“金博奖”颁奖盛典上，突现一个行业黑马：酒金会，它一并拿下两项大奖，与众多品牌企业不同的是，酒金会以其独道的酒业商业模式的创新和实践破解了行业堰塞湖，得到了社会的认可，成为了酱酒行业领军品牌。在本届中国品牌年会年度“金博奖”盛典上，酒金会斩获“2015中国酱...
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文|欧阳千里 酒水行业研究者、千里智库创始人在疫情之前，每逢糖酒会收官，业内总有“取消糖酒会”的争论，就像当年争论“取消春晚”一样。在疫情之后，糖酒会延期再延期甚至“取消”，业内开始静下心来思考“没有”糖酒会的日子，就像如今思考“网课”一样。静下心来去认真思考，糖酒会的作用是什么，抑或从业者参与糖酒会的动力是什么？无非是“更高效的信息传递”。换句话说，酒商的“不约而同”，酒厂的“不谋而合”，使得新...
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