这段时间一直忙碌着新的工作室装修与搬家，前几天今日头条突然弹出一个消息：金庸辞世。非常正式的一个消息。以前有很多次传言说金庸辞世，都是假消息，而这次，却是实情。有消息说，老爷子在与亲属视频中，微笑着安然离世。对于武侠迷来说，这真是一个悲伤的消息。可能许多人从小学开始，就在读着金庸的小说，模仿里面的人物行侠仗义。有多少人看过金庸后，梦想过自己有一个奇遇能得到一本武林秘籍，练就天下无双的武功。 我从小...
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这段时间一直忙碌着新的工作室装修与搬家，前几天今日头条突然弹出一个消息：金庸辞世。非常正式的一个消息。以前有很多次传言说金庸辞世，都是假消息，而这次，却是实情。有消息说，老爷子在与亲属视频中，微笑着安然离世。对于武侠迷来说，这真是一个悲伤的消息。可能许多人从小学开始，就在读着金庸的小说，模仿里面的人物行侠仗义。有多少人看过金庸后，梦想过自己有一个奇遇能得到一本武林秘籍，练就天下无双的武功。 我从小...
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葡萄酒sv是什么意思？在葡萄酒中sv是英文Single Vineyard的缩写，是指单一葡萄园酿制出来的葡萄酒。可以理解为酿制这款酒的葡萄都来自同一块葡萄园，品尝这款酒能够体现这块葡萄园特定环境下产生的风味，通常这种“sv”葡萄酒要比普通葡萄酒档次高很多。葡萄酒sv是指单一葡萄园酒在葡萄酒的世界中，存在很多缩写，例如这里的sv，其实就是英文Single Vineyard的缩写，是指单一葡萄园的葡萄...
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aoc级别红酒是什么意思？说明是法国生产的优质葡萄酒，“aoc”是法国法定产区葡萄酒，也是法国红酒等级中的最高级，不过在2009年进行改革之后，aoc级别改成了aop及，如今两个都可以使用，意思完全相同，当然在aoc/aop级别中，还细分了很多级别，通常产地越小品质越高。aoc是法国红酒等级购买法国红酒时，经常会听到销售员介绍aoc级别红酒，因为在法国有着严苛的葡萄酒等级制度，通常可以认为，不同等...
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葡萄酒标签上的“标准杯”是什么意思？2017-06-15 LAN哲红酒经常我们会看到一瓶葡萄酒，背标上有个酒杯的图案，上面还标有数据，如 8.0 等，有时不同的葡萄酒背标上的数字还不一样，那这到底代表什么呢？这就是我们俗称的“标准杯”，酒标后标示“标准杯”有什么价值呢？葡萄酒英文背标上看到的酒杯里有数字的，我们称之为标准杯（Standard drink），“标准杯”是比较抽象的概念，它是指一杯含有...
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在葡萄酒界有这样的一个说法，端杯姿势与“红酒”二字表现了你是一个葡萄酒小白的身份。在懂葡萄酒的人眼中，他们会观察很多细节来判断你是不是一个懂酒的人，这样会直接的影响你在对方印象中的品味，俗话说“行家一出手、便知有没有。”所以为了避免这种情况发生，你要注意一下两点！1.端杯姿势很多不懂葡萄酒端杯姿势的人，通常会像喝白兰地或者啤酒一样端杯，都是用手去握杯身，觉得这样比较稳健。可是在行内人眼中，却是一种...
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一直有很多人认为葡萄酒的“挂杯”就是判断酒的品质好坏的一个标准，挂杯越明显越多就认定是好酒。这是一个很大的错误和误导。挂杯是在晃动酒杯在杯壁悬挂的酒液称为挂杯，缓慢的流下从而形成像泪一样的痕。挂杯的酒液专业的术语称为：“酒腿”或“酒泪”。挂杯是评判酒中的酒精的含量强弱，晃动酒杯酒液的上沿的那一圈酒液向上扩散，这酒很有张力。挂杯时间长“酒泪”流速慢而且多“泪腿”说明酒精含量高，相反挂杯时间短酒液流速...
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“开瓶1982年的拉菲，酒至少要给我醒两个小时”，这是电影《单身男女》中的一句土豪台词，乍一听，这腔装得像模像样，细一想，实在令人忍俊不禁，老酒岂能轻易醒酒？醒酒通常针对的是年轻葡萄酒，而非老酒。很多国人误认为醒酒是一种葡萄酒“高大上”的表示，殊不知这样很有可能毁了一瓶价值不菲的陈年佳酿。为了保险起见，你也可以在开瓶后，先倒一点酒液到杯子里，通过品鉴，观察单宁是否依然强壮有力，香气是否依然存在，...
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