入冬以来，时至2月，除了南方地区重回夏天的温度，北方又迎来了寒潮。冷冷的冰雨在脸上胡乱地拍，这个时候最想干的事情，无疑就是喝酒了，不过这大冬天的，喝啥酒好呢？啤酒东北人最喜欢说的一句话就是“我请你哈啤酒”。只不过啤酒在北方喝其实不太好喝，因为啤酒在-3度以下就会结冰。一般浓度（原麦汁浓度和酒精含量）高的啤酒比低浓度啤酒结冰点高，而浓度较低的啤酒结冰之后融化体积会增加，而且内外存在温差，从而瓶子压力...
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在中国，葡萄酒只有两种喝法。一、“瞎JB喝”，中国的干杯文化孕育出的这一喝法，后被公务员们发扬光大，管你是上千元的名庄酒还是几十块的超市酒，统统闷在一个杯子里，哪怕它是个啤酒杯，然后碰一下，干了，简洁爽快，能让人迅速进入状态。二、“品酒”，重质不重量，你还得选好地方，最好花前月下小桥流水；选好对象，都是对葡萄酒有研究的，至少也得是半专业的爱好者，来言才能有去语；选好器皿，尤其是酒杯，千万别以为它仅...
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有很多人跟我说过“用不同的啤酒杯喝啤酒不就是装13么”，我并不反驳，因为喝啤酒确实有些讲究并不是绝对必要的，但就啤酒杯这件事来说，我认为大可宽容一些去看待，因为品尝啤酒本可以是一件很惬意的事情，跟品红酒一样的有深度，所以在设备上稍微讲究一些也是有助于啤酒发挥本色的，另外更主观的一个因素是因为啤酒本身也有着丰富的文化背景，而酒杯往往是介入文化的第一扇门，所以从主观上来说喝不同的啤酒要用到不同的酒杯就...
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当人们知道用什么样的杯子来喝黄酒的时候，就是黄酒真正意义上的复兴之日。（2017年1至12月，纳入国家统计局范畴的规模以上黄酒生产企业121家，其中亏损企业3家，企业亏损面为2.48%。1至12月，规模以上黄酒企业累计完成销售195.85亿元，与上年同期相比增长3.13%，累计实现利润总额20.74亿元，与上年同期相比增长13.04%，亏损企业累计亏损额0.04亿元，比去年同期下降81.95%。根...
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一、喝白酒用小酒杯的好处一般来说，喝白酒都用小酒杯，而且是透明杯或陶瓷杯，因为就拿酱香酒来说，把它倒进小杯子里面，然后放到鼻子旁边闻，接着再拿起来喝，只有一点点享受。比如：茅台酒都是自带小酒杯。如果用透明杯子，放到灯光下照射，就会发现晶莹剔透非常的美丽。当今，人们喝酒还要看酒的颜值，不是那么随便，不仅需要酒的味道美味，商家则是需要满足这些要求。当然，还有实用。贵州茅台酒的酒杯体积特别的小，清洗很简...
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不论是生活还是工作，我们总需要用到杯子，杯子给我们带来的作用不可谓不大，喝茶喝水喝酒等都需要用被子，当然了，还有咖啡，杯子让我们的生活变得简单、便捷，如果没有杯子的话，我们可能只能用一些木质的水瓢来装盛东西。不过木质的东西要装水还行， 装酒的话肯定是不行的，那么喝酒的杯子有哪些呢？看完喝酒的杯子名字和图片后，你就知道喝红酒和其他酒类的杯子叫什么了。一、红酒喝红酒的杯子一般用的是高脚杯，不过由于红酒...
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点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～当人们知道用什么样的杯子来喝黄酒的时候，就是中国黄酒真正意义上的复兴之日。2017年1至12月，纳入国家统计局范畴的规模以上黄酒生产企业121家，其中亏损企业3家，企业亏损面为2.48%。1至12月，规模以上黄酒企业累计完成销售195.85亿元，与上年同期相比增长3.13%，累计实现利润总额20.74亿元，与上年同期相比增长13.04%，亏损企业累计亏损额0.0...
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笛形玻璃杯这种杯子是我们非常常见的一种高脚玻璃杯，很多人家中都有这种杯子，它一般适用于晶莹透彻的香槟酒，那么用于啤酒上，它窄长的造型能够保证啤酒激起的泡沫消失的不会太快，而且对于气泡的涌动展现较好，加之如果啤酒颜色清澈明亮的话会非常好看，是一种比较强调视觉效果的酒杯，同时高脚的设计又很高雅，而且便于啤酒在杯中保持低温，适用于很多种类的啤酒使用。一般美式淡色爱尔啤酒、法式淡色啤酒、德式的下发酵淡色啤...
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通透纯净的酒杯，配上各有深浅颜色如宝石般的酒液，在品酒时能带来一大享受。别以为只要是一只透明的高脚杯就完事了，作为诠释葡萄酒的载体，既然酒风格多样，酒杯是否也有各种风格与讲究呢。今天知味就为大家介绍一下当今常见的葡萄酒杯型和流行趋势吧。虽然发展至今，专业酒杯的品牌数量众多，形状也千差万别。但如果大致分类的话，我们可以根据酒杯的外形把主流的高脚杯分为五类：作为典型的红葡萄酒杯型，波尔多杯杯身较长，拥...
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