以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及武侠小说里,江湖各路英雄好汉“大碗喝酒，大口吃肉”的描写相信大家都读过，但是现实生活中我们却是小杯浅酌，很少见到有谁真的去用大碗喝酒，这是为什么呢？首先，古代蒸馏酒技术尚未成熟，当时喝的酒一般为烧酒或黄酒，度数较低(10度左右)，因此，大碗喝酒不足为奇。而现如今，白酒...
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犬，现代俗称为狗，一种常见的犬科哺乳动物，与狼为同一种动物，生物学分类上是狼的一个亚种。狗是人类最早驯养的一个物种。有人饲养的称为家犬，无人饲养的狗称常被称为「野狗」或「流浪狗」，可能对环境与其他生物造成影响，是世界百大外来入侵种之一。犬的寿命最多可超过二十年，平均则为十数年，与猫的平均寿命相近。很多主人都尝试过给狗狗喝酒，而狗狗喝酒后也会跟人一样出现酒醉状态，比如步履蹒跚、兴奋、意识模糊等，有的...
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石斑鱼通常指两大属鱼类：石斑鱼属及喙鲈属。除此以外，Anyperidon属、驼背鲈属、鳞鮨属、纤齿鲈属、贫鲙属及鲙属的鱼类也会被称为石斑鱼，而鳃棘鲈属的鱼类则被称为珊瑚斑鱼。不过，某些鸳鸳鮨属、九棘鲈属、侧牙鲈属、角纹鮨属、东洋鲈属、副花鮨属等属于石斑鱼亚科鱼，及个别的其他鮨科鱼类，有时也会被冠上石斑鱼的称号。吃石斑鱼为什么不能喝酒？因为石斑鱼中含有一种叫做雪卡毒的毒素，这种毒素在酒精的作用下毒性...
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刮痧是用一定的工具，如边缘光滑的汤匙、铜钱、硬币或较专业的牛角骨等制成的刮痧板，配上一些按摩油或是保湿霜等润滑剂之类，在病人身体的施治部位上顺序重复刮动的治疗方法，是中国民间流传的传统疗法。刮痧后有些病人感到局部或周身轻松、舒适、胸腹开畅、症状消失，其原理在于人体应对疼痛刺激分泌的内啡肽。刮痧是以中医经络腧穴理论为指导，通过特制的刮痧器具和相应的手法，从而达到活血透痧的作用。因其简、便、廉、效的特...
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东北人大口吃肉大碗喝酒，其实表达的是一个地域环境生存下的人独有形成的生活氛围和民族性格，长话短说，东北历史上是游牧民族的集居地，以蒙古族、满族为主体，都是以狩猎为生，一个家族围着一堆柴火以烤肉为主食，以马奶酒为助兴提神之良浆，没有中原农耕文明的进入，只有放开草原民族的独有性格，无拘无束。加上东北天气寒冷，尽快把热量送去体内，再喝上几碗低度的马奶酒，全身冒汗异常舒坦，这是大口吃肉大碗喝酒的原始形成，...
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提起螃蟹都会想到那丰富的高蛋白要比那些鱼肉和猪肉的蛋白高上几倍不止。但是我们也得注意到这螃蟹是一种有着高蛋白异常的物质，也就使得身体有一些疾病的人是不能吃它的，只能望不能吃。特别如一些肝炎、心血管疾病、胆囊炎、感冒等疾病的人特别的不能在这个时候吃它。那么是不是吃起螃蟹酒什么也不顾了呢？当然不是，吃螃蟹一不小心还会引起食物相克呢？如喝的——啤酒。 ...
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为什么喝完酒不能吃榴莲却又有榴莲酒榴莲酒的制作(一)产品特色榴莲具有浓烈的异香，风味独特，营养丰富，食后回味无穷，在东南亚国家被誉为“果中之王”。根据榴莲、菠萝的香味和风味特点，采用浅色果酒酿造方法，以榴莲果肉作调香成分，在菠萝果酒发酵过程中，将榴莲的特殊香味引入并融合到清香的菠萝果酒中，可形成风味独特、品质上乘的榴莲菠萝果酒。(二)主要原辅料菠萝、榴莲、活性干酵母、偏重亚硫酸钠、蔗糖。(三)主要...
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你吃的葡萄到葡萄酒，中间差了几步？差了一万步啊！你吃的葡萄，根本就不是酿酒用的葡萄。我们平常吃的葡萄是鲜食葡萄，而酿酒用的葡萄是酿酒葡萄。我们经常说，醉诗仙的葡萄品种是赤霞珠，蛇龙珠，美乐，贵人香，大家可能会想，为啥我平常在生活中，见不到这些葡萄品种呢？因为，它们是酿酒葡萄，大家平时在生活中也遇不到。1.种类不同酿酒葡萄和鲜食葡萄来自不同的家族。总体来说，酿酒葡萄几乎都属于欧亚葡萄（Vitis V...
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我们知道，海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。在酒席上，较常见到的就是凉拌海带了：爽口的海带片用醋泡上，撒上一层芝麻，餐前吃一片非常爽口。但是，突然间被告知海带不宜“下酒”，让人觉得有点郁闷。这种说法是否靠谱？实验是得出了明确结果，下面一起来看看白酒为什么不能掺海带。【实验记录】白酒泡海带能让其变硬所用的实验材料很简单：两个玻璃杯，四根海带丝（每根长约25cm）。19:00，实验开始。两...
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