美丽是爱情的保鲜剂，婚姻的防盗门，事业的敲门砖。俗话说保养了老样子，不保养样子老，注重驻颜的朋友，身体机能比同等条件下的朋友更加年轻有活力。随着经济科技的发达，美容养生一直是热门话题，爱美之心人皆有之，自古以来就流传着“长生不老”的话题。可见人们都是比较注重健康与美丽的。《本草纲目》就有记载红酒有“暖腰肾、驻颜色、耐寒”功效，但红葡萄酒的养颜效果远远高于白葡萄酒这是为什么？事实上，葡萄酒中能够起到...
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夏天你会选择喝什么葡萄酒呢？大多数人的选择想必都是白葡萄酒、桃红葡萄酒或者起泡酒，但其实世界上也有很多小清新的红葡萄酒呢！今天我们就来认识认识它们吧！小贴士：合格的夏日红酒该具备哪些品质？当然了，你大可以想喝什么喝什么，想怎么喝就怎么喝。但是夏天嘛，不得不考虑高温这个因素。那么，什么样的红葡萄酒才和这个快（Chao）四十度的夏天最搭呢？·尝起来凉凉的、酸酸的·单宁较低·酒精度也不太高·之前没喝过的...
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红葡萄酒和白葡萄酒之间的差异远远超出了葡萄和颜色的选择范围，以下是关于红葡萄酒和白葡萄酒之间真正差异和几个引人入胜的事实。红葡萄酒与白葡萄酒用不同的葡萄制成从根本上说，红葡萄酒是用红葡萄（黑比诺，赤霞珠等）酿造的，而白葡萄酒则是用白葡萄（霞多丽，白比诺等）酿制而成。然而，有趣的是，我们在市场上发现的几乎所有葡萄酒最初都是由一种叫做葡萄的葡萄酿制而成。酒文化认为，第一种葡萄（Vitis vinife...
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要分辨红白葡萄酒，光凭外观其实就很容易辨认，但两者之所以在颜色上有这么明显的不同，从酿造方法就有得讲了。另外像酒的风味和食物搭配，也都大有学问。就从这几个面向的基本谈起。酿造大家都知道，葡萄酒是葡萄做成的，也可以说是发酵的葡萄汁。那幺红酒是红葡萄做的，白葡萄酒是白葡萄做的，对吧？答案可没这么简单。美食美酒报导，葡萄酒的颜色很大一部分取决于果皮，而非果肉。酿造白酒时，发酵前会先经过去皮的程序，做出来...
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你可能会在聚会时听到有人这么说，“别给我倒红葡萄酒了，喝完会让我很困的。”这是真的吗?尤其是当与白葡萄酒相比时，红葡萄酒更容易让人产生困意吗?根据来自米兰州立大学的植物学博士马塞洛·伊力提(macello iriti)与美国营养与饮食协会(academy of nutrition and dietetics)的营养学家凡达纳·赛斯(vandana sheth)的研究成果显示，在一定程度上是这样的。...
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葡萄酒是以葡萄为原料，酿制而成的一种果酒，果香浓郁，唇齿留香，深受消费者的喜爱。在日常生活中，较为常见的有红葡萄酒和白葡萄酒。今天我们就来聊一聊，红葡萄酒和白葡萄酒有什么区别，哪个好喝？ 红葡萄酒和白葡萄酒的区别主要在于酿酒葡萄、饮用温度、颜色、风味、口感等方面。红葡萄酒由红葡萄酿制而成，在16-18℃时品尝为佳。酒液呈明显的红色，单宁含量比较高，喝起来有涩感。白葡萄酒由绿皮、金皮、黄皮或者...
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白葡萄酒杯可以喝红葡萄酒，但是可能会对品尝葡萄酒风味有一点影响，因为红葡萄酒杯杯身比白葡萄酒宽，是为了更好的让酒液与空气反应，而白葡萄酒不需要氧化，因此杯身会较窄。葡萄酒杯又叫高脚杯，有一根细长的柄，这样的设计除了美观外，还是为了更好品尝到葡萄酒的最佳风味。品葡萄酒的时候，葡萄酒温度很重要，不同的葡萄酒都有最佳侍酒温度，手的温度会影响到酒的温度，所以在拿葡萄酒杯的时候，应该拿酒杯柄或杯底，这样才不...
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红葡萄酒比白葡萄酒更耐陈年吗？由于甜红甜白葡萄酒中的成分构成不同，因此其陈年潜力也不尽相同。一般来说，甜红葡萄酒中的多酚类物质，如单宁和花青素等，都具有强大的抗氧化性，这就意味着葡萄可以缓慢发展而不用担心过度氧化。因此整体而言，甜红葡萄酒一般比甜白葡萄酒更耐陈年。不过并不是所有甜红葡萄酒一定更具陈年潜力，因为一些优质的甜白葡萄酒有时候甚至能比甜红葡萄酒存放更久，往往极具陈年潜力。甜白甜红葡萄酒优质...
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虽然同为葡萄果实酿制的酒类，但白葡萄酒与红葡萄酒，除了在色泽上泾渭分明以外，在口味上更是大相径庭。尤其是在酸度上，给人的口感是白葡萄酒要明显酸过红葡萄酒。这是为什么呢？我们今天有请云仓酒庄总裁郭东卫来为消费者解答。白葡萄酒比红葡萄酒口感更酸的原因，在于一道重要的工序叫作“浸皮”。红葡萄酒有这道工序，而白葡萄酒则不用。这是因为为了酿出色泽红艳瑰丽的红酒色，就需要让葡萄汁与葡萄皮更长时间地接触，以提取...
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