文：王智慧 | 葡萄酒在线先不对波尔多的2015年份下伟大的定论，但它是自2010年以来的最佳年份，已是母庸置疑的事情。在过去两周的期酒桶边品鉴期间，红、干白和甜白都表现的很出色，有大师称这情形是自2005年来首次见到。最好的地区在玛歌、圣爱美浓和佩萨克雷奥良。2015年份气候干燥又没有过热，雨水恰到好处，只在Pauillac 北部和Saint-Estèphe地区，雨水不和谐的赶在了九月采收季，不...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）日前，世界 3 大酒评家之一詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称 JS）刚刚发布了他的 2019 年波尔多（Bordeaux）期酒全部评分。因为疫情的关系，往年统一举行的大型期酒品鉴会变成了酒庄单独开自家品鉴或者寄送样品的形式。詹姆斯·萨克林是最早公布 2019 年份分数和笔记的酒评家之一。2019 年是个不错...
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日前，詹姆斯•萨科林（James Suckling）在其官方网站 jamessuckling.com 上，发布 2016 年波尔多期酒评分。他说：“2016 年是一个非常好的年份，不逊色于 2015 年……目前并不能确定哪个年份更好。”12016 年波尔多可能比 2015 年更好2016 年波尔多整体天气状况非常理想，葡萄产量比 2015 年还要高，平均产量约 4,500-5,000 升/公顷。温...
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说起美国知名酒评人罗伯特-帕克(Robert Parker)先生，葡萄酒界无人不知，无人不晓。帕克先生一年品尝的葡萄酒超过10,000瓶，主要来自法国葡萄酒；自己酒窖里的藏酒90%-95%也是法国葡萄酒，一个美国酒评人怎么这么痴迷于法国葡萄酒呢？说起他跟法国的缘分就不得不说他跟阿尔萨斯的缘分。帕克先生21岁时，去法国阿尔萨斯地区首府斯特拉斯堡斯堡（Strasbourg）探望他上大学的女朋友。据说两...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu） 法国苏玳贵腐甜白 ￥178 购买 ...
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最好的酒来自一些久负盛名的酒庄，一些供给低端市场的2017年份的葡萄酒的品质将会比较恐怖。文｜云酒团队 发自法国波尔多近日，陆续开始有国际重量级酒评人发布他们对2017年份波尔多期酒的评分。云酒头条（微信号：云酒头条）整理了以下四位国际重量级酒评人对2017波尔多年份总体情况的重点看法和期酒评分。一起来看看他们的看法和评出来的最高分酒，都有哪些名庄、哪些差异？正如莎士比亚的一句名言，“1000个人...
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近日，一系列大新闻轰炸国内外酒圈，可谓是让波尔多酒友们操碎了心，怎么回事呢？让小编先来缕缕清楚：11 月 20 日，被誉为罗伯特·帕克（Robert Parker）接班人的波尔多酒评家尼尔·马丁（Neal Martin）宣布将离开《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）正式加入另一葡萄酒杂志 Vinous；11 月 28 日，《葡萄酒倡导家》宣布其杂志主编丽莎•佩罗蒂•布朗（Lisa Per...
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帕克团队的 2016 年波尔多（Bordeaux）期酒评分终于出炉了！需要说明的是，因为身体原因，帕克自 2014 年开始就不再参加波尔多期酒品鉴会，一切事宜由他的接班人尼尔·马丁（Neal Martin）全权负责。近日，尼尔·马丁公布了他们团队对 2016 年的波尔多期酒评分，具体如下：1、波尔多 2016 年怎么样？波尔多的 2016 年是个卓越的年份，其冬季温暖而湿润，所以这一年的葡萄发芽期...
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波尔多酒区的红葡萄酒和白葡萄酒中有不少是世界级的名酿，而且酒龄通常还比当初酿制此酒的大师寿命来得长。酒区概况：产区葡萄园有约113 000公顷；年产量8.6亿；产区全区皆受邻近的大西洋影响，但各小酒区之间的气候差异仍然相当大，圣爱美浓酒区及波美侯酒区较近似大陆型气候。土壤有适合卡本内-苏维浓葡萄的沙砾土质，也有梅洛葡萄偏爱的黏土土质。主要出产的红酒：卡本内-苏维浓、卡本内-弗朗、梅洛、马尔贝克、小...
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