Syrah西拉和Cabernet Sauvignon赤霞珠是红酒中最常见的两种酿酒葡萄，那到底红酒是西拉好还是赤霞珠好呢？整体来说西拉酿的红酒果香浓郁，口感更加甜美饱满，而赤霞珠酿的红酒酒体浑厚，香气更加复杂，陈年潜力巨大，对于新手或女士来说西拉的接受度更高，而老饕则更推荐赤霞珠红酒。

西拉和赤霞珠红酒的区别

Syrah西拉原产于法国罗纳河谷，在澳大利亚又称为Shiraz西拉子，在法国罗纳河谷酿制的西拉红酒，通常带有黑色浆果、黑胡椒和香料的气息；而澳大利亚酿制的西拉红酒，通常果味丰富，口感甜美，并带有黑色巧克力的甜香。

Cabernet Sauvignon赤霞珠原产于法国波尔多，生命力顽强，几乎所有产区都能找到它的身影，是公认的酿酒红葡萄品种之王，酿造出来的红酒酒体非常更醇厚，年轻时带有生青、薄荷、黑醋栗、李子等香味，陈年后则带有明显的雪松、皮革、烟草气息。

要说红酒是西拉好还是赤霞珠好？严格来说不同产区甚至不同酒庄生产的品质有明显差异，不同气候酿制的同类型红酒都有明显差异，所以具体得根据酒款来进行选择，另外还需要看个人喜欢什么样风格的红酒，当然整体来说，西拉的接受度更高一些。

对于新手或女生来说，肯定是西拉更好，因为大多数西拉红酒果味浓郁，口感更加甜美一些；而赤霞珠红酒由于单宁丰富粗糙，攻击性很强，不如西拉那么柔和，所以西拉红酒的接受度更高，不错口感丰富度确实不如赤霞珠，陈年潜力也没有赤霞珠那么强。