每次和朋友出去吃饭，总会买一两瓶白酒喝。白酒已经是除了茶以外的第二种饮料了。喝完白酒，不仅可以解除当时的后顾之忧。同时喝白酒会很过瘾，但是除了我们看到的真白酒，现在市面上还有一种白酒，就是假酒。也就是劣质白酒。那么，你会鉴别白酒真假吗？

  1.观其形

把酒倒入酒杯中，轻轻晃动，观察酒液游动后的挂杯情况，有无悬浮物，有无沉淀。

   2.辨其色

把酒杯放在白纸或白桌布上，正视或俯视观察其颜色。酱香、芝麻香、兼香酒都微黄透明，其他香型无色透明或清彻透明。

  3.触其润

把酒倒一滴在食指上，去感受黏稠度，好酒触摸如同丝绸一般光滑。

   4.闻其香

酒杯倒酒三分之二杯，鼻子与酒杯的距离在1~3cm进行嗅闻，对酒杯只能吸气，不能呼气。吸气量均匀，不能过猛。好酒香柔柔的、淡淡的。

    5.品其味

每次入口量以0.5~2ml为宜，酒样布满舌面，辨别味道。好酒在口腔香味散开，很快滑落入喉。

   6.享其韵

酒下咽后张口吸气，闭口呼气，享受其无穷韵味。

这就是辨别真假酒的方法。这次知道怎么鉴别真酒了吗？经常喝白酒的朋友学会了吗？你还有其他鉴别酒的方法吗？如果有，也可以来交流一下噢！