怎样才能真正体味到酱酒的醇美？很多酒友第一次喝酱香酒的时候，很难接受辛辣的口感和醇厚的酱香味，甚至会产生疑问，一瓶上千元的酒，也不过如此。出现这样的结果，主要是因为不会品。酱酒在酿造过程中需要经过多轮次的发酵、蒸馏，并且需要经过至少3年以上的贮存时间。在长期贮存的过程中，无论从口感还是微量成分的含量上来看，都会产生非常显著的变化。酱香新酒的7个轮次酒具有酸、涩、生沙味、新酒味、冲、糙辣、糊、枯味和...
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酱香酒代表产品茅台现在白酒市场上酱香酒已经成为一个风口，很多原来对酱香酒了解并不多的酒友也开始喝酱酒，但酱香酒价格参差不齐，贵的几万块钱一瓶，便宜的百十块钱一瓶。什么样的酒好什么样的酒差呢？酒商们肯定都会说他的酒好，有些专业书在介绍酱香酒的时候也会讲到坤沙、碎沙等各种工艺，但是对普通的消费者来讲，并没有看见过这些工艺，也没有对工艺标准上的把握，实际上是分不清酱酒的好坏的。李家民老师通过自己对酱香酒...
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喝过老酒的，会发现跟新酒确实完全不同，感觉品质得到了升华，这也是为什么白酒收藏如此热门的原因，但收藏白酒也不是说买瓶酒回来放着就可以了，那白酒怎样收藏比较好呢？除了选对酒，还要知道长期储存酒的最佳方法，当然要求并不严苛，只需要保鲜膜或胶带即可。一、白酒收藏的选择要说白酒怎样收藏比较好，首先就要选对酒，名优白酒是最佳选择，有知名度才会有市场；其次就是香型，主要是酱香型和浓香型，市场最大，同时陈年后口...
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一、宣传1.现蒸现卖可以在赶集或者节假日人多的地方现蒸现卖，或者给人来人往的路人免费品尝，以此来打开大家纯粮酒坊附近的市场，也可以在现场拿酒坊酿制的酒与瓶装酒做比照，差别化解说；2.送货上门以”舍己为人“的心态来做，在附近的村落跑跑业务，给每家每户送1-2两酒，免费品尝，告知自己的纯粮酒坊运作模式，以此来宣传，增加人气。3.名人效应如果你的纯粮酒坊开在乡镇，可以请当地一些德高望重的长辈、众所周知的...
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好比女士用的香水，越昂贵的，从你面前飘然而过，你会感到淡雅微妙、幽香迷人，若有若无，让人心旷神怡。而越是低级廉价的香水呢？你会感觉3米以外香风袭来，艳俗难忍，避之犹恐不及，酒亦如此。（纯粮酒的香味也是这样，我们可以通过空杯闻香来识别白酒的好坏。具体方法如下：将一杯酒品饮之后，静置15分钟，待酒液挥发完毕，即可闻香。香味判断好坏的标准是，粮食香、花香等带来的愉悦感，和留香时间的长短。总体而言，留香时...
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自古以来，人们的社交活动必不可少的一样东西就是白酒，喝白酒能帮助我们在商务活动中得心应手，但是喝多了的话也会给人造成不必要的影响和麻烦，甚至对身体造成伤害。那么，如何在商务活动中尽量少喝一点酒呢？如何避免在商务活动中被灌酒，是每一位在外打拼的商务人员需要了解的。怎样才能在商务应酬中被灌酒？1、不要害怕，主动找领导喝酒我想这时候肯定有人就要开始反驳了，为什么要主动找领导喝酒，不是避免少喝一点吗？其实...
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原浆酒，优质好久的代名词，更是售卖高价的一种理由，但是真正的原浆酒是刚刚生产出来的酒水，是用小麦、大麦、豌豆、高粱、玉米、大米等粮食经发酵、蒸馏等工艺而生产的原始酒体，这样的酒水是没法喝的，需要经过一定的处理才行，那么刚生产出来的原浆酒怎样才能喝？跟小编一起看看原浆酒的处理方式你就知道了！一、先陈酿后再饮用刚刚酿造生产出来的原浆酒，-般含有硫化烃、硫醇等有害物质，这些物质会导致饮用后出现口干、头痛...
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生活中酒友喝酒，喝的原因各不相同，有点是爱好而品饮，有的是因为待人接物，有的则是心情使然，但不管什么时候喝酒，都需要有个度，因为喝酒需要，可不要贪杯哦。当然，也是有很多小招能既喝酒又不伤身的……喝酒对你的身体有利还是有害这都得看自己是否对喝酒有所讲究比如喝酒时不能吸烟更不能和任何药一起喝深夜尽量不要喝酒这些知识你是否知道呢这样喝酒最健康1、在愉快的氛围中饮酒和朋友家人一起边谈笑，边愉快地饮酒。...
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白酒市场鱼龙混杂，怎样才能选到合适自己的酒？这5款懂酒的常喝现在的白酒市场规模比我们想象的大得多，有着成千上万个白酒品牌，眼花缭乱的包装，可以说现在的白酒业在飞速的蓬勃发展。烟酒店隔着几百米就有一个，进入大型超市，一面墙都是各种各样，各种品牌的白酒，让人都不知道怎么选择，连农村的小卖铺货架上都有着很多白酒品牌，有的白酒甚至连我们都没见过。这些白酒价格高的有几千元，价格低的有几百元，有的可能是正宗的...
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