众所周知，意大利与法国并称全球葡萄酒产业的两座高峰。但是在上世纪60年代前，意大利在国际市场上的发展并不被看好，其原因可能在于意大利没有像法国一样行之有效的AOC制度，葡萄酒爱好者很难在品种繁多的葡萄酒中选择出那些优质好酒。值得提到的是，从1963年开始，意大利逐步建立、并完善自己的分级制度。下面，就一起看看意大利的葡萄酒从入门至最高级的四个等级。1 日常餐酒（Vino da Tavola，简称V...
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说起法国的波尔多（Bordeaux）产区，我们常常会提到1855列级庄（Grand Cru Classe en 1855）和圣埃美隆列级庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）等等，而谈及勃艮第（Burgundy）产区，我们就鲜少提及酒庄，更多的是关注它的名村名园，因为与波尔多“以庄园为基”的分级制度不同，勃艮第葡萄酒的分级是“以地为本”的。今天，我们就来简单聊聊勃艮第的...
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说起法国的波尔多（Bordeaux）产区，我们常常会提到1855列级庄（Grand Cru Classe en 1855）和圣埃美隆列级庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）等等，而谈及勃艮第（Burgundy）产区，我们就鲜少提及酒庄，更多的是关注它的名村名园，因为与波尔多“以庄园为基”的分级制度不同，勃艮第葡萄酒的分级是“以地为本”的。今天，我们就来简单聊聊勃艮第的...
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意大利与法国并称全球葡萄酒产业的两大巨头，但在上世纪60年代前，意大利于国际市场上的发展前景并不被看好，因为当时意大利没有像法国一样行之有效的AOC制度，消费者难以在种类繁多的意大利葡萄酒中甄别出潜在的品质美酒。不过好在从1963年开始，意大利逐步建立、并完善自己的分级制度。如今，意大利的葡萄酒从入门至最高级共分为4个等级：一、日常餐酒（Vino da Tavola，简称VdT）这是意大利葡萄酒中...
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DOP？PDO？PGI？IGP？这些葡萄酒等级到底都是什么关系？法国葡萄酒到底分三级还是四级还是九级？网络上资料错误或过时的文章铺天盖地，不少小伙伴们都被纠缠不清的葡萄酒法规所折磨，我决定用一篇脉络清晰的文章，为大家厘清这方面的知识。复杂的旧世界法规选择讲旧世界法规，就是因为其复杂、难懂，究其原因有二：一旧世界法规注重限制和规范种植和酿造工艺、葡萄品种、产量、成熟度、葡萄酒风格等技术细节，因为其葡...
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法国葡萄酒分级A.O.C：法定产区等级V.D.Q.S：优良地区葡萄酒Vin de Pays：地区餐酒Vin de Tabel：普通餐酒2009年08月，为了配合欧洲葡萄酒的级别标住形式，法国葡萄酒的分级产生一个改革。以下是新的分级制度，将在2011年1月1日起装瓶生产的酒使用新的等级标示：AOC葡萄酒（原法定产区葡萄酒）变成AOP葡萄酒（L’appellation d’origine Protég...
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更多葡萄酒资讯请关注葡萄酒文摘DOP？PDO？PGI？IGP？这些葡萄酒等级到底都是什么关系？法国葡萄酒到底分三级还是四级还是九级？网络上资料错误或过时的文章铺天盖地，不少小伙伴们都被纠缠不清的葡萄酒法规所折磨，我决定用一篇脉络清晰的文章，为大家厘清这方面的知识。复杂的旧世界法规之选择讲旧世界法规，就是因为其复杂、难懂，究其原因有二：—1—旧世界 法规注重限制和规范种植和酿造工艺、葡萄品种、产量、...
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炎炎夏日，下班后，最喜欢的，就是喝一杯恒温柜里的葡萄酒，顿时感觉暑气都消散了一些。不了解葡萄酒的，可能对葡萄酒的价格，分级不是很了解，下面小编就和大家一起探讨下新旧世界的葡萄酒分级制度。智利葡萄酒分级1、Varietal：品种级，这是最基本的葡萄酒，只有葡萄名称列在上面。2、Reserva：珍藏级，比品种级的酒好，酒是由橡木桶储存过的。3、Gran Reserva/Winemaker Select...
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意大利的葡萄酒品类繁多，消费者很难甄别出品质出众的美酒，就因为这样意大利葡萄酒一度被认为无法与制度完善的法国葡萄酒相抗衡，好在1966年，意大利正式实施自己的分级制度，起初，该分级制度只有DOC和VDT两个等级，到了1980年，增加了DOCG等级，1992年，IGT级别也加入了该体系。逐步形成了从高到低，DOCG、DOC、IGT、VDT四个等级。优质法定产区葡萄酒（Denominazione di...
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