为酒窖的施工创造良好的条件是通向成功之门的关键点。所以在具体动工前，要先问自己如下5个问题：1.酒窖的功能是什么藏酒，是收藏陈年老酒还是相对年轻的葡萄酒？2.预计储藏多少瓶酒，哪些是短期消费的，哪些是长久存放的？3.你预留一个房间或一个合适的空间建酒窖，是什么样的地方？地下室、地窖、车库、花园、庭院还是天井？4.能够建设酒窖的空间面积有多少？5.您手头有多少预算？资金是否到位？房屋状况登记：最好事...
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中国葡萄酒目前的困境和严峻形势，源头在哪？文 |刘世松（ID：YJTT2016）*作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、滨州医学院副教授、中国食品科学技术学会葡萄酒分会秘书长本月，2021智汇山海巅峰会在烟台举行。23位云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员，作为中国酒业最大智慧群体的代表，碰撞智慧，激荡思想，以独立观点影响行业。云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、滨州医学院副教授、中国食品科学技...
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宜宾市五粮液酒文化小镇城市设计方案日前出炉，正在向社会征求意见建议！11月23日，记者从市自然资源和规划局了解到，五粮液酒文化小镇的功能定位是区域白酒文化旅游景区、酒都特色风貌体验窗口、五粮液企业综合展示中心。▲宜宾市五粮液酒文化小镇区位图。宜宾市五粮液酒文化小镇位于五粮液酒业园区东南门户地带，东至渝昆高速，西至五粮液厂区，南临岷江，总规划范围约为52.17公顷。 近日，市自然资源和规划局组织翠屏...
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除了农忙时节的农村，安逸而平淡，许多爱酒老农民，想在自己家的房子下面挖酒窖，引来四方爱酒乡亲，好不热闹。清楚造价一间私人酒窖建造下来最少也需要几万元。据了解，目前标准型酒窖造价每平方米在1.5万-2万元，面积根据储酒量、设计目的来定，定的酒窖全套设施都包括，既有恒温恒湿的设备，也有酒架。这时可以选择自己建造还是请人来做，自己建造需要注意以下几个要点：结构完整虽不如专业设计那般复杂，但结构一定要完整...
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现在人都喜欢关注别人家的东西，别人的工作，别人的收入，别人家的小孩，别人家的房子，别人家的车子，等等，都把精力放在关注别人的生活，从而忽视了自身。别人的生活品位都在一步步提升，而自己却踏步不前，那么如何能快速的提升自己的生活品味呢？现在的社会并不是说拥有豪车名表，大量的奢饰品就能显示出自己的品味，在现代，能体现出自己品味的当然是拥有自己的酒窖了。有的人可能会说，我的房子小，没有空间去做酒窖，其实不...
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据说每一个葡萄酒粉都幻想能拥有一个大大的酒窖，但是有些人可能不懂，别急，看完这些酒窖美图你就明白了，北京辰溪酒窖相信就连不爱酒窖的你都想拥有一个这样的酒窖了！1、玻璃酒窖玻璃本身给人的感觉是干净、透明，而且又能让空间无限放大，让人在欣赏美酒的时候，隐约之中透过玻璃对整体家居设计一览无余，妙哉……不锈钢与玻璃完美结合的私人酒窖，美酒佳酿一览无余。如果在里面装上LED彩灯，打出来的效果会非常酷炫，再配...
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据说每一个葡萄酒粉都幻想有个大大的酒窖，个中缘由有些人可能不懂，别急，看完这些酒窖美图你就明白了。酒窖美图欣赏：（1）利用天然屏障建成的霍比特人洞穴式酒窖，看起来风格清新，造型也很可爱。（2）这种风格的酒窖不加粉饰，有种非常接地气的感觉，不过有了葡萄酒画作的装饰瞬间高大上了。（3）我们都知道，厨房温度太高，不适宜长期存放葡萄酒。不过有了这个地下酒窖后，你还有什么好担心的！（4）只有想不到，没有做不...
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如果你对收藏葡萄酒很感兴趣，那你应该对富有个性的葡萄酒酒窖梦寐以求。很多人以为搞个地下酒窖要大兴土木，花费很大。其实不然，对于一些喜欢收藏红酒，又没地方放酒的且住在一楼的，可以参考这个设计案例。一、结构框架建立酒窖的第一步就是推倒其它的室内墙体,只留下一个很大的构架就可以了。接下来，要将防潮层的够架和外部绝缘，这时使用6毫升塑料布将会是合适的。下一步是为地下酒窖接电。你需要一个可以为冷却装置充电的...
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酒窖的主要功能是储藏、品鉴与展示。因此酒窖与是否必须在地下或地上没有直接关系。简言之，酒窖可以在地上亦可以在地下。由于葡萄酒的储藏条件需要恒定的温度与湿度，而与地上地下毫无关系。因此酒窖是可以建在地下也可以建在地上。但是需要经过专业设计与工艺处理。当然如果将恒温酒窖设计在地上，需要注意的是避免自然光对葡萄酒的影响。因为一个专业的葡萄酒酒窖不仅仅需要恒温、恒湿、还需要避光、防震防异味。而葡萄酒酒窖的...
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