同波尔多一样，勃艮第产区有悠久的葡萄酒酿造历史和深厚而独特的酿酒文化，世界上最昂贵的葡萄酒前五十排名中，超过半数来自著名的勃艮第，而世界“酒王”正是勃艮第的罗曼尼•康帝（Domaine de la Romanee-Conti）。今天，我们就来了解一下勃艮第葡萄酒的特点。“始于波尔多，止于勃艮第”很多朋友喜欢波尔多丰富、完美的葡萄酒，而风格复杂多变的勃艮第葡萄酒，很多朋友喝不懂，一般来说，葡萄园的等...
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在国际权威比价网站 WS 统计的世界 10 大最贵葡萄酒中，有 6 款是采用勃艮第黑皮诺（Pinot Noir）酿制的，分别是：罗曼尼•康帝酒庄罗曼尼•康帝特级园Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru乐花酒庄慕西尼特级园Domaine Leroy Musigny Grand Cru卢米酒庄慕西尼特级园Domaine Georges &...
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它有着时间酿造出的醇厚不同于那些张扬炙热的色彩很多人都在这样形容勃垦第的葡萄酒，心尖尖上的小情人——精致、娇贵而又耐人寻味我初识勃垦第葡萄酒的大名并不是它的贵，而是由于其他工作的原因，了解到有一种颜色叫“勃垦第红”，当时就对这个颜色名字印象深刻啊。自古红蓝组CP，蓝不过蒂芙尼,红不过勃艮第，第一次看到这个颜色就被惊艳到。一查才发现，原来在时尚界，有种颜色也以此命名。复古深邃，深沉的红色调散发着岁月...
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勃艮第（Bourgogne）和波尔多（Bordeaux）是法国葡萄酒王国里两颗最耀眼的明珠。波尔多的名庄酒固然大家都爱，但勃艮第才是真正的“百变大咖”。因为它的微气候、地形、土壤条件十分丰富多变，这也就导致了勃艮第葡萄酒风格千变万化的特性。若论对风土的执着性，恐怕没有哪个产区可以超越勃艮第。面对诸多风格迥异的勃艮第葡萄酒，入门级的葡萄酒爱好者该怎么选择呢？1、勃艮第产区历史轴线点击图片查看大图2、...
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勃艮第的五个葡萄酒产区从北部的夏布利镇开始。当你向南移动时，你会到达一个叫做“黄金斜坡”的地方。“它被分成两个分区，努埃河和波恩河。当你继续向南行驶时，你会进入查伦纳特河，然后进入梅康奈河。南部的第五个也是最后一个地区是博若莱。位置是勃艮第的关键，因为该地区相对凉爽，阳光照射非常重要。最好的葡萄园面向太阳，这对确保葡萄完全成熟至关重要。葡萄酒商会密切关注天气状况，在阳光不充足的年份，高酸性和稀薄的...
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智利黑皮诺葡萄酒的特点是酒体中等，单宁精致，口感顺滑，带有野樱桃、李子等红色水果香气。智利属于新世界葡萄酒国家，是世界第五大葡萄酒出口国，生产性价比较高的葡萄酒。智利葡萄酒是在不同的气候和风格。智利的葡萄酒品牌分布在从寒冷的南部到炎热干燥的北部。它的葡萄酒受到安德列斯山脉附近的影响，这有助于产生凉爽的夜晚来对抗温暖的白天。这种日变化解释了可能来自智利葡萄酒品种的高自然酸度。黑皮诺葡萄的皮很薄，含有...
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勃艮第黑皮诺葡萄酒的特点是单宁较低，酸度高，带有泥土气息，有玫瑰、紫罗兰和湿叶等香气。黑皮诺的种植难度很高，但勃艮第的土壤很适合黑皮诺的生长，因此黑皮诺在勃艮第的发展最好。黑皮诺是勃艮第的主要酿酒红葡萄品种，目前已被世界各地的葡萄酒产区广泛采用，品种的难以捉摸的魅力，已把它带到各种各样的葡萄园。黑比诺因难以种植而臭名昭著，因为它需要非常具体的土壤和气候参数来生产出最好的状态。勃艮第有气候和土壤。勃...
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