本文由头条号［棉棉的葡萄酒日记］原创，欢迎转发，转载请私信联系。这两天被美国大选刷屏了，看得我不禁脑洞大开：要是川普不当总统了，他回归商场的话，会去做什么？突然想到，几个月前我还写过川普家的酒庄，他会不会回家打理酒庄呢？今天的文章，我们来详细了解一下川普酒庄。更重要的是，对于普通消费者来说，川普葡萄酒的性价比如何。酒庄概况由于前业主拖欠了银行的弗吉尼亚州农业信贷3500万美元债务，2011年，曾经...
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Syrah西拉和Cabernet Sauvignon赤霞珠是红酒中最常见的两种酿酒葡萄，那到底红酒是西拉好还是赤霞珠好呢？整体来说西拉酿的红酒果香浓郁，口感更加甜美饱满，而赤霞珠酿的红酒酒体浑厚，香气更加复杂，陈年潜力巨大，对于新手或女士来说西拉的接受度更高，而老饕则更推荐赤霞珠红酒。西拉和赤霞珠红酒的区别Syrah西拉原产于法国罗纳河谷，在澳大利亚又称为Shiraz西拉子，在法国罗纳河谷酿制的西...
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长城和张裕都是国内葡萄酒的领头羊，而且也是市面上最常见的国产品牌红酒，那到底长城红酒好喝还是张裕红酒好喝呢？其实两大品牌的红酒都是不错的，只不过各有特点，如果要推荐的话，比较推荐长城的赤霞珠系列、张裕的解百纳系列，都是比较不错、有特点的红酒。长城红酒和张裕红酒对比长城红酒是中粮集团旗下品牌，中国达到国际标准的第一瓶干白、第一瓶干红以及第一瓶起泡酒都是在中粮酒业中诞生，而长城红酒还拥有“中国出口名牌...
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赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种，原产自法国波尔多地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配，因为赤霞珠是浓郁型红葡萄酒，所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。宁夏贺兰山东麓青铜峡产区葡萄园之一赤霞珠是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，...
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美国红酒，如赤霞珠红酒、金粉黛红酒，口感浓郁饱满，确实蛮对我们中国人口味的，我也蛮喜欢喝。但缺点就是价格太多，原本价格就贵，结果特朗普在台上时，又跟中国大打贸易战，把价格抬得更高了，于是，国内本来人数就不多的美国酒爱好者，又呼啦啦跑到澳洲红酒的怀抱，美国红酒更没多少人喝了。美国红酒除了浓郁、酒精度高以外，还有一个特点，收尾甜美。怎么讲？就是你咽进去后，这个回味啊，有些甜甜的，这个很讨一部分中国人喜...
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红酒干红和赤霞珠的分类不同，没有可比性。干红是指干型红葡萄酒，它可以用赤霞珠酿制，也可以用其它葡萄酿制；而赤霞珠是一种酿酒葡萄品种，可以酿制成干型葡萄酒，也可以酿制成半干、半甜型等葡萄酒。干红葡萄酒红葡萄酒用皮渣（包括果皮、种子和果梗）与葡萄汁混合发酵而成，所以在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的单宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中...
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红酒黑比诺的意思是，这瓶红酒主要是使用黑比诺葡萄酿制而成。黑比诺是一种酿酒红葡萄品种，酿制的葡萄酒颜色较浅，单宁含量低，中等酒体，带有覆盆子、李子和樱桃等香气。黑皮诺来自法国勃艮第，对气候非常挑剔，不同地区的黑皮诺风格都不一样，每个地区都有自己独特的风土葡萄酒，这些都反映在葡萄酒中，尤其是敏感的品种，如黑皮诺，即使是非常细微的地区差异也反映在黑皮诺葡萄酒中。黑皮诺葡萄的皮很薄，含有少量的酚类化合物...
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红酒设拉子和赤霞珠的区别是酿酒葡萄品种和风味不同。设拉子红酒使用设拉子葡萄酿制而成，带有辛辣、胡椒等香味；赤霞珠红酒使用赤霞珠酿制而成，酒体饱满，带有黑醋栗、黑莓等香味。设拉子与赤霞珠区别？葡萄来源西拉（也叫设拉子）在法国罗讷地区有着广泛而有记载的历史，被认为是两种不同葡萄的后代——杜雷扎葡萄和蒙德斯布兰奇葡萄。赤霞珠(被亲切地称为“葡萄王子”)的起源是在1996年令人难以置信地晚些时候被发现的。...
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红酒叫赤霞珠是因为它是使用赤霞珠葡萄酿制而成的。红酒一般是以酿酒葡萄、产区和酒庄等来命名，而赤霞珠是一个酿酒红葡萄品种，使用赤霞珠为主要酿酒葡萄的红酒，就可以命名为赤霞珠。许多国家的葡萄酒均以葡萄品种来做酒名，如此较容易辨别。这种命名方式大多是新世界的国家，如澳洲、美国等。不过，这些以葡萄品种命名的葡萄酒都必须是单一品种或单一品种为主，主要品种也需要达到一定的比例方可命名。在美国，其主要酿酒品种的...
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