昨天，一个朋友发来一瓶波尔多干红的图片，让我看看这酒如何，有没有收藏价值。酒标显示，这是一瓶普通的2013年AOP的赤霞珠干红。于是去法国谷歌搜了下，没搜到酒庄任何信息，说明这个酒庄知名度不高，也没有网络销售，判断售价大概百元左右，朋友说扫码价格是1000多元！只能告诉她：千万别信扫码价；百元的AOP还是2013年的，赶紧开瓶试喝下，口感不对的话，要么倒掉要么做菜了，因为这个价位的葡萄酒适饮期基本...
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继大连空津酒厂之后。昨日下午，金石滩酒业集团有限公司再获市卫健委批准许可生产乙醇消毒液。这是2月12日下午，市工信局消费品处处长李世华、原料处处长韩朝阳在大连空津酒厂调研乙醇消毒液生产时，我会会长刘昭友通报的最新消息。 李世华处长和韩朝阳处长参观了酒厂的生产车间，了解了原料的储备和产品的生产、销售渠道，并就关切的产品成本、市场价格做了详细了解，给出了建议。李世华处长还就企业复工生产涉及的外来务工人...
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梅卡就是坐落于法国波尔多地区众多庄园中最有代表性中的一个，因梅卡庄园中土质极佳，土壤中含有丰富的磷和钾，非常适合葡萄的生长，经梅卡家族几代人的探索，掌握了很成熟葡萄酒、白兰地的生产技术，生产的初期阶段，家族不以商业为目的，只是作为一种嗜好和梅卡家族的宴会自用酒，珍藏于古堡，孤芳自赏。历史故事 在拿破仑东征埃及凯旋时，梅卡家族出于爱国的情感，将珍藏的佳酿奉献出征和凯旋的英雄，受到拿破仑的赞赏和...
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公司简介 大连北国庄园酒业有限公司，坐落在辽东半岛南端的大连普兰店市境内，这里四季分明，气候宜人，光照充足，水资源丰富，得天厚的自然条件和地理优势为酿酒葡萄种植业的发展提供了无比优越的条件，本公司以地产的酿酒葡萄为原料，经过科学的工艺加工，其产品具有浓郁宜人的天然果香，色泽艳丽，品位纯正，酸甜适度，回味悠长。其营养成分与生理活性物质含量丰富，能够起到软化血管，延年益寿，养颜美容，强身健体的效果。...
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导读：葡萄酒庄园也可以称为红酒庄园就是相当于葡萄酒厂，葡萄酒庄园指一个陆地单位，通常归土地占有者，在土地上进行酿酒所需原料的种植。酒的酿造和贮存、灌装等全部过程都在酒庄内进行。目前来看一般指以酿制葡萄酒为主，兼顾一定旅游的葡萄酒庄。一般来讲酒庄有自己的葡萄种植园，种出来的葡萄自己酒庄就有酿酒师酿成酒。一、拉菲酒庄（Chateau Lafite Rothschild）拉菲酒庄（Château Laf...
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要知道法国葡萄酒等级制度是鉴别葡萄酒品质的衡量标准和重要依据。酒庄分级是基于每款葡萄酒多年来的表现而确定的，只有那些质量长期稳定，经过数十年上百年的长期认可的酒庄才有机会入围，所以1855年能够入选的酒庄代表了他们有能力长期稳定地酿制顶级葡萄酒。今天九儿就来说一说“列级酒庄”和“中级酒庄”。超一级酒庄（Premier Cru Superieur）吕萨吕斯酒堡 (Château d'Yquem)一级...
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我们知道，橡木桶陈放是酿造高等级葡萄酒的一个必不可少的工序，是否放够6个月以上，是鉴别一支葡萄酒品质的最便捷方式，因为低品质酒在橡木桶中进行陈酿会使其更加瘦弱，降低结构感，增加苦涩感，而且还会降低红葡萄酒的色调。橡木桶的英文是oak，法文是chene，经过橡木桶陈放的葡萄酒会在背标上有所标注，我们找上面这两个单词就可以了。还有一个简便方式，选购超级波尔多品质的葡萄酒，这个级别的葡萄酒，要求至少有9...
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1.彼德鲁庄园 CH?TEAU PéTRUS 法国波尔多 彼德鲁庄园由阿诺德(Arnaud)家族建立于19世纪。这里的葡萄享受着无微不至的呵护。所有的葡萄都在下午采摘，那时清晨的露珠才能全部蒸发，以保证不让葡萄汁的浓度有丝毫的稀释。这些非凡的古老葡萄树生长在肥沃的泥土里(相反，其它一些临近区域的土壤是沙砾或者泥沙的混合物)，这是酿造Merlot(占彼德鲁庄园生产量的95%)的最理想土质。在...
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辽宁省白酒工业协会专家技术委员会于2016年7月22日，对金石滩酒业集团生产白酒的产品标准、生产工艺技术文件、车间现场、检测能力进行了审核，对产品进行了现场品鉴，综合认定结论意见如下好评。金石滩酒业集团生产的金石滩白酒，产品执GB/T10781.1浓香型白酒标准，提供的金石滩白酒检测报告合格有效，色谱图报告单显示影响品质的微量成分组成优良，检测条件能够满足生产品控要求，具备控制指导生产的条件和能力...
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