1、长期以来，白酒贮存时间越久品质越好的说法是错误的吗？不是。只是“酒贮存时间越长越好（更准确的说法应该是白酒贮存时间越长越醇）”有着基本的先决条件，这就是白酒必须贮存在酒窖和酒库之中。下面具体分析白酒贮存在酒库之中与酒瓶之中的差异。另外还要阐明一点，酒库容器中的原酒在进入市场前必须经过勾兑，使酒中酸、酯、醛、醇等类物质含量适合、比例恰当，产生独特的愉快而优美的香味，形成固有的风格；收藏的瓶酒是...
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品酒在我国是有专门的行业标准的，需要品酒者通过眼、鼻、口等感觉器官，对白酒样品的色泽、香气、口味及风格特征进行分析评价。今天就从嗅觉的角度来品鉴白酒。当我们的祖先开始直立行走以来，由于更多地依赖视觉，人的嗅觉似乎已经消退了，这使我们以为：在生活中占主导地位的是视觉。但回过头想想，当有一杯美酒在身边，您是怎样发现它的呢？也许眼睛还没看见，您的鼻子就先闻到了它的浓郁芳香。正如耶鲁大学的神经学家认为：人...
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山东，不仅是中华美酒诞生地，拥有酒祖仪狄，也是中国酒文化的发祥地，更有齐文化的商业带动，有史料记载的从古到今，还都是酒的生产和消费大省，在全国名列前茅，齐鲁大地喝酒之风不仅盛行亦有其独特之处。介绍山东白酒是否还“冒烟”自己产酒酿酒之前，先回顾下山东白酒近30多年的发展历程，以及这么多酒友都对山东白酒还冒不冒烟，山东本地人还喝不喝本地酒产生疑问。让“一夜成名”的山东白酒“大失所望”。山东人喜欢喝酒是...
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第1名：河南仰韶酒业有限公司代表产品：彩陶坊天时、地利、人和、献礼系列产品。第2名：赊店老酒股份有限公司代表产品：元青花、明青花、清青花系列产品。第3名：河南五谷春酒业股份有限公司代表产品：金谷春谷30、谷20、谷15系列产品。第4名：洛阳杜康控股有限公司代表产品：酒祖杜康6窖区、9窖区、12窖区、小封坛系列产品。第5名：河南皇沟酒业有限责任公司代表产品：皇沟馥合香国馥、天馥、名馥、国永系列产品。...
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1、长期以来，白酒贮存时间越久品质越好的说法是错误的吗？不是。只是“酒贮存时间越长越好（更准确的说法应该是白酒贮存时间越长越醇）”有着基本的先决条件，这就是白酒必须贮存在酒窖和酒库之中。下面具体分析白酒贮存在酒库之中与酒瓶之中的差异。另外还要阐明一点，酒库容器中的原酒在进入市场前必须经过勾兑，使酒中酸、酯、醛、醇等类物质含量适合、比例恰当，产生独特的愉快而优美的香味，形成固有的风格；收藏的瓶酒是勾...
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< 前言 >近年来，各种高品质的酒层出不穷各种酒标，瓶装酒，酒盒等都被收藏特别是白酒，升值空间更大但是白酒没有那么容易保存如果没有掌握好方法的话时间久了，白酒就会挥发掉我们在家里储存白酒和酒厂储存有什么不同呢▶ ▶ ▶ 01 存放的环境不同传统的酒库有地上和地下两种。地上酒库，室温受季节气候变化影响较大,夏季气温高、湿度大，酒中的硫化氢、硫醇、硫醚等挥发性硫化物等杂味物质挥发较快，但同时也造成酒中...
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1、长期以来，白酒贮存时间越久品质越好的说法是错误的吗？ 不是。只是“酒贮存时间越长越好（更准确的说法应该是白酒贮存时间越长越醇）”有着基本的先决条件，这就是白酒必须贮存在酒窖和酒库之中。下面具体分析白酒贮存在酒库之中与酒瓶之中的差异。另外还要阐明一点，酒库容器中的原酒在进入市场前必须经过勾兑，使酒中酸、酯、醛、醇等类物质含量适合、比例恰当，产生独特的愉快而优美的香味，形成固有的风格；收藏的瓶酒是...
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吉林作为一个农业大省，酿酒业也非常的发达。吉林人爱好喝酒是出了名的，同时吉林名酒也非常多。下面小编来详细给大家介绍一下吉林名酒有哪些！ 大泉源酒大泉源酒，吉林省通化县特产，因产于该县大泉源乡而得名。“大泉源”牌白酒先后荣获“关东名酒”、“首届中国食品博览会金奖”、“巴黎国际博览会特别金奖”、“吉林头牌”、“吉林省行业名酒”、“中国历史文化名酒”等多项殊荣。榆树钱酒榆树大曲自1974年获得吉林省名酒...
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1、长期以来，白酒贮存时间越久品质越好的说法是错误的吗？不是。只是“酒贮存时间越长越好（更准确的说法应该是白酒贮存时间越长越醇）”有着基本的先决条件，这就是白酒必须贮存在酒窖和酒库之中。下面具体分析白酒贮存在酒库之中与酒瓶之中的差异。另外还要阐明一点，酒库容器中的原酒在进入市场前必须经过勾兑，使酒中酸、酯、醛、醇等类物质含量适合、比例恰当，产生独特的愉快而优美的香味，形成固有的风格；收藏的瓶酒是勾...
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