青梅是一种果大皮薄、酸度高的水果,果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素,具有很高的养生价值。青梅虽然吃起来酸,但其实是一种强碱性的食物,经常食用能中和血液的酸性,使人体保持弱碱性的健康体质。但由于青梅实在太酸,一般人可能接受不了,所以很多人都用青梅泡酒，味道酸甜，更加适口。青梅酒用什么酒泡最好？ 建议用白酒、朗兰姆酒泡青梅酒为宜。一般来说，用白酒，朗姆酒或清酒泡制青...
查看全文 >
青梅是人们特别是女生喜欢的水果，它不仅可以调节肠胃，又一个好的胃口，而且还有养颜润肤之功效，一直深受女性追捧，那么怎么制作青梅酒，青梅酒的做法有哪些呢?下面小编就来告诉你吧!怎么制作青梅酒食材主料：青梅1000g白酒1000g辅料黄冰糖800g步骤1.把材料准备好。2.青梅去掉果蒂，并加入小许盐。3.再加入适量清水，泡浸10分钟，用清水冲洗干净。4.沥干水分。5.把广口玻璃瓶用水冲洗干净，并沥干水...
查看全文 >
说起梅酒相信大家都知道，日本的梅酒非常的有名，且是日本的特色酒类之一，因其有酸酸甜甜的口感，且酒精浓度不高，不善喝酒的人也能接受，故而消费者的喜爱与追捧。那么你知道梅酒的酿制方法是什么呢，下面让我们一起来看一下。1.酿造法：使用水果、谷物等原料加入糖或酵母使之发酵，这就是酒味的来源。一般常见的啤酒、米酒、日本酒、红酒都属于酿造法制酒，特征是酒精浓度不高，一般都在15%以下。2.蒸馏法：将发酵过后的...
查看全文 >
自酿的青梅酒，可以将梅子的青涩果香，与蒸馏酒和糖的浓烈、醇厚交揉在一起，酝酿百日后启瓶，兑冰块与汽水，小酌自饮，实在太惬意不过。所以今天就和大家一起来分享这款最经典的手工酒。 关于配方（适用4L的酿酒瓶）青梅 1kg冰糖 0.5-0.8kg（我用的是0.7kg）白酒 1.8L Tips：白酒的度数不宜过低，30-50度之间为佳，女孩子不胜酒量，我用的是29.5度的九江蒸馏白酒，看了很多配方，说也很...
查看全文 >
前些天，做了讲了中山“小榄荼薇酒”，是一种“花酒”，那么今天来一个“果酒”。第一次见到这款酒，还以为是某“日威”品牌。因为无论是酒标，还是瓶型实在太像日本威士忌了。细看是“青梅酒”，还是以为是岛国产品。最后发现“”，在最下面看到了“重庆江记酒庄”，原来是“江小白”出品的酒款。不知是“日威”的形象对我影响太大？还是“如有雷同，纯属巧合呢”？青梅原产于中国，但青梅酒却在日本成为成熟且庞大的一种酒类。青...
查看全文 >
青梅酒可以自制吗?当然，青梅酒是一种以青梅为主要原料，使用独特的酿酒工艺酿制而成的酒水饮料。因其酿制步骤简单，原料与设备也不难准备，所以很适合爱酒人士在家自酿。那么你想你知道自制青梅酒的步骤有哪些吗?下面让我们一起来看一下。第1步：准备新鲜的青梅。认准挑选只要完好无损的青梅，把有磕碰的、暗伤的挑出来。剔掉蒂把儿，清洗干净，放在清水里浸泡2个小时。这样目的是去除一部分苦涩味。然后捞出来放在阴凉处，晾...
查看全文 >
椰岛青梅酒怎么样？椰岛青梅酒好喝吗？我们一起来看看吧。椰岛青梅酒，源自自然的馈赠，精选邛崃大邑高山青梅。大邑位于四川成都平原西部的西岭雪山之下，邛崃山脉接壤。海拔落差大，气候温和湿润，此地除了盛产美酒，也盛产青梅。大邑青梅生长在海拔1800米到2550米区域日照强、温差大、虫害少，所产青梅水分充足，初夏采摘的青梅果味十足，适宜酿制青梅酒。新鲜青梅采摘后，采用糖渍工艺，浸泡式发酵出汁，发酵汁液酸甜适...
查看全文 >
很多人喜欢喝青梅酒，但其实除了单独喝，还可以喝其他饮品一起搭配着喝，味道更好哦！1、加果汁在青梅酒中加入鲜榨果汁，比如说橙汁、葡萄汁、菠萝汁，最近这样的大热天再加上一些冰块，喝起来十分凉爽解暑。并且果汁中丰富的维生素和氨基酸可以补充人体所需营养，而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人体堆积的作用，所以酣畅之余还能养颜塑身。重点是可以随着个人的喜好添加果汁的品种和量，满足每个人的口味，非常具备普适...
查看全文 >
青梅酒在我跟卖家讨价还价购买杨梅来泡杨梅酒的时候，群里的朋友问我怎么不给自己酿一些青梅酒呢？青梅酒是特别适合女人喝的。噢，其实，我自己不怎么喜欢喝酒，就是喜欢酿酒而已。之前很少接触青梅，这次做青梅酒，还是“返老还童”那四个字打动了我。虽然不知道是不是真的有那么神奇，作为一个自酿爱好者，还是尝试了一下。青梅酒，听起来就让人垂涎三尺，尤其是盛夏的解暑饮品。据李时珍《本草纲目》记载，青梅味甘平，可入脾、...
查看全文 >
