提起程开甲，很多人的第一印象，便是那位钻研驾驭核试验的“核司令”。回顾他所走过的101年光辉人生，从海外求学的爱国青年，到置身隔壁的两弹功勋，再到老骥伏枥孜孜求索的物理学泰斗，他不仅是我国著名的物理学家，核试验科学技术的创建者和领路人，也是新中国核工业从无到有的见证者与推动者。1918年，程开甲出生于江苏吴江。1937年，程开甲同时被交通大学和浙江大学录取，并最终进入浙大，追随于束星北、王淦昌、陈...
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我国的白酒根据生产工艺和风味特征的不同主要有这几大香型，分别是浓香型、清香型、酱香型、米香型、凤香型、老白干、兼香等香型。除了以上大家都比较了解的香型，还有很多地方特产酒具有独特的风味。这里给大家介绍的是产于广东的一种酒，它有一个好听的名字“玉冰烧”，也是“豉香型白酒”的代表。豉香型白酒生产工艺是用发酵、蒸馏后的基础酒经肥肉浸泡、储存、勾兑而成的一种酒。豉香型白酒的生产与米香型类似，但经过特殊的...
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春秋时期，盛传鲁酒薄而邯郸围的故事，此故事与春秋时期酒文化有莫大的关系，出自《淮南子》。 《淮南子》云：“楚会诸侯，鲁赵俱献酒于楚王，鲁酒薄而赵酒厚。楚之主酒吏求酒于赵，赵不与，吏怒，乃以赵厚酒易鲁薄酒，奏之。楚王以赵酒薄，故围邯郸。” 这个典故本意是讲鲁酒味淡薄，与赵国本不相干，赵国的国都邯郸反而因此被围，后遂用“鲁酒围邯郸”，比喻无端蒙祸，或莫名其妙受到牵扯株连。 同时，“鲁酒”也成为普通酒或...
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42度赵王邯郸大曲典故浓香型白酒500ml单瓶装市场参考价：￥600.0042度赵王邯郸大曲典故浓香型白酒500ml单瓶装线上销售参考价：￥50.0042度赵王邯郸大曲典故浓香型白酒价格行情走势，42度赵王邯郸大曲典故浓香型白酒500ml单瓶装价格表，42度赵王邯郸大曲典故浓香型白酒500ml单瓶装价格多少钱？42度赵王邯郸大曲典故浓香型白酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍42度赵王邯郸大曲...
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春秋时期，盛传鲁酒薄而邯郸围的故事，此故事与春秋时期酒文化有莫大的关系，出自《淮南子》。 《淮南子》云：“楚会诸侯，鲁赵俱献酒于楚王，鲁酒薄而赵酒厚。楚之主酒吏求酒于赵，赵不与，吏怒，乃以赵厚酒易鲁薄酒，奏之。楚王以赵酒薄，故围邯郸。” 这个典故本意是讲鲁酒味淡薄，与赵国本不相干，赵国的国都邯郸反而因此被围，后遂用“鲁酒围邯郸”，比喻无端蒙祸，或莫名其妙受到牵扯株连。 &n...
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在家做饭的时候，很多人都会碰到这样的情况———家里的料酒没了，随手抓起一瓶白酒来代替。那么，白酒和料酒到底有什么不同，这种互相替代使用的方式正确吗？ 其实，料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸、甜等各种味道充分渗入菜肴中。 料酒之所以能起到这种作用，一是因为酒类中乙醇具有挥发作用，能使肉类中有腥膻味道的蛋白和胺类挥发掉。黄酒、汾酒等酒类...
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以前在日本的时候，有人告诉我一个冷知识——高知县是全日本最能喝的地方。高知县位于四国地区，北面是四国山地，南面是太平洋，古称“土佐”、“酒之国”。如果你觉得熟悉，可能是因为坂本龙马，他的故乡便是土佐。说高知县民酒量最好，其实难以下定论，但我们确实能从统计数据看出一些端倪。上图并非疫情地图，而是根据日本总务省的过去几年家计调查平均值做出来的47都道府县的饮酒费用热力地图。图中红得发黑的，便是高知县。...
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