由于不同原料的使用和地域特色而发展起来的各式啤酒，如果进行比较详细的分类，毫不夸张地说，大大小小可以多达一百余种。让人头疼的啤酒风格族谱这一百余种的啤酒风格，别说是刚接触精酿的新人了，即便是久经酒场的很多老酒鬼，也会“理还乱”。纵观各种啤酒分类方式，BJCP的分类更倾向于服务家酿爱好者，而美国啤酒酿造商协会(BA)则以啤酒商业型酿造为切入点发展出了自己的分类体系，并且常用于啤酒节和大型啤酒赛事上。...
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猎酒党：玲琅满目的酒标为美酒带来了很多视觉乐趣，但这些设计师并不像酿酒师那么令人熟知。今天，我们走进美酒的视觉设计师，听听他们如何看待酒类标签设计，咱们一起换个角度看美酒公元一世纪的罗马美食家 Apicius 说：“我们首先用眼睛喝酒。”我们很多人都曾因为包装或标签的原因，在商店或酒吧里选过一瓶酒，他们或鲜艳，或优雅，或搞怪，总之颜值使他们胜出。Wine.net网站在2016年的一项研究称，接受调...
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关注账号查看最全葡萄酒知识！在我接触的企业高管、老板、各行业成功人士中，无不例外都有一个共同爱好——喜欢葡萄酒。葡萄酒给人们展示的是浪漫、高雅的气质。在优雅高端的聚会场所，葡萄酒已经成为必备品，一瓶高贵的葡萄酒，往往体现出主人的品位和身份。在这个圈层中，不可能有芸芸众生，不是成功者，就是正走在成功路上的拼搏者。你所接触的层面，决定了你的品位和你的圈子。葡萄酒所展示的魅力，代表了你是一个热爱生命、重...
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近日，部分媒体就泸州老窖股份有限公司的泸州老窖二曲酒产品标签标示问题进行了报道。根据深交所对上市公司信息披露的监管要求，11月12日，泸州老窖股份有限公司在深交所官方网站发布了《关于泸州老窖二曲酒相关报道的澄清公告》，就这一事件予以澄清说明。△公告截图泸州老窖在公告中称，这些报道含有大量的不实信息，已严重损害了泸州老窖的企业信誉和商品声誉。报道所涉“于女士”，曾先后三次以泸州老窖二曲酒标签标示违反...
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洋河副总裁傅宏兵到龄退休2月7日，洋河股份发布公告称，公司董事会近日收到副总裁傅宏兵的辞职申请。傅宏兵因达到法定退休年龄，申请辞去公司副总裁职务，辞职后不再担任公司任何职务。根据规定，傅宏兵的辞职申请自送达公司董事会时生效。古井贡酒10亿元购买理财产品2月7日，古井贡酒发布公告称，公司近日使用闲置募集资金10亿元购买了银行大额存单理财产品，起息日为2022年1月28日，到期日为2023年1月28日...
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你有没有看过一瓶赤霞珠葡萄酒，却被标签上的所有细节搞糊涂了？或者一瓶梅洛葡萄酒也同样引起了你的兴趣？葡萄酒标签提供了关于葡萄酒的各种信息。这些标签可能和葡萄酒本身一样复杂。对于消费者来说，试图理解一个葡萄酒标签是相当具有挑战性的，尤其是对于那些只想喝葡萄酒的人来说。这些标签上的大部分信息几乎没有告诉消费者葡萄酒的味道。葡萄酒标签上的“流行语”常常让人感觉很吓人。那么，你如何解读葡萄酒标签呢？我们将...
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葡萄酒的标签是酒的身份证，旧世界葡萄酒通过标签可了解到出产国、生产者、葡萄品种、采摘年份、原产地、酒庄或葡萄园等级、灌瓶类型、葡萄酒类型及酒精含量等。此外，背标的信息还有灌瓶日期、葡萄园概况、含糖量、二氧化硫含量以及最佳菜肴配搭和香气等。以上内容都是与质量有关的重要信息，通过这些信息能够分析出酒的出处、质量、风格和价值。但是，对于普通消费者来说，有了以上信息不一定能够鉴别质量和价值。这需要掌握丰富...
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商店里主要有两种风格的葡萄酒标签。一个葡萄酒瓶可以通过它的品牌名称或等级证书来识别。商标名称如果一种葡萄酒被贴上商标名，标签通常会试图展示用来酿造这种葡萄酒的葡萄品种。这些信息通常都写在瓶子的正面，不管是哪种酒(红的还是白的)。称谓凭证另一方面，一款标有名称证书的葡萄酒在质量方面更注重名称的规则和规定。例如，一款夏布利葡萄酒展示了它的等级证书，但没有一处提到它是由霞多丽葡萄酿造的。葡萄酒标签上有什...
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中国白酒也可以分为“纯粮酿造”和“食用酒精勾兑香精”。那么，白酒标签是欺诈吗？业内专家说：90%的白酒是食用酒精与香精勾兑的，但是长期以来，酒瓶标签几乎没有标注食用酒精和香精的，都标注的是粮食，有的还标注5年陈酿、10年陈酿……其实中国白酒按国家标准分为3类： 一是固态法白酒 用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。二是液态法白酒 以富含淀粉、糖类的原料加曲、加水发酵，呈液态，故名。三是固液法白酒 3...
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