这几年“自酿葡萄酒”莫名其妙火了起来,很多长辈总想将自己的手艺拿给所有人尝一尝,你还很难拒绝,虽然表面上要客气的拒绝,但是内心在狂吼“你们酿的哪是葡萄酒,你们酿的那叫细菌培养液啊!”首先,我们来看原料。对!没错就是葡萄两个的差别还是很大的对吧,一般自酿酒的选手们买的都是食用的葡萄,最起码我在网上看到的这些自酿选手还没有人买霞多丽、赤霞珠、黑皮诺、长相思、西拉等等葡萄来酿酒。葡萄一般可分为食用葡萄(...
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随着人们生活水平的提高,现在越来越多的人开始喜欢上了葡萄酒。甚至有许多人都开始了自酿葡萄酒。那自酿葡萄酒的时候需要注意哪些事项呢?自酿葡萄酒又有什么危害呢?今天小编就来为大家一一介绍一下。感兴趣的朋友就来看一下吧。自酿葡萄酒的危害对于喜欢自己酿制葡萄酒的人,可能有很多都不知道自酿葡萄酒有什么危害。因此下面小编就来为大家介绍的一下自酿葡萄酒的危害有哪些。1、容器选择可能导致有毒我们知道,在酿酒的整个...
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最近有几位细心地朋友问过我葡萄酒中为什么会有二氧化硫这种物质,并且很担心酒中的SO2会影响健康,既然这么多人问,那咱就聊聊。随着食品营养与安全越来越受关注,越来越多的人开始阅读食品标签。如果你注意观察的话,就会在葡萄酒的酒标上经常看到“Contains Sulfites”(包含亚硫酸盐,即二氧化硫)的字样,同样的,在葡萄酒背后的中文标上也会显示出“原料与辅料:葡萄汁、二氧化硫”一项。很多朋友看到这...
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随着大家对葡萄酒及其文化的认知,干红和干白越来越多地出现在人们的生活中,无论是节假日还是日常生活中,葡萄酒都成了不可或缺的一部分。葡萄酒好喝但你知道自己喝对了吗?1、葡萄酒加雪碧饭店里经常看到大家往干红里兑上雪碧后喝,反馈说是口感好。其实干红葡萄酒中因为单宁的原因,会让大家感觉入口后有酸涩感,所以想通过雪碧来中和葡萄酒酸涩的口味。危害性:会使酒中糖度过高!不仅影响葡萄酒原来纯正的口味和醇香,而且还...
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目前市场上可以说充斥着假酒。人们买酒的时候,总是担心买的酒有掺假成分,但是喜欢喝。于是很多人开始自己酿酒,尤其是葡萄酒,觉得自己做的比买的好。可以自己做葡萄酒吗,自酿葡萄酒好吗?下面我们来说说。中国现存的“自酿葡萄酒”大致分三种情况:一是酒迷的自娱自乐,用简单的瓶瓶罐罐为工具,在家中酿酒。二是伴随着“农家乐”、“葡萄沟”而诞生的自酿,即葡萄农利用自己栽种的鲜食葡萄就地酿造葡萄酒。三是...
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不少人觉得葡萄酒无非就是用葡萄酿的酒,自己拿点葡萄放酒缸里腌制几年也可以做出来,但是却不知道这些自制葡萄酒隐藏着许多隐患。自酿葡萄酒真的有毒吗?今天北京辰溪酒窖就带大家一起分析一下。媒体报道曾经有位张先生就因喝自酿的葡萄酒中毒险些双目失明。据张先生回忆,前几日他请几个好友下午来家中吃饭,并用家中自酿的葡萄酒招待大家。当天晚上,张先生突然感觉心跳加快、胸闷,并且视力模糊。家人发现他全身发抖,嘴唇发紫...
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人体的每个部位对人来说都是很重要的,比如牙齿,如果你没有一口好的牙齿,那么你就远离很多的美食。而长期吃一些对牙齿不利的东西,会导致牙齿收到伤害。而长期吸烟的人会让牙齿变黄,长期喝红葡萄酒的人会让牙齿着色变暗和有斑点出现。 大家都知道,长期吃饮一些对牙齿不利的东西,会导致牙齿长期受损。如吸烟患者会导致牙齿变黄,长期喝红葡萄酒会导致牙齿着色变暗,以及有斑点出现。而白葡萄酒对牙齿的损害远高于红葡萄酒。 ...
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自酿葡萄酒是有保质期的,而且自酿葡萄酒保存的时候要注意的比我们平时买的葡萄酒更要注意保存的方法。自酿葡萄酒由于工艺比较简单、保质期不会太长,在密封好的情况下好一年内把它喝了,太长时间可能会变质了。那么自酿葡萄酒怎么保存呢? 保存器具:储存自酿酒的器具可以是多种多样,比如说:小型橡木桶、细口玻璃罐、旧的葡萄酒瓶等等,但是不管选择哪一种储存器具,所选的器具一定要具有很好的密封性。建议尽量使用小容器...
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这几年“自酿葡萄酒”莫名其妙火了起来,很多长辈总想将自己的手艺拿给所有人尝一尝,你还很难拒绝,虽然表面上要客气的拒绝,但是内心在狂吼“你们酿的哪是葡萄酒,你们酿的那叫细菌培养液啊!”首先,我们来看原料。对!没错就是葡萄两个的差别还是很大的对吧,一般自酿酒的选手们买的都是食用的葡萄,最起码我在网上看到的这些自酿选手还没有人买霞多丽、赤霞珠、黑皮诺、长相思、西拉等等葡萄来酿酒。葡萄一般可分为食用葡萄(...
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