了解不同的葡萄酒用什么杯子之前，我们先来了解一下葡萄酒杯的构造。尽管市面上无脚酒杯越来越多样，但是通常而言，一个合适的葡萄酒酒杯必须包括杯托、杯柄和杯身，且要 有一定的敞口。其中，杯托是支撑整个酒杯的关键，一般需要有一定的弧度，这样才能放稳；杯柄的设计是为了方便持杯，这样就不用握住杯肚以免影响葡萄酒的温 度；此外，葡萄酒的杯肚一般较大，这是为了方便摇杯和加大酒液与空气的接触面积以释放香气。红葡萄酒...
查看全文 >
了解不同的葡萄酒用什么杯子之前，我们先来了解一下葡萄酒杯的构造。尽管市面上无脚酒杯越来越多样，但是通常而言，一个合适的葡萄酒酒杯必须包括杯托、杯柄和杯身，且要 有一定的敞口。其中，杯托是支撑整个酒杯的关键，一般需要有一定的弧度，这样才能放稳；杯柄的设计是为了方便持杯，这样就不用握住杯肚以免影响葡萄酒的温 度；此外，葡萄酒的杯肚一般较大，这是为了方便摇杯和加大酒液与空气的接触面积以释放香气。红葡萄酒...
查看全文 >
在品鉴过程中，摇葡萄酒杯是一个必不可少的环节。为什么摇葡萄酒杯，怎样摇葡萄酒杯下面小编就给您详细介绍一下：为什么摇葡萄酒杯？其实，在品酒过程中,葡萄酒给我们带来的愉悦享受大多来自香气。当你举起酒杯，细细地闻杯中的葡萄酒之时，它的香气还在沉睡之中。而摇葡萄酒杯能让酒液与空气接触，从而释放出更多迷人的香气，提升葡萄酒的风味。所以，在喝前列口葡萄酒之前，你可以轻晃酒杯，但不需要一直不停地摇葡萄酒杯。实际...
查看全文 >
喝红酒一般使用红酒杯，也叫高脚杯。红酒杯的特点是由一根细长的杯茎，作用是可以避免手直接碰到杯身，把人体温度传到酒液中，影响红酒的最佳饮用温度，同时红酒杯还有美观的效果。红酒杯又叫高脚杯，有一根细长的柄，这样的设计除了美观外，还是为了更好品尝到红酒的最佳风味。品红酒的时候，红酒温度很重要，不同的红酒都有最佳侍酒温度，手的温度会影响到酒的温度，所以在拿红酒杯的时候，应该拿酒杯柄或杯底，这样才不会影响到...
查看全文 >
朋友来家带了一瓶葡萄酒助兴，打开橱柜，却发现只有马克杯和玻璃杯。一想到要把葡萄酒倒在印着hello kitty的马克杯里……整个人就都不好了。即使对于一个不怎么懂葡萄酒的人来说，也还是愿意把酒斟在高脚杯里，通透纯净的酒杯，沉如宝石般的酒液，就算不知道究竟如何品酒… 也已沉浸在强烈仪式感的愉悦中了。就算作为反三俗的坚决拥护者，对于这种只照猫画虎的装逼行为本是深恶痛绝，但不管懂不懂葡萄酒，在家中添置几...
查看全文 >
酒杯越薄、越高，就越有利于气泡的保存香槟杯香槟杯对于清淡的起泡型葡萄酒来说是极好的郁金香杯因为起泡酒香气比较细腻，需要开口较小的酒杯，还有就是观察气泡的升腾也是一种视觉享受。郁金香杯总体来说更适用于普罗塞克或陈年起泡酒之类较为浓郁或果香更浓的起泡型葡萄酒。冰淇淋杯虽然看着不太实用，但起码美观。适用于用起泡酒制作的鸡尾酒。地瓜小酒馆今日推荐口感浓郁，带有红色水果、黑醋栗、李子、黑莓和香草的香味。此款...
查看全文 >
很多人都知道喝红酒需要选择合适的红酒杯，有些人也一直执着于选择合适的酒杯，其实是为了使葡萄酒通过视觉、嗅觉、触觉、听觉、味觉，为我们完美展现它的故事。不同的葡萄品种及不同酒类，其香气、果味、酸度、单宁及酒精度的特质各有不同，而这些特质又会受酒杯形状的影响。酒杯控制着红酒的流向和香体的释放程度。造型、容量、杯口直径、杯缘的处理以及厚度，都决定了你和葡萄酒的第一触点。所以挑选一个合适的红酒杯至关重要。...
查看全文 >
在品鉴过程中，摇杯是一个必不可少的环节。你是否想过，为什么要摇杯呢?为什么摇杯?其实，在品酒过程中，葡萄酒给我们带来的愉悦享受大多来自香气。当你举起酒杯，细细地闻杯中的葡萄酒之时，它的香气还在沉睡之中。而摇杯能让酒液与空气充分接触，从而释放出更多迷人的香气，提升葡萄酒的风味。所以，在喝第一口葡萄酒之前，你可以轻晃酒杯，但不需要一直不停地摇杯。实际上，摇杯所释放的香气来自葡萄酒中数百种香气化合物。一...
查看全文 >
在饮用各种洋酒时，最好选择合适的酒杯，只有这样，才能起到“相得益彰”而非“大煞风景”的效果。白兰地最好与白兰地杯搭配。虽然白兰地杯容量较大，但一般杯中的酒不宜满至杯缘。需预留一些空间，让杯中的白兰地呼吸。此外，品尝白兰地时，还可选择郁金香杯。它的杯口小于杯腹，香味碰到杯壁会反弹回来，然后在杯子中间混和而转变成另一种香味，逐渐挥发。在酒吧，饮用风格突出的“加冰”烈酒时，低球杯正越来越受欢迎。低球杯底...
查看全文 >
