2021年11月16日，中国四川峨眉山。当地还处于疫情重点防控的时间节点，街道上少了一丝喧闹，峨眉的青山秀水和金顶庙宇也处于静谧之中。在这份宁静中，正发生着一件牵动着全球烈酒行业的大事件。保乐力加集团（Pernod Ricard）宣布，其位于四川省峨眉山的叠川麦芽威士忌酒厂正式揭幕。这标志着首个由国际烈酒与葡萄酒集团在华投资兴建的麦芽威士忌酒厂正式投产运营。叠川麦芽威士忌酒厂全景图保乐力加亚洲主席...
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2021年11月16日，中国四川峨眉山。当地还处于疫情重点防控的时间节点，街道上少了一丝喧闹，峨眉的青山秀水和金顶庙宇也处于静谧之中。在这份宁静中，正发生着一件牵动着全球烈酒行业的大事件。保乐力加集团（Pernod Ricard）宣布，其位于四川省峨眉山的叠川麦芽威士忌酒厂正式揭幕。这标志着首个由国际烈酒与葡萄酒集团在华投资兴建的麦芽威士忌酒厂正式投产运营。叠川麦芽威士忌酒厂全景图保乐力加亚洲主席...
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威士忌是一种由大麦等谷物酿制并在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒，英国人称之为“生命之水”。 按照产地可以划分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌和日本威士忌五大类。按照酿造原料可以划分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。威士忌的酿造工艺过程可以分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年和混配。 当今社会，一提到威士忌，大家耳熟能详的应该要数麦卡伦、响、...
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有时面对着眼前琳琅满目的美酒，但并非每家威士忌厂的酒都尝过，对其味道更是一头无绪，唯一依靠的就是威士忌酒标上的资讯。有些酒标尽可能地详尽收录酒的资料，甚至有品饮笔记，但有些可能只有基本资料，如品牌、类型、容量，可能连所用的木桶、甚至产区都没有标示，初入门的新手可以如何从酒标上入手？首先，原厂酒通常最易看出来的就是酒厂名字，除了名誉，不同酒厂有不同的个性和风格，除非是一些独立装瓶商的，可能会没有标示...
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威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”， 按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配威士忌百龄坛30年，连续夺得2004年和2005年的“国际烈酒挑战赛”大奖，而百龄坛特醇威士忌则在2006年获...
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威士忌拉丁语称作aquavitae(生命之水)，被认为是长生不老的宝贝。充满成熟阳刚之味的威士忌，自古以来就被称为「生命之水」，酒呈琥珀色,味微辣而醇香。 广义的说威士忌就是把大麦、麦芽经过发酵后，再加以蒸馏而成的烈酒。与白兰地不同，威士忌是以谷物为原料，经发酵、蒸馏之后，在橡木桶中成熟的酒。就是说，白兰地是果酒而威士忌是粮食酒。威士忌在国际酒类贸易中占重要地位，其贸易额在蒸馏酒中仅次于白兰...
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中国是一个以诗传世的古国，在中国文化漫长的发展历程中，在其他文学样式尚处于胎眠时期里，诗就成为中国古典文学的一支奇葩，独领风骚。诗抒情，酒抒怀，诗酒结缘千古来，有道是有诗必有酒，无酒不成诗，从而形成了独具中国特色的“诗酒文化”。下面就跟着小编一起来看看吧！至先秦时代的《诗经》、《楚辞》开始酒与诗就已结缘，《诗经》是我国第一部诗歌总集，它反映了从西周到春秋时期中国北部的社会生活，全书305篇。涉及到...
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酒是人类生活中的重要饮品之一，它为人类生活质量的提高作出了重要的贡献。在东方亚洲的中国和西方欧洲的希腊几乎同时产生了酒这种的饮品。自从酒出现以后，它取得了长足的发展，已不仅仅是是作为一中饮品，它有了精神文明价值。人类的饮酒也并是不简单的饮酒，而是寄托了饮酒者的精神与价值。尽管酒给东西方人民都带来了文明与文化，但是中国的酒文化和西方的酒文化也存在的一定的差异。究竟有什么差异呢？下面就和小编一起来看看...
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中国是一个以诗传世的古国，在中国文化漫长的发展历程中，在其他文学样式尚处于胎眠时期里，诗就成为中国古典文学的一支奇葩，独领风骚。诗抒情，酒抒怀，诗酒结缘千古来，有道是有诗必有酒，无酒不成诗，从而形成了独具中国特色的“诗酒文化”。下面就跟着小编一起来看看吧！至先秦时代的《诗经》、《楚辞》开始酒与诗就已结缘，《诗经》是我国第一部诗歌总集，它反映了从西周到春秋时期中国北部的社会生活，全书305篇。涉及到...
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