咸宁桂花酒是咸宁出产的一类白酒，咸宁盛产桂花，当地以桂花酿酒已有数百年历史，但多为自酿自饮，称之为桂花酒或桂酒。桂酒的一般做法为将冰糖、枸杞、和阴干一日后的干净桂花浸入高粱酒混合搅拌、密封后于避光处贮藏三个月至一年后开坛饮用。[1]改革开放后随着经济发展，始有酒以厂工业化生产供应市场。前一段时间，小编在上班路上经常闻到阵阵奇香，起初以为是香水味，过后才知道原来正是桂花香。说到桂花很自然的联想到重庆...
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金桂三月，十里飘香。如果你远远的就闻到了清香怡人的香味，那不用猜了，一定是“桂姑娘”又在偷偷散发魅力了。“桂姑娘”如此令人向往，那她酿成的酒会是什么样子呢?如何酿制桂花酒呢?就让小编来教教你吧!制作方法：1.新鲜桂花筛去杂质，把梗从筛眼里筛出来，摘掉梗2.把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土，装入容器中，加少许糖腌渍几小时3.准备冰糖和枸杞子，用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，...
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桂花酒色泽金黄、晶莹透明，有奇特的桂花香和酒香，味感醇厚、沁人心脾、微酸微甜、酸甜适口。回味悠长数桂花 桂花是中国十大传统名花之一，除观赏外，也是秋季常见的保健食品。桂花有很高的食用价值，自古以来被我国人民广泛作为食品调料。早在战国时期，屈原的《离骚》就有“援北兮酌桂浆”句，这是桂花制作食品的记载。 用桂花熏制的桂花茶，具有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖渍起来，密封于瓶里...
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桂花非常的清香，很多人喜欢用桂花来泡酒，泡制出来的桂花酒也是香气十足。那么泡桂花酒用什么酒好呢？做桂花酒用什么桂花呢？下面就一起来看看泡桂花酒原料的选择！酒的选用酿制上等的桂花酒必须使用正宗的优质糯米酒，而且酒度要达到35度以上。因为米酒中不仅含有丰富的营养成分，而且自古以来就是泡制药酒的最佳选择。可能有朋友说黄酒才是泡制药酒的首选，但其实黄酒也是属于米酒的一种。只是由于黄酒具有物殊的味道，用来泡...
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《红楼梦》第二十一回，提到“茉莉酒”。第二十三回，又提到“菜有花酒”。“茉莉”，又称“茉莉花”。属于木樨科,为常绿攀援灌木，叶对生，夏季开花最盛，秋季也开花，花白色，有香气。清代陈学洙《茉莉》:“玉骨冰肌耐暑天，移根远自过江船。山塘日日花城市，园客家家雪满田。”茉莉花色白而有清香，女性常插之于鬓，以作装饰:“凉月一天人倦后，梦魂犹滞鬓边香”。“茉莉花酒”，是带有茉莉花香味的酒。明代冯梦祯《快雪堂漫...
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已经立秋有一段日子了，桂花唱起了主角，有洁白如玉的银桂，有深黄若金的金桂，还有橙红似火的丹桂。远远看去像一把大雨伞在城市里撑开。桂花香溢满了整个城市，很多居民已经着手酿造桂花酒了，之前已经跟大家分享过很多桂花酒的酿造方法，今天咱们就来聊聊桂花酒有保质期吗，桂花酒的保质期是多长时间？桂花酒和葡萄酒、荔枝酒等果酒不同，这些果酒是以水果为原材料，发酵出酒精，而桂花酒是一白酒为原料，将桂花当做泡酒材料泡制...
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古时候的两英山，林木茂密，山青水秀，在山下住着一个以卖山葡萄酒为生的寡妇，她为人善良，以山葡萄为原料酿酒，酿出的酒味醇甘美，所以人们都尊称她为酒仙娘子。一年冬天，天寒地冻，寒风凛冽。清晨，酒仙娘子推开大门，看见一个骨瘦如柴、衣不蔽体的乞丐躺在门外。酒仙娘子小心地看着那人，好像还有点气息，就费力把他背回了家里，先给他灌些热汤，又喂了半杯酒，那冻昏的汉子慢慢苏醒过来，非常感谢酒仙娘子，又不好意思地说：...
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桂花酒好，那么是怎样酿制出来的呢？市面上出售的桂花酒数不胜数，您可以直接买来喝，但如果您有雅兴，也可以学习古人自己动手酿制。我在这里就给大家介绍桂花酒的一种普通酿制方法。酿好后的桂花酒和普通的酒在口感上就有着很大的差别，普通的酒会有一股辛辣之味，而桂花酒少了辛辣，多了甘洌清爽的滋味，同时还伴随着一股淡淡的桂花香，口感醇香诱人，是老少皆宜的滋补佳品。制作方法：1.摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂...
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这个时候也正是桂花酒开酿的季节，你有没有想过在家自制桂花酒来喝呢？下面来看看家庭自制桂花酒的做法详解步骤吧。桂花酒有开胃醒神和健脾补虚等保健功效，甘洌清爽且带有淡淡的桂花香味，醇香诱人，是非常适合女性饮用的滋补养生酒。很多人认为制作桂花酒是很简单的事情，但其实要做出口感和保健功效良好的桂花酒，也是需要掌握家庭自制桂花酒的关键细节。我们常见的桂花有金桂、银桂、丹桂和四季桂等四大品种，其中最适合制作桂...
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