人头马路易十三 级别：大香槟干邑 说明：纯以干邑区中心地带［大香槟区］的［生命之水］调制而成，陈酿时间以几十年计算，以几千种精选［生命之水］调配，堪称较上乘的干邑。美酒名瓶，相得益彰。人头马路易十三，不但是美酒鉴赏家梦寐以求的绝顶珍品，其由法国巴卡拉（BACCARAT）玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶，更是一件的艺术精品，此干邑散发出独特的香味，口中余味可维持极长时间。品尝：深金黄色、火红色、红褐色，清...
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洋酒消费者越来越多使得许多洋酒品牌逐渐进入市场，但是哪些才是真正有名的洋酒产品呢？哪些洋酒品牌又被称之为世界品牌呢？ 洋酒品牌和酒款多种多样难以一一列举，下面主要介绍一下世界十大洋酒品牌： 一、马爹利Martell(始于1715年,法国保乐力加集团) 马爹利是产自法国干邑地区的干邑白兰地品牌，也是世界上较古老、较驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。马爹利由一位来自IslandofJerse...
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洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以...
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唐培里侬香槟王总酿酒师理查德·杰华（richard geoffroy） 1954年，richard geoffroy出生于夏多内葡萄园区中心地带的白色海岸vertus，一个来自香槟区的葡萄酿酒师世家。 攻读医学的richard geoffroy在1982年获得博士学位之后，进入兰斯的法国国立酿酒工艺学校(ecole nationale d’oenologie)深造，进一步钻研他与生俱来的对葡萄...
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一、洋酒如何判断真假？1．如何辨别真假洋酒 正宗的洋酒分两种，一是原装进口的；二是散装进口正宗原料酒，由国内相关授权公司灌装包装，瓶口一般不会标有日期，只会标有1个数字（如：32即为酒分灌装了32瓶）。2．假酒几乎都是用真瓶灌装，要用肉眼辨别真假，须格外注意瓶盖、瓶颈以及标签的细微之处。外包装经正规渠道进入中国的进口商品，需按规定加贴中文标识，包括产品原产地、灌装日期、保质期、进口经销商及其...
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品鉴洋酒是一个享受的过程，因为我们既可以在这个片刻品鉴到洋酒的特点，同时还能欣赏这款酒水的美丽之处。要知道在品鉴的时候，是需要根据不同的酒款来厘定品鉴的场合以及品饮方式的。然而不管是任何酒水的品鉴，其基本因素依然分为观色、闻香、味觉以及余香。就拿我们最熟悉的葡萄酒品鉴而言，当我们开启一瓶好酒之后，需要用醒酒器唤醒这款葡萄酒，因为需要让沉睡其中的酒液得以被空气唤醒到合适饮用的状态。然后侍酒师会把这瓶...
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在国外的历史长河中，女性一般是不能在公众场合饮酒，直到1974年百利甜酒的诞生，彻底打破了这一传统且带有偏见的思想。现在百利甜酒已被称为闺蜜之酒，年销量达400多万箱，已是甜酒领域的销量之冠。百利甜酒是什么？用极具创意来形容百利甜酒在适合不过，诞生于爱尔兰的百利，由爱尔兰的天然牛奶配置的奶油与上等威士忌搭配而成。没人会想到这类的甜酒居然不是用粮食酿造，也是这样的奇特搭配造就了甜酒领域的突破。同时市...
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人头马XO 级别：特优香槟干邑 说明：酝酿其较长的XO，香味浓郁，由于经过长期蕴藏，橡木酒桶的强烈香味与特优香槟干邑的花香可以互相配合，达到完美的效果。酒窖大师要花上一辈子时间达到这种完美配合的成果。品尝：深金黄色、琥珀色、带红晕的色调，通透如水晶。它散发出细微的水仙和茉莉花香，兼具钵酒、新鲜胡桃的多种香味。清淡优雅的橡木香味夹杂了香草和巧克力的味道。还有杏和无花果般的甘美硬壳果果香和番红花的香料...
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Cerons是波尔多葡萄酒产区南部Cerons、Illats和Podensac三个公社生产的葡萄酒的一个等级。Cerons（塞龙）是专门为甜白葡萄酒而设的，由Muscadelle、长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和(不太常见的)灰苏维翁(Sauvignon Gris)酿制而成。风土可以说，作为波尔多最不知名的甜酒产区，Cerons与其南部的邻居苏特恩(Saute...
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