一座酒城，开门即是世界；清香汾酒，世界亦是未来。文 | 云酒团队中国汾阳·杏花村已经成了“地标”性的存在。2017年9月，首届山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会在这里举行，不仅让时隔28年后再相聚的十七大名酒一睹了“中国白酒清香典范”——汾酒的“东道主”风姿，也让来自白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒等世界五大蒸馏酒产区的外国友人们第一次认识、并体味到了“世界第六大蒸馏酒”——中国白酒的风采...
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第104届全国糖酒商品交易会开启陇酒抱团推介活动（成都站）活动隆重举行花团锦簇庆盛世，陇原美酒迎客来。乘着第104届全国糖酒商品交易会的东风，由甘肃省酒类商品管理局、甘肃省酒业协会、甘肃省葡萄酒产业协会联合主办的“陇酒天下行——品评品鉴推介会暨河西走廊第十一届有机葡萄美酒节精准对接活动”，4月4日下午，在成都市望江宾馆隆重举行。18家甘肃酒类生产企业携手，举办陇酒品评品鉴推介会，宣传推介甘肃葡萄酒...
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德寿含百年，酒星耀华章。2019年8月15日13时22分，中国酿酒行业泰斗秦含章先生在京仙逝，享年112岁。《华夏酒报》全体员工怀着万分悲痛的心情，沉痛哀悼秦含章老人，并向家属表示亲切慰问。教育家、食品发酵工业专家、中国食品工业协会顾问、中国食品工业协会白酒专业委员会名誉会长、中国食品发酵工业研究所名誉所长、高级工程师、国家有突出贡献的专家……对秦含章这位跨越两个世纪的百岁老人来说，这些不仅仅是耀...
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汾酒是我国清香型典型代表，以工艺精湛、源远流长、绵柔入口的特点而著称。汾酒产地是山西省汾阳市杏花村，所以汾酒又称“杏花村酒”，杏花村酿酒始于北魏，已经有1500多年历史，历代文墨客在这里题诗刻碑。杏花村是因为唐朝之时满村的杏花而得名杏花邬，后来慢慢演化为杏花村。这里的环境天然适合汾酒的酿造，这里的水更是水中极品，用来酿酒，相得益彰。1、杏花村的酒起源杏花村自古以来都是汾酒产地，杏花村处于汾阳市城北...
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不是每个地方都能酿出真正的好酒，它是有地域限制的，正像茅台只能出自茅台镇一样，有着80年酿酒历史的华夏酒业——地处北纬28°中国白酒金三角区域的中心，气候湿润温和，地理条件尤其适宜五粮浓香型优质白酒的酿造。华夏酒业作为酒都宜宾以中国酒业大王为首的五大白酒龙头企业之一，在着力打造“华夏春”品牌系列酒的同时十余年来持续向国内大型名酒厂提供优质原酒。 华夏酒业现有员工800余人，其中具高、中级技术...
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杜康，是华夏酿酒鼻祖，是中华美酒之源，是中国历史文化名酒，是中国酒文化的起源地；杜康，是人名，是地名，是酒名，是品牌名，更是酒文化；杜康，属于洛阳，属于河南，属于中国，属于全球华人。以杜康为名的杜康酒，起源于5000年前的黄帝时期，因为杜康在洛阳市杜康村始创秫酒而得名，素有“天下第一美酒”之名，更有“进贡仙酒”之誉。在汝阳县杜康村，有这样一个传说：杜康河，五大怪，两脚一跺泉出来；鸳鸯虾，抱一块；鸭...
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白酒，是粮食之精华，也是天地自然之结晶，一杯白酒，藏着中国人对自然万物的理解。我国有着几千年的酿酒历史，白酒早已成为中国文化的重要组成部分，酒的智慧也融入中华文明的骨子里，一杯白酒，藏着多少中国人的豪气与风骨。酒是大自然的馈赠，作为一个饮酒之人，喝酒不能只品它的味道，还得懂得其背后的文化。千年酒文化,悠悠众生情。一、丰富厚重的艺术文化数千年来，诗与酒就结下了不解之缘，酒醉诗情，诗美酒醉。诗和酒不仅...
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