编译：王智慧 | 葡萄酒在线谁创造了“新世界”这个概念呢？一种得到认可的说法，葡萄酒作家Hugh Johnson首先在上世纪70年代末使用这一术语，来指代欧洲以外的葡萄酒。那是一个欧洲葡萄酒生产商被令人窒息的酒业法律所累的时代，而新贵们则无意按照欧洲的规则去玩游戏。消费者们很快就接受了“新世界”这个说法，它意味着新的、令人兴奋的，与传统、稳定的相对，比如法国。它们是不能跟消费者讲血统和门第了，但是...
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编译：王智慧 | 葡萄酒在线谁创造了“新世界”这个概念呢？一种得到认可的说法，葡萄酒作家Hugh Johnson首先在上世纪70年代末使用这一术语，来指代欧洲以外的葡萄酒。那是一个欧洲葡萄酒生产商被令人窒息的酒业法律所累的时代，而新贵们则无意按照欧洲的规则去玩游戏。消费者们很快就接受了“新世界”这个说法，它意味着新的、令人兴奋的，与传统、稳定的相对，比如法国。它们是不能跟消费者讲血统和门第了，但是...
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在这篇文章中，我想谈谈欧洲一些最好的葡萄酒产区。从旅游业的角度来看，这些仍未开发的葡萄酒产区可能会让您感到惊讶，但它们具有巨大的潜力。每个人都知道托斯卡纳及其周边地区的葡萄酒产区，如蒙塔尔奇诺和博尔盖里。还有西班牙着名的里奥哈和法国世界着名的香槟区。然而，欧洲一些最好的葡萄酒产区仍然未知，但他们总是提高葡萄酒的质量。1.罗马涅，意大利艾米利亚 – 罗马涅罗马涅（Romagna）是意大利北部的一个地...
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在葡萄酒界中，根据酿酒历史来划分了新世界葡萄酒国家和旧世界葡萄酒国家，至于新世界葡萄酒国家有哪些？主要都是一些历史比较短的新兴国家，例如美国、智利、澳大利亚等，包括我们中国也属于新世界葡萄酒国家，酿制葡萄酒的历史都比较短。新世界葡萄酒国家的特点新世界葡萄酒国家是酿酒历史比较短的国家，例如美国、加拿大、智利、阿根廷、澳大利亚、南非、新西兰等，这些国家的葡萄酒酿造历史只有一两百年，另外还有一些更短的，...
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在这篇文章中，我想谈谈欧洲一些最好的葡萄酒产区。从旅游业的角度来看，这些仍未开发的葡萄酒产区可能会让您感到惊讶，但它们具有巨大的潜力。每个人都知道托斯卡纳及其周边地区的葡萄酒产区，如蒙塔尔奇诺和博尔盖里。还有西班牙着名的里奥哈和法国世界着名的香槟区。然而，欧洲一些最好的葡萄酒产区仍然未知，但他们总是提高葡萄酒的质量。1.罗马涅，意大利艾米利亚 – 罗马涅罗马涅（Romagna）是意大利北部的一个地...
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在葡萄酒界中，根据酿酒历史来划分了新世界葡萄酒国家和旧世界葡萄酒国家，至于新世界葡萄酒国家有哪些？主要都是一些历史比较短的新兴国家，例如美国、智利、澳大利亚等，包括我们中国也属于新世界葡萄酒国家，酿制葡萄酒的历史都比较短。新世界葡萄酒国家的特点新世界葡萄酒国家是酿酒历史比较短的国家，例如美国、加拿大、智利、阿根廷、澳大利亚、南非、新西兰等，这些国家的葡萄酒酿造历史只有一两百年，另外还有一些更短的，...
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意大利红酒口感的特点以地域为划分，北方的红酒口感比较厚重优雅，而南方的这是比较浓烈的奔放，很难用语言形容。意大利红酒口感的特点就是以酸为主，意大利的葡萄有大量的糖分，同时采摘的时间非常挑剔，是在凌晨的五点到六点时间。在这段时间采摘的葡萄，不仅有香醇的甜味，而且还有一点点酸涩的味道。另外意大利红酒采用的葡萄含有丰富的单宁物质，经过适当的陈年，适合长久的储藏，而且越藏越香，形成更加高雅、细致的红酒。...
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希腊作为欧洲文明的起源，诞生了许多至今为止还深刻影响着世人的瑰宝级文化。在悠久的葡萄酒历史中，希腊也扮演了一个重要的角色，给欧洲葡萄酒的发展奠定了深厚的基础。可以说希腊葡萄酒算是欧洲葡萄酒的源头，其神话故事中的酒神“狄奥尼索斯”深入世界各地葡萄酒爱好者的内心，仿佛以假乱真一般深深扎根在他们的认知之中。正是因为希腊葡萄酒在历史上的不断发展，才有了今天欧洲葡萄酒的一片繁荣，堪称欧洲葡萄酒的先驱者。下面...
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欧洲较知名的葡萄酒产区，你知道哪些呢？我们一提到葡萄酒，我们也会联想到欧洲古典浪漫的葡萄酒庄园，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！一、葡萄酒庄园提起葡萄酒，大家都会想到欧洲古典浪漫的葡萄酒庄园，对于中国人来说，葡萄酒属于舶来品，近些年来也逐渐被中国消费者所接纳。既然葡萄酒源于欧洲，那么欧洲知名的葡萄酒产区，你知道几个？打开一瓶葡萄酒时，人们很容易忽略酿酒葡萄的种植来自农耕，而农耕就是充分利用已...
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