高度酒和低度酒怎么定义？根据国家标准GB/T 10781.1-2006 《浓香型白酒》中规定，高度酒酒精度为41度～68度，低度酒酒精度为25度～40度。根据国家标准GB/T 26760-2011《酱香型白酒》中规定，高度酒酒精度为45度～58度，低度酒酒精度为32度～44度。加水是否混浊并不能判定是否粮食酒我国传统粮食酿造白酒中高级脂肪酸酯在常温下，易溶于乙醇，而不溶于水，但一旦加水降度后，特别...
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黄酒作为世界三大古酒之一，也是有着自己的年份的。那么黄酒的年份是如何算的呢？（“和白酒不同，黄酒的‘年份酒’是有严格的规范的，而且已经实行了很多年。”根据黄酒产品的相关规范，黄酒酒龄是以加权平均的方法来计算的。按照严格要求，勾兑的黄酒中，至少要有50%的酒满足产品所标注的酒龄。这也就是说，一瓶500ml的十年陈黄酒，至少要有250ml的黄酒是有十年酒龄的。而在实际操作中，酒厂是使用数种不同酒龄的酒...
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现在除了红酒和啤酒，洋酒已经越来越受消费者的欢迎，但是面对市场上琳琅满目的洋酒品牌，很多新手也很难鉴别其真假。一旦买到假酒，损失钱财事小。如果是因为劣质勾兑而损伤身体那损失就大了。接下来，小编就教大家如何鉴别洋酒的真假，谨防上当受骗。1、首先看酒的外包装。真的洋酒有着整齐、清晰，凹凸感抢，且印刷水平高(凭个人感觉去感受该商标的印刷档次是否较高) 。相对应的商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、凌乱现象...
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郎酒，一个百年历史的白酒品牌，而红花郎十年、十五年是郎酒旗下的系列。有着很好的市场销量，不过现在目前市场上有很多假的红花郎酒，而且临近年关的时候真假酒就更需要好好的辨别啦。那么，红花郎十年、十五年怎么判断真假？鉴别都有哪些小技巧呢？下面小编就给大家讲假怎么辨别真假吧！如何判断真假1、检查外包装：注意产品包装是否有磨损的痕迹，锁扣设计处是否完好、连接处是否是一体成形。2、观察外包装防伪标签：大多数产...
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一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。那么什么才是正宗的酱香酒? 《酱香型白酒国家标准》规定，所谓的“酱香型白酒”，即以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有酱香型风格的白酒。 该规定明确：“酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统...
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前两天帮一位网友鉴别了一瓶茅台酒，鉴别结果酒是假的，所以大家平时购买产品时，一定要多多注意检查，更要注意选择正规渠道。下面是帮网友鉴别的记录：致各位朋友，小编长期免费帮助鉴别茅台酒，酱香酒酒质优劣。茅台酒真假鉴别，只需要手机拍图片就行，外箱图片也可以鉴别，酒瓶图片也可以鉴别。酒质优劣，需要鉴别者提供一点点样品酒品鉴。详情咨询小编私信。...
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郎酒曾在第三届全国评酒会上被评为国家优质酒，在第四、五届评酒会上荣获国家名酒称号，为中国两大酱香白酒之一，无论是饮用价值还是投资及收藏价值都很高。所以，市场上不可避免地会有一些老假郎酒。郎酒素以酱香浓郁、幽雅细腻、酒体丰满、回味绵长、空杯留香长而著称，同时兼具“饮时不刺喉，饮后不口干、不上头”的独特风格。鉴别方法：壹商标包装真郎酒瓶标上写有“中国名酒”及“获国家金质奖”字样，假；郎酒则一般不写，同...
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山西汾酒是我国白酒清香型的典型代表，有着悠久的历史和酒文化。但是，往往这种名酒就免不了会有假冒伪劣的情况，如果鉴别汾酒的真假成了大家都关心的问题，那么，今天小编整理了有关汾酒真假鉴别的一些方法。 一、商标 真：古井亭商标顶部除翘起的两个黑角外有16条宽窄均匀的竖黑线，清晰明显易辨； 假：粗糙的做工模糊难辨。 真：注册商标的“册”上面相连； 假：“册”字上面不相连。 二、瓶身 真：“汾酒”和“FE...
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每次和朋友出去吃饭，总会买一两瓶白酒喝。白酒已经是除了茶以外的第二种饮料了。喝完白酒，不仅可以解除当时的后顾之忧。同时喝白酒会很过瘾，但是除了我们看到的真白酒，现在市面上还有一种白酒，就是假酒。也就是劣质白酒。那么，你会鉴别白酒真假吗？ 1.观其形把酒倒入酒杯中，轻轻晃动，观察酒液游动后的挂杯情况，有无悬浮物，有无沉淀。 2.辨其色把酒杯放在白纸或白桌布上，正视...
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