红酒开瓶直接喝是不是很酸涩、难以下咽？因为红酒在酿造过程中会产生单宁和酸液，在装瓶时，又会打入微量二氧化硫来抗氧化（包括拉菲、玛歌等名庄酒，都是如此）。醒酒就是开瓶后，让酒液与空气接触，将酸涩味挥发，释放迷人的香气，使酒的口感柔和、醇厚。今天小编来告诉大家如何醒酒。超市的红酒不需要醒酒在超市里能买到的普通红酒，开瓶后不需要醒酒，放半小时就可以品尝了。500元以上的才需要醒酒一般的红酒醒酒半小时就...
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香槟区干邑什么意思？到底是香槟，还是干邑呢？其实就是干邑，只不过产地更小而已，法国干邑产区的白兰地酒才能称之为干邑，而干邑产区还有大小香槟区、边缘区等很多区域，而香槟区干邑就是只选用大小香槟区的生命之水调配，通常认为品质最好。香槟区干邑是优质干邑代表法国是最先开始、也最喜欢搞原产地保护的，香槟、干邑都是如此，至于香槟区干邑什么意思？其实也是拥有原产地保护的特殊干邑，其原料只来自干邑产区中心地带的大...
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法国波尔多AOC十字军旗干红葡萄酒价格表，法国波尔多AOC十字军旗干红葡萄酒价格多少钱一瓶？法国波尔多AOC十字军旗干红葡萄酒市场价格行情。法国波尔多AOC十字军旗干红葡萄酒产自法国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍法国波尔多AOC十字军旗干红葡萄酒的市场价格及规格参数!法国波尔多AOC十字军旗干红葡萄酒750mlx2瓶礼盒装市场参考价：￥299.00法国波尔多AOC十字军旗干红葡萄...
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法国普纳森公爵勃艮第丘AOC级黑皮诺干红葡萄酒价格表，法国普纳森公爵勃艮第丘AOC级黑皮诺干红葡萄酒价格多少钱一瓶？法国普纳森公爵勃艮第丘AOC级黑皮诺干红葡萄酒市场价格行情。法国普纳森公爵勃艮第丘AOC级黑皮诺干红葡萄酒产自法国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍法国普纳森公爵勃艮第丘AOC级黑皮诺干红葡萄酒的市场价格及规格参数!法国普纳森公爵勃艮第丘AOC级黑皮诺干红葡萄酒750m...
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一般红酒醒酒需要十几分钟到几小时左右，风格不同的红酒，醒酒时间不同。一般果香为主的，清淡型红酒醒酒十几分钟；单宁厚重的，浓郁型红酒醒酒时间可以半小时以上。葡萄酒在装瓶后就进入了沉睡状态，所以醒酒也就是把葡萄酒唤醒，让葡萄酒充分与空气接触，发生氧化作用，释放香气，软化单宁，使口感更柔顺。葡萄酒在陈年过程中，葡萄酒里有一些不稳定的物质，会在特点条件下分离出来，沉淀在瓶底，所以在喝葡萄酒的时候要先把沉淀...
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1.红酒醒酒其实是根据储存时间的长短。进行醒酒的储存，时间越长，醒酒时间越短。 2.通常情况下我们买的红酒，只需要醒酒15分钟左右，这样会增加酒的口感和喝起来更加滑润。 3.买红酒是遇到单宁比较重的比较酸涩的红肿，我们可能需要醒酒时间比较长一点，比如说延长到半小时左右，一般醒酒半小时以上的红酒都可以正常饮用。...
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在喝红酒之前，很多会进行一个醒酒的步骤，而不是立刻就喝。就有人会觉得很奇怪，喝红酒前，为什么需要醒酒呢？醒酒有什么目的呢？便宜的红酒，需要醒酒吗？什么是醒酒？将葡萄酒叫醒、恢复它的酒香这一过程被称之为“醒酒”。 简单说，就是在葡萄酒被饮用前，将它从狭窄的瓶中释放出来，倒入滤酒器中“透透气”，大量“新鲜”的空气有助于葡萄酒氧化，可以使葡萄酒从沉睡中渐渐苏醒过来，恢复到原来应有的风味，散发出葡萄酒特有...
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费尔莎伐多（布洛克）和杜拉斯一费尔莎伐多，常见英文名为Fer Servadou，酿酒葡萄品种之一，为红色葡萄品种。许多世纪以来，人们为酿造酒体丰满的红葡萄酒时都会加入一定比例的费尔莎伐多葡萄。根据葡萄酒大师Jancis Robinson、葡萄酒大师Julia Harding以及José Vouillamoz合著的《酿酒葡萄》一书的内容，费尔莎伐多这个古老的厚果皮品种是佳美娜葡萄的祖辈。它有很多名字...
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一般红葡萄酒都需要醒酒，特别是单宁丰富、年份新、陈年时间长、有沉淀物的红葡萄酒更需要醒酒。红酒醒酒是为了软化单宁，让红酒入口更柔和；同时还可以分离沉淀物，避免影响红酒口感。将葡萄酒叫醒、恢复它的酒香这一过程被称之为“醒酒”。 简单说，就是在葡萄酒被饮用前，将它从狭窄的瓶中释放出来，倒入醒酒器中“透透气”，大量“新鲜”的空气有助于葡萄酒氧化，可以使葡萄酒从沉睡中渐渐苏醒过来，恢复到原来应有的风味，散...
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